Chirle Brown 查理布朗烘焙 民生總店 — Restaurant in Songshan District

昨天是母親節我們給我家媽媽買了最愛的芋泥蛋糕慶祝，不過一早總不適合吃蛋糕做為早餐吧！我媽最近早餐特別喜歡吃麵包，於是我上個禮拜在網路入手了「查理布朗烘焙」的新品抹醬貝果，只要將水嫰貝果解凍復熱後抹上或甜或鹹的抹醬立刻就成為風味貝果。滋味濃郁還可以自由控制抹醬的用量，既特別又有味。這是我第一次買抹醬貝果，很可以！ 新品「抹醬貝果」系列是「風味抹醬」與「水嫰貝果」的組合，以高溫水浴的獨特製程的烘焙貝果做為基底。我將解凍後的「水嫰貝果」用電鍋復熱，原味貝果的外皮水嫰嫰的、口感香Ｑ有彈性，塗抹上果醬之後就口感與風味兼具了。 「藍莓乳酪抹醬」是以天然的藍莓果泥與的輕發酵乳酪製作而成，開封就可以聞到不會錯的濃郁藍莓果香。口感滑順、滋味酸酸甜甜的滿是藍莓的果香味，塗抹在貝果上吃就是蠻好吃的藍莓貝果。酸甜滋味吃不膩，我喜歡這風味。 「主廚大蒜」則是鹹香的口味，以台灣在地小農的大蒜加上巴西里葉、歐洲發酵奶油製作，官網上有叮囑務必要加熱後使用香氣更明顯。切開貝果抹上「主廚大蒜」後再以烤箱回烤或電鍋復熱，取出後大蒜濃香四溢、質地柔滑。很適合週末假日早餐或午後享用，滿口的大蒜香氣很好味。 打開「草莓乳酪」的小罐裡頭滿滿的是以比利時草莓果泥手工做成的抹醬，呈現出不會錯的可愛粉紅顏色。解凍後的「草莓乳酪」抹醬質地就像是草莓慕斯一般，退冷後直接抹在貝果上吃就像草莓冰淇淋甜點一般。 「肉鬆奶油」抹醬厚厚塗抹在貝果之後再回烤復熱、一口咬下不禁讓人覺得招牌三星蔥的蔥香味與肉鬆的甜濃滋味很搭啊！濃香好滋味。 「查理布朗烘焙」新品抹醬貝果，兩款甜的兩款鹹的抹醬都與水潤貝果很搭，尤其是藍莓和草莓兩款奶油抹醬還可以當作冰淇淋醬使用充滿了趣味。與母親節蛋糕相...

IG: ontheb612 🔸高達起士 $130 🔹蜂蜜蔓越莓 $130 🔸芋泥金莎貝果 $130 🔹北海道牛乳貝果 $140 🔸檸檬乳酪貝果...

跟著KOL團購訂購的貝果，等了一個月終於收到了。

本來滿心期待，但整個購買流程，從美賣網購平台、查理布朗出貨品質，一直到冷鏈配送物流的經驗都不太好，照片跟文字分享給大家參考。

1.《美賣平台》 告知：因為目前大型物流公司皆運量滿載，無法接受大量訂單，為避免顧客的久候，廠商改用私人區域物流「冷鍊」車隊作各區域的配送，廠商都會在離開大型冷凍倉後6小時內配送完畢。（平台沒有盡到上架廠商所提供之服務品質把關之責）

2.《查理布朗烘培》 （1）貝果品質：標榜手工製作的貝果，真的很手工感⋯若是擺在麵包店內，一般人絕對不會想挑選購買的手工感-_-# （2）包裝出貨：連塞個緩衝材都沒有，貝果就在大紙箱中晃啊晃的，到手的賣相真的看了沒食慾。 （3）商品有誤：口味出錯，連訂單都沒有的口味，竟然也出現。（不會想跟店家反應，因為覺得這品質不值得等一個月） （查理布朗烘焙沒有盡到商品及出貨品質之責）

3.《冷鏈配送物流》 收到貨品，完全是常溫的了，紙箱也濕濕軟軟（請參考照片），紙箱跟商品包裝上都還寫著需冷藏保存（很問號）（物流沒有盡到冷藏保存運送貨品之責）

疫情期間，大家相互體諒很重要，但各個單位把關...