越香越南美食館 — Restaurant in New Taipei

板橋的越南料理有很多間也都一一造訪過， 第一次看到用餐環境如此整潔乾淨寬敞的 ！ 交通部分機車停車也很方便！ 來吃10次以上囉～ （招牌有點不夠大，亮度也不夠亮⋯⋯ 常常不小心騎過頭在回來找）

服務親切，平日假日晚餐時間人潮較多， 加上提供的餐點選擇多，有乾.有湯.有炸.有甜 製作流程跟台灣小吃比費工的多， 所以出餐速度稍微慢一點點可以理解， 整體來說餐點品質優良，值得等待。

餐點選擇性很多，正餐主食甜點飲料都有， 分別吃過：

1.鮮牛肉河粉 冬天喝起來很暖胃 夏天吃也很清爽。 是每次去必點的餐點， 非常推薦點來享用。 洋蔥跟特殊的香料搭配起來讓湯好清甜 ， 只能用鮮甜美味來形容...

孩子的爹與孩子們很興奮的帶我來這吃晚餐，因為前幾天他們不知道吃啥，誤打誤撞看到這家店生意很好，就進去吃吃看，沒想到驚為天人的好吃😋 今天帶著我再來吃一次，我終於明白為什麼他們這麼興奮了😆 每一個平凡的食材，都可以吃起來不平凡的好吃😋 烤肉飯的烤肉有獨特的香味，好香好好吃，附的荷包蛋還是我們愛的半熟蛋，還有一碗清湯，喝完的人都忍不住說好好喝，讓我忍不住也喝一口，原來有香菜與胡椒的清香，配上重口味的烤肉真的絕配👍 上次家人們也有被法國麵包驚艷到，超酥脆不難咬斷，這次選擇包我們愛的烤肉，滿足！不過麵包推薦內用，上次有特地外帶給我吃，味道好吃，但就沒這麼酥脆～ 牛肉河粉鮮嫩，湯頭好喝，兒子兩次都把湯給喝光光😂 今天還嚐了一道新菜色「綜合盤」，因為不知道是什麼，看到先上一碗白開水以為是要給我們洗手，結果原來是要泡越式春捲皮的啦🤣 額外還有一大盤食材，春捲皮居然過水一秒就可以變軟😱然後所有食材包一包，沾醬吃，超好吃！連很一般的炸豆腐，吃起來都很不一般，外酥內嫩，咬下去有一股豆香味，第一次吃到這麼好吃的炸豆腐😍餐盤裡還有炸春捲也很好吃！ 我只能說，我們可能是最吵的客人，邊吃邊一直說好好吃喔😋 這家店是我們目前越式...

一訪心得：大推薦這間越式料理，有另外提供酒精可以噴手消毒，在疫情肆虐期間讓人覺得特別貼心。 在餐點部分，上菜速度很快。熱騰騰牛腩法國麵包外酥內軟，咖哩醬汁味道剛好、牛腩大塊、超軟嫩。酸辣海鮮河粉份量很夠，內含兩隻撥好殼的鮮蝦、3-4片魚片，吃起來完全沒土味，湯頭口味剛剛好，也不會太辣或太酸，想吃重口味的朋友可以另外加他們提供生辣椒跟檸檬。 生菜春捲一份$70，有三捲，新鮮青菜、蝦子、紅燒肉，搭配特殊醬料，吃起來酸酸甜甜超爽口。

二訪心得： 招牌牛肉河粉份量很足，內含生牛肉片、牛肉、牛肚，湯頭很鮮美。煎餅跟當初去越南吃的口味差不多，沾醬沒有太重的魚露味，酸酸甜甜，很好吃。

三訪心得： 點了一份排骨飯跟綜合盤，比較特別的是綜合盤，附上兩種醬料，內容物有點複雜不想解釋，老闆娘會貼心解釋如何用米紙...