致經營者

一個好的消費體驗~將決定客戶下次是否回流?

112.09.26 下午13:45 兩人至現場用餐~選用平日午餐329(4種肉)+10(甘蔗湯頭)方案 火鍋料算好吃~不是菜市場便宜不好吃那種 續肉速度可接受~不會讓你等到感覺久那種

整體感覺還不錯 唯一小小缺點燕餃第一次取用覺得好吃~但第二次取用咬下去味道明顯跟第一次不一樣~立馬吐出來~結帳後要離開才跟店員反應此事~提醒店家冷凍食品放置開放櫃~數量建議不要太多~避免退冰食材品質發生變化 店員當下態度很好回覆他們會注意

離開路上還跟朋友說~下次我會再來吃

基於上次好的消費體驗~ 所以112.10.09 下午14:45又來用餐 三人至現場用餐~ 一進門店員告知現在是399(399是假日午餐起跳)~問我們要哪一種方案? 我說現在不是假日下午茶359嗎? 店員才又說~對~那你們要哪一種方案?

???~我的問題是~如果客人不知道有下午茶方案359?店家是怎麼收費?

最後我們選用假日下午茶359(8種肉)+10(甘蔗湯頭)方案~3個人坐4人桌~選2個鴛鴦鍋都是甘蔗湯頭

我問~肉一次限點3盤~我說我們有3個人也是3盤嗎? 店員說對~但會因為人數調整份量 說真的~我感覺不到肉的份量有因為3人而變的比較多 因為不夠吃所以只好加點~一次~兩次~三次...... 但我發現~加點上肉的速度變慢~等肉時間變長~同時間我沒看到廚房出肉給其他桌客人~那我的肉呢? 等肉久到我決定拿手機出來計時~我不知道等5分多鐘的時間到底算快?還是算慢?但那5分多鐘~我們就是在等肉吃

???~我的問題是~一個人一桌用餐~每次可加點3份肉~三個人用餐是否應該要出9份肉的數量出來?客人加點等肉的時間~用餐90分鐘時間還是繼續在走並沒有因為廚房沒出肉而暫停

最後要結帳 發現湯頭被收4人份~我說我們不是3個人嗎?怎麼收4人份的湯頭 店家回覆~因為我有兩個鴛鴦鍋~總共有4格~所以收4人份湯頭 我說~所以如果我當時要一個鴛鴦鍋~一個人鍋~就會是3人份湯頭 店家說~對 但是~我3個人都是選甘蔗~並沒有選其他湯頭呀! 店家說~我門就是這樣算 唉~如果這樣~當初客戶在選鴛鴦鍋食~店家是否應該要主動說明~是依照鍋子格數收湯頭費 最後~我還是付4人份湯頭費用

???~我的問題是~如果一個人去海底撈~4格都是不同湯頭~收我4種湯頭錢~我覺得合理 但如果一個人去海底撈~4格都是同一種湯頭~但要收我4人份湯頭錢~請問這樣合理嗎?

這次不好的消費體驗~我以後不會再來了 本來下次約好朋友聚餐要來這~我也會取消了

真心建議要來的人 1. 不管你來幾人~你就是一人坐一位~一人點一鍋單人鍋 這樣每次就可以點自己的3盤肉

太餓的人不要來 想來吃肉的人不要來 如果要來~要有心理準備加點肉上來的時間.........(看了別人的評論~原來不是只有我上肉時間慢)

一個好的消費體驗~將決定客戶下次是否回流? 兩次消費~兩次天差地遠的感受 總之我們以後不會再去了

最後還是祝老闆生意興隆