就醬子烤吧 Joe John's BBQ — Restaurant in Taichung

員工訓練好棒棒，客人對餐點有疑惑一律以當奧客處理。一串肥腸70元，送上來卻是照片上這樣的成品，除了上面兩塊完好、下面的幾塊都是烤焦乾掉的，馬上跟員工反應這種品質是正常的嗎？員工隨即把責任推給中央廚房，說每串都是秤過重的，我相信中央廚房統一出廠一定會有統一規格，所以店家一定不會偷工減料，但擺明就是不合格的成品卻還是上桌給客人，客人疑惑時店家就該主動提出是否需要更換品項或重出一份的處理方式，我不理解該品牌是否本來就不提供客訴處理服務，還是需要顧客主動硬性要求才會處理？我們委婉表達這串肥腸的價位卻這種品質是否合理，卻一直更換不同的員工說著沒誠意的解釋，我們需要的就只是換一串合格的肥腸，店家卻只執著於這是中央工廠進貨的所以品質與我店家無關？談到後來無果就直接請上店裡態度輕佻的員工來理論，一上來就直接一句”所以肥腸怎樣”，眼神裡的鄙視跟口氣就知道是特地派他出來用氣勢壓人的，口中說著每串都秤過重、你要大小平均的就應該去冰櫃挑，看店家沒同理心講不通也就認了。我只想說這串肥腸的品質已經不是平均大小的問題，而且冰櫃挑跟用點的價格都一樣，品質不同是客人活該嗎？明明一句”我重新幫你換一份”就能解決的事情，處理到最後也沒處理到，還鬧得雙方都不愉快有必要嗎？結帳時全店員統一用看待奧客的眼神歡送真的謝謝，報廢大腸放在盤子上原封不動還給你們了希望你們罵的過癮。照片順便附上其他客人在同品牌其他...

給一顆星都太客氣了！今天來這家店真的太失望，這家店的員工訓練根本有問題！六點開始營業，我們6：15到，6：20左右送出訂單，當時店裡明明沒坐什麼人，他們工作人員說「現在餐點都要稍等哦」，我問大概要多久因為晚點還有事情，他說沒辦法預測，第一次聽到這種說詞，我就問「有可能等到一個小時嗎？」他們看了一下說「有可能」，當下覺得他們不是很專業，就想說賭賭看吧，沒想到過了25分鐘，他們還是陸續接了很多組內用客人，我想開始覺得不對勁，上前詢問一下大概的進度，他們說還沒做到我們這桌。我就問一下前面還有幾張單，想要知道一下大概還要等多久（對於他前面跟我說的一小時仍然存疑）。結果這次這個員工也說「不知道」。我傻眼到爆，連有幾張單都不知道，我再問一次，「還很多張嗎？」，他回答「沒意外的話應該是」。聽到這句話我整個火大了，從來沒有見過這麼糟的員工訓練。我就跟他說，那你們一開始如果知道用餐等候時間那麼久，不應該跟客人說嗎？而且應該在點餐前就該說，而不是在點完餐才說要「稍等」，然後如果真的要等一個小時，怎麼會叫做「稍等」？我直接問他，「你如果去餐廳吃飯，他們告訴你要等一小時你覺得這叫稍等嗎？」，後來我沒等就走了。真的是大開眼界。大概十年前就醬子是我最愛的店，經常帶朋友來，但因為後來都住國外，大概有將近十年沒有吃，收了好幾家店，今天來這家以前不常...

each time i come, less and less choice. i used to like to go there even it was pricy, but to be told each time « no we don’t have » I have many other places I enjoy...