Chiou Shih Steak House — Restaurant in New Taipei

I'm vegan, so there's just one option for me. I'm never a picky person so no complaints about what I was offered. The iced coffee was good, the meal was fine, cuz after all I was invited by my students...it's all about the gathering. They're happy with their meals plus the wine they...

It’s a nice setting, with well done food. My favorite is there is their escargot. Buttery cheesy and not rubbery at all. They really seem to take care of what they serve. It’s weird to find a good steakhouse on the second floor next to an MRT station, but it’s true. It’s...

114年7月24日上午11時50分，睽違十年，再度與家人一起到此用餐。

正所謂「大隱隱於市」，在人車往來頻繁的大坪林捷運站斜對面，竟存在一間老牌卻高貴而不貴的西餐廳，令人印象深刻。

當年讀大學時，首次與家人一起來用餐，便感到驚訝萬分，身在北部都會區，能以如此平實的價格，提供超越許多西餐廳的美味餐點且份量十足，不禁讓人懷疑老闆是否有賺錢！

這次點的沙朗牛排套餐：先送上新鮮現打的黑木耳露，健康又爽口；之後的沙拉雖相對簡單，但有螺肉片可轉換口感，也是令人欣喜的一品；緊接而來的焗烤田螺，軟嫩中帶有些許嚼勁，外面包裹著滿滿的白醬及焦脆乳酪，真是讓人陶醉，更何況其他餐廳單點動輒兩百元起跳，真是物超所值；再來的鴨賞切片鹹香夠味，當開胃小點甚是經典；濃湯使用自製千層酥皮，而非市售酥皮，看得出餐廳的用心；主餐的沙朗牛排，推測是先舒肥、後煎製，肉軟嫩多汁、油入口即化、筋微軟彈牙，與一般沙朗牛排咬不爛的筋相比，高出不只一個檔次；結尾的冰黑咖啡苦中回甘，且香味醇厚，搭配奶油小蛋糕食用，凸顯出鮮奶油的香氣，為這餐畫上完美的。。

總體而言，前三名的餐點，莫過於前菜、湯、主菜，光這三樣菜式就對得起529元的價格，但除此之外還有五樣表現得宜的配餐，讓整組套餐顯得更加豐富且完整，實在無可挑剔。

最後想說的是現在很多一次店、西餐店，都是普通的料理，卻企圖以難吃的配餐來掩飾，應該感到慚愧！貧乏的執行力和技巧的沉迷，都是西餐的致命傷！那些店都沒有評分的必要！ ...