Kao's Siu Mei Restaurant — Restaurant in New Taipei

二：印象中小時候在鄉下小城羅東沒見過廣式燒臘店，來台北讀書後還滿喜歡這種簡單的便當，主因也就是它幾乎沒配菜，就是肉和飯。

發現大台北地區愈來愈多的廣東人（我猜想應該是香港人）開了燒臘店。以往不知道，總以為台北吃到的燒臘應該算是離地道不會太遠才是。過去在香港轉機許多回，總不想踏進那座城市。有回終於刻意在轉機時，在香港勾留了免簽證的最大期限七天，住在那的台灣老友帶我去了幾家有名的茶樓和燒臘店，以及自己在亂逛時隨意找的小店，這才發現原來真是兩個味道。

此後回到了台北，就鮮少會買燒臘便當來吃了，大概純然是種曾經滄海難為水的概念？

在生活最近的木柵與文山自然也有不少家燒臘店，當初是見到它新開，好奇而去。吃過好幾回，味道算是不差了。比起文山區幾家有名的，那簡直好多了；別的不說，起碼看起來就乾淨許多。

這個辣椒、蔥油等調醬，店家總是很霸氣地擺上一盆，任你拿。不是說這家口味多出眾拔尖，但與左近的相比，那算是沒問題了。起碼偶而會想起時，覺得是可以吃吃的東西！

一：「橘越淮為枳」，我想應該是小學看東方出版社的春秋戰國系列時，知道晏子說的這個故事。打从那時後起就喜歡這則故事，也常常當做自己會引用的成語。在台灣現實生活中，這個成語幾乎天天發生在我的身邊，最嘉的例證就是港式燒臘。

台灣真的很多港式燒臘，多到連小鄉鎮的街上都可以看到燒臘店。小時後吃過之後，總覺得香港人這些東西不怎麼大高明，為何如此風行？甚是不解。來台北讀書之後，最常去吃的是新生南路的鳳城。也一直以為那就是廣式燒臘的正宗口味吧？畢竟很多跑堂、收銀的都是一口廣東話！可是一直到了香港，朋友帶我去吃真正的廣式燒臘和點心，才發覺台灣這些「偽」港式菜餚簡直就是污辱他們自己啊！也因此幾乎不再在台灣吃這些港點了，哪怕是師傅都是香港人或是廣東人。

這其中最為詭異和可怕的是文山區木新路上的「陽城」──其難吃程度大概是我吃過最難吃的港式燒臘，但是每天都有人在門口排隊。我想應該是有「阿飄」在門口幫它招人，就像《聊齋誌異》中〈王六郎〉那個故事一樣，有水鬼在幫他趕魚！──因為兩次經驗都很可怕，所以更是不願意在涉足台北的港式燒臘店。

日前在新店亂找東西吃時，看到這家貌似乾淨的高記燒臘廚房，生意不惡，店內不大但是已經滿座，外面還有幾人在排隊等外賣，或許有機會不是阿飄在招的店？

不是說東西有多好吃，好吃到需要特別推薦，而是在新店文山地區而言，這家燒臘店算是上選。油蔥、辣椒醬油、梅子醬都具備，而且份量充足完全不在乎客人多拿。店內廚房隔著透明玻璃，可以清楚看到料理的狀況，起碼如果很髒的話，立馬就看得到──陽城就看不到外，還有一種（股）聞得出來的陳舊味道！這家飯的份量不多，其實是個優點。不過配菜...

7/17回覆店家，所以是可以退費的！ 因當下櫃檯未如實告知退費流程，而在現場刁難說已無法退費，說只能補肉，也不准補差價換別的商品，只說中午的帳都結了，現在才來。這不算在質問？如果當下櫃檯告知流程，我人都來了自然也會依流程辦理。也不會衍生後續問題不是嗎。

昨天中午到高記購買一個燒肉鴨便當$130外帶，另外加點一份燒肉$60，店員問說是否放入便當裡面，我回答好，放一起。

拿到餐點後就離開到別處用餐，打開便當盒一看覺得肉很少，$190元的便當肉只有這樣，會不會是店家少放?因為中午休息時間有限，只好晚上再去店家問個清楚。到店家後，先拿照片給店家看問說請問這個你認為是多少價錢的便當，店家說$130元的燒鴨飯，詢問店家，收據上你打+$60的燒肉，也實收我$190但肉沒放進去。是否能退我$60元，店家表明不能退錢，只能補肉，我有告知晚上不想吃太油膩，但店家說中午已經結帳了不能退，並質問我為啥不打開檢查到晚上才說。我買外帶，發現問題還要立即回來，來回半小時請問我還需要吃飯嗎?店家一點歉意都沒，整個很強勢，覺得我耽誤她賣便當，好像少放肉是我的問題。建議店家爾後發公告，告知外帶的人拿到便當都要先打開檢查看有沒有少肉，千...

The waitress was impatient and indifferent when answering customers' questions. The meat, except for the char siu, was dry, and the food was not as delicious...