石井屋日本料理店 (台中文心店)-精緻高級日本料理推薦 桌宴 2025熱門必吃 外帶 懷石料理家庭套餐 人氣無菜單料理 母親節團體 球隊聚餐廳 生日慶生慶祝 紀念日約會 高CP值生魚片 宴客商務首選 文心路美食 捷運附近美食 獨立包廂 — Restaurant in Taichung

真心忍不住想客訴ㄧ下 因為之前曾去台中店消費了幾次，之前服務真心不錯，所以才將今年公司員旅的其中一餐再次安排在台中店。 上星期六晚上訂了三桌，原本是想全部定套餐的，但貴公司人員表示餐具不夠建議點合菜，由於其中有七位是小孩，所以只訂了兩桌合菜另外小孩桌就單點，並詢問有什麼建議適合孩童的菜可點，也自行上網查詢後給聯系人員菜單，後來聯絡人員告知，有些我們點的菜是外賣的餐點，現場不做，所以叫我們現場再點。為了能用餐愉快，所以特地在星期五晚上快9點的時候到台中店現場，進門時確認櫃臺人員前並無其他客人，所以特別將情況告知並且詢問是否有菜單可看，想事先先將菜點好，櫃臺小姐坐著表示沒有菜單，現場點即可（態度超級不耐）所以只好鼻子摸摸離去。 星期六晚上到現場，服務的人員將所預定的餐點與我們確認，表單上載明了之前我與接洽人員所提供要單點的菜單（之前回覆屬於外賣餐點現場不做的菜單），我看了菜單表示壽司部分當初提供預定菜單時都是各預定兩份，上面只有一份，服務人員表示ㄧ定夠吃，ㄧ份即可，如果再點要等很久（態度不耐外加翻白眼🙄️）我接著詢問一份是幾個壽司，服務人員表示不清楚要詢問再回覆，連在現場想再加點套餐都表示不知道是否能加點，要詢問。後來回覆壽司ㄧ份是五片，我說不夠吃要各做兩份，服務人員表示困難（態度真的很差）我說當初我們給菜單時就載明要各兩份，是貴司改成一份，而且當時還告知不能先點，要我們到現場再點。 後來服務人員ㄧ臉看似ㄧ付覺得不可理諭的表情連抬手說好好好，加點要等。而且我們包廂門沒關，就聽到她出去外面大聲與其他工作人員談論我們。 坦白說，從來沒有去過餐廳是怕客人點菜的，真心疑惑及不解🤔。也事先表示要先預點卻說不行不用，現場點即可。到了現場卻又ㄧ付點餐困難最好不要點的態度。 所有對貴公司的好印象全部歸零還大打折扣。 本來想當下找主管反應，但因爲帶著孩子不方便，但真心覺得...

更新給店家的回覆：

您好，貴司服務人員並非語速過快的問題，而是不清楚餐點內容物是什麼，在詢問蒸魚的刺多不多的時候，直接回應我：她不知道是什麼魚。不曉得怎麼會理解成語速過快...?

可以預定餐點加快上餐速度我了解了。不過希望在還沒吃完之前，可以不用急著收(我湯還拿在手上呢)，這樣會有點尷尬，以為是貴司前面上太慢了導致後面要趕進度。

第一次來用餐，套餐量不多，胃口大的男生可能會吃不飽，我個人是吃的剛剛好。餐點味道好吃、食材也新鮮，以食物來說值得給4-5星，裝潢也很有質感，預約有獨立包廂，氣氛和音樂的感受都不錯。

但是服務差到不可思議，除了倒茶跟收盤子很快以外，入座放了菜單就離開沒有介紹，詢問菜單內容一問三不知，問單點烤魚價格問到人不見、換了個店員來更大方說她不知道蒸魚是哪種魚，口氣也不是很好，感覺在催我到底要點啥(我都不知道是什麼魚了怎麼選)，上刺身時詢問第三位店員是什麼魚也不知道，沒要求很嚴苛，至少要知道吃的是什麼吧⋯價格好歹不低內，怎麼每個店員都像第一天上班？

上菜速度極慢，5點吃到快7點，店內客人並不多。前面每道菜都等非常久，最後不知道是不是在趕進度，湯還沒喝完就急著幫我收桌上餐具包括桌巾，因為後面的店員拿著甜點要上了。

整個用餐體驗不是很好～單就食物是真的很好吃，所以給了兩顆星，廚師手藝真的不錯，魚料理也處理的很好。不過菜單選擇很少，只有套餐價格、也不提供單點菜單(都是時價要自己問)，以價格來說不會想再來，也許精緻日式...

台中#石井屋（日本料理店） #謙和簡約的美學環境，新和風的日式料理 一間一間包廂是很有隱私感的用餐環境 #我今天吃的是#經典套餐800元 #日式精緻料理，每種菜都是一口，很有新鮮感 #上菜速度太快吃的很有壓力 #前菜是魯花生和醃蘿蔔（非常好吃花生大而飽滿，香氣四溢；醃蘿蔔酸甜脆口，很下飯） #煙燻鮭魚蘆筍捲左巴沙米可醋：怪味道不喜歡 #生魚片-甘蝦旬刺身：新鮮厚度剛好,可以 #野菜鮮蝦煮物：一條大蝦裹上花枝漿包上高麗菜味道很特別好吃，但番茄醬汁太鹹，搶過主菜的味道，不要沾。 #炸物-鮮魚起司炙燒丸團：我最討厭吃炸物和豆皮，本來我滿心埋怨的，我用筷子輕碰發出清脆的脆響聲,層層的脆聲引起我的食慾和好奇心，想說吃兩口不要浪費，誰知一口接一口，太好吃了，這是我最推薦的一道菜，師父好用心炸的如紙片多層次的酥脆感，你一定要體驗一下，推推推！十分推薦😉 #主食：香草雞，太鹹，肉質過老，不好吃，很膩口，建議不要點喔！可以點松阪豬。 #干貝茶巾揚：味道調的剛好是海苔鮭魚飯糰，是好吃的。 #蒜味鮮魚吸：蒜頭鱸魚蛤蟆湯，魚肉新鮮但蒜頭沒有熬出蒜香味，有點可惜，但整體是好喝的喔！清淡可口。 #自幔甜點：芝麻奶酪香濃軟嫩好吃。 #飲品：水果蜜桃醋：酸酸甜甜香香的幫助消化

歸納：大致上都是好吃的，如果想要聚餐有包廂辦活動，這裡很適合談生意喔！自己用餐有點小貴，吃一次嚐鮮可以，但...