My Home Steak — Restaurant in New Taipei

2023 好陣子沒來吃，炸物多了米血糕甚至玉米，呵，很有特色也很吃好吃，太太吃的很滿足。其他熟食也像以前一樣讓我很滿意。

不過昨天中午似乎剛好沒瓦斯，我們是第二組客人，等了些許時間，瓦斯來了，一、二樓也快客滿了，排餐才上桌，這部份對我們沒問題，可以體諒，反正就先吃熟食。

我點的七分嫩煎菲力，熟度感覺應該不到七分，心想可能是瓦斯來了，店裡又客滿，趕著出餐造成，以往在別的餐廳偶而也會遇到這樣。接著太太點的8盎司菲力上桌，沒想到更生，可能只有5分吧，太太就有點不太敢吃，但我怕再煮會熟過頭太柴(以往在別間遇過，再煮變成像牛肉乾..)，所以太太吃一部份後，我就跟他交換吃。

今天清晨，我睡到6點半以為要放屁，後來發現是想大號，去廁所後，是泥狀的拉肚子。後來太太醒來後，問我有沒有肚子痛，他說他從4點痛醒，陸續跑廁所到6點才繼續睡。

蠻可惜的，我們夫妻都蠻喜歡這間店，昨天也吃的蠻開心，唯獨熟度跟上餐的小弟似乎心情不是很好，呵，以往餐點跟服務都還蠻棒的，希望昨天只是個意外。

-- 2020 現在都固定來吃這間了，環境舒適，店員也蠻認真且態度很棒，食材數量也許比不上部分牛排店，但新鮮度以及DIY煮...

一進來，服務生就很客氣的招待我們，並介紹餐點，由於進來的時間有點晚，所以就趕緊先點餐，我們點了一客戰斧豬排和一客勁燒雞腿排，等餐時間，就先去生菜沙拉吧自助取前菜，這裡的生菜沙拉吧很豐富，我個人覺得比我年初去的寒舍艾美探索廚房的生菜沙拉還要好吃，這裡的萵苣菜清脆爽口且菜葉新鮮，配上甜椒、玉米丶小黃瓜、玉米筍和苜蓿芽，灑點葡萄乾和花生粉，再淋上沙拉醬汁，就可以先享用美味的前菜，我們也拿了台式的玉米濃湯，嚐了一口，勾芡味太重，不是很喜歡，主菜上桌時，肉排和蛋在熱鐵板上發出滋滋滋的聲音，並冒著白煙，這真的是一種別樣美味食物的享受，是在西式牛排無法體會到的，戰斧豬排真的很美味，搭配黑胡椒醬，不但肉排外脆內嫩有嚼勁，並帶有油脂的香氣，比松阪豬還好吃，至於雞腿排，也是外脆內嫩，但是似乎少了一種肉的香味，中規中矩，還可以，我覺得這裡的拿鐵也很不錯，不輸星巴克，令人感到意外，其他的小菜甜點，由於用餐時間太短，...

服務非常好，大推。 （沒有業配，真心體驗）

一進門會說：歡迎光臨，離開時會說：謝謝光臨。吃完時會主動收鐵盤，而且收桌有用酒精消毒。

態度很重要，我想和管理者或是店長有關，服務員就會跟著做，這樣整體服務品質就會好...