饗麻饗辣PLUS - LaLaport台中店｜台中火鍋吃到飽 — Restaurant in Taichung

113/1/5(五) AM11：19初訪(二人 到櫃檯報到後，走進一道很有夜店風的短走廊(暗暝摸)就進入店裡了

先說說優點 👍菜色多樣化！以鴛鴦鍋的自助吧來說，真的算豐富：海鮮區、沙拉小菜區、取肉區、壽司區、炸物區、熟食區、甜點區、冰淇淋區、飲料區、醬料區；印象深刻的是①海鮮區②冰淇淋區③甜點區④飲料區 還有今天的茼蒿自由、這點很開心

🔅收盤子和補湯非常勤快，不管你當時是不是講話講到一半or吃到一半，服務人員看到就會收掉空盤、湯不夠了也非常積極的補，我印象中就補了二次。

再來說說個人覺得可以再加強的地方XD ⚠️服務人員的良莠不齊 ①帶位的妹妹：我不知道帶位除了把客人帶到位置上，介紹一下需要用QR code點湯底之後，是不是就沒事了？因為我們有說是第一次去，也沒看到菜單？也沒說一個人消費多少？還要加10%服務費，還是說介紹這個是櫃檯的職責？總之要不是我大概有稍微在網路上看了一下，我還真的完全不理解你們的消費方式欸

②用餐到一半的時候有看到臨桌很多客人在吃草莓聖代，我們覺得顏色很漂亮，討論說這個是在冰淇淋區領嗎？後來看到草莓聖代的圖片貼在取肉區，有一個服務人員站在外面一直在跟取肉的內場聊天，我詢問這個草莓聖代的事，他一直說這個是限時發放的喔！要來排隊，現在沒了！一副很怕我再跟他要的樣子，然後我問在哪裡排，他又重複了一次以上的話🙄我真的想翻白眼，我就是想知道怎麼領而已，沒有就沒有了，然後你跟內場聊天比回答客人的問題還認真我也是很無言…

既然有不好的、當然也有好的，負責服務我們這桌的服務人員就還不錯，勤快、認真介紹(沒辦法我們真的有很多疑問)吃你們店之前我沒有認真做功課大概是我的問題……

③然後座位的安排方面，我知道為了服務方便或是清潔方便，基本上會盡量把客人安排在同一區，但饗麻饗辣的位置(空間？)比我想像的小很多，在大部分的客人都安排在外面這區，然後放滿之後才慢慢往另一邊塞人的感覺就是，我們覺得壓迫感很大、人很多，因為大家都集中在這區，但是走到飲料和醬料那一面座位，連空氣都清新很多，感覺比較舒服，因為人少很多，走路橫著走都不會撞到XDDD

④用餐時間2h一般我認為算是時間相當夠了，不過我發現服務人員非常在意收湯鍋的時間或速度？我們在剩下30分鐘的用餐時間後，陸續有二位服務人員看到我們似乎沒在煮了，詢問要不要收鍋，我們都說了：等一下，等到剩下15分鐘時(我還特地看手機確認時間)又來問一次，我們真的受不了一直問就讓他收走了(剛煮完最後三尾蝦)最後，我們是在AM11：19進場的、服務人員就在13：19來通知我們用餐時間已經到了，對於時間的精準控制我也是很佩服，因為在最後的半小時內，我只會覺得一直被打擾。

今天點的鍋底是胡椒老火雞鍋和白雪鍋，胡椒老火雞鍋胡椒味很重，我們煮完料都不用沾醬了，白雪鍋就中規中矩

👍結帳的支付工具相當友善，例如line...

This restaurant has good decoration. The food is diverse and the dessert and ice cream are all fantastic. I went on weekend, so we can eat abalone, M9 beef, scallop. Though we have to pay over $NT1000 per person, I think the diversity and freshness of food still worths the money. However, the hot pot broth is not so good. We did not enjoy it much. I wish the broth can be better, so that the whole experience will...

2024/09/08 第二次來用餐 順便慶生🎉 這次有提前預約9/8 16:00 我們約莫下午15:45左右到 立即入場 用餐時間120分鐘 於16:00左右有開放限時限量40份的融雪千層蛋撻 剛出爐熱熱的千層蛋撻配上一球香草冰淇淋 超級好吃！！！好喜歡🥰 看來限時餐點會在下午四點跟晚上八點出爐 這榮登我來此用餐最期待的時刻🤣

這次我們鍋底選肉骨茶與白湯 肉骨茶裡面還有排骨可吃 但偏柴😆 這次我們專攻海鮮 但可惜的是這次的蚵仔跟紅蝦感覺比較不優 蛤蜊跟上次一樣 都偏小顆 沒啥肉+很鹹 剝紅蝦肉都黏在殼上 感覺不是很新鮮

這裏提供的品項都有做微調 每次來都有新東西 眼睛都會為之一亮 但是這次水果沒有我喜歡吃的 很可惜😆 飲料跟甜點選項很多 總能選到自己喜歡的

上次忘了提到一個關鍵重點 就是醬料區的醬油太死鹹了 希望能提供清淡一點的醬油 不然不管加了什麼料 只要加了醬油 就都只吃得出死鹹醬油 🥹白費我的特調沾醬

消費滿千會送100折價券 下次可一起使用 期限為兩個月內

我喜歡這裡食物供大家參考 生食區的鮮蚵、雞佛（小顆的）、雞心、鮑魚、天使紅蝦（不黏殼的時候很好吃）、虱目魚皮（？） 熟食區我涉略不多，但炸蚵仔（剛炸好的）很讚、握壽司還行 但飯偏硬 甜點：可麗露、哈根達斯冰棒！（我都飽到只吃別人的一兩口！目標下次自己吃一支！） 飲料：芭樂汁、紅茶拿鐵 ——————————————————————— 2024/08/17 我們是假日約18:30來吃晚餐 很幸運沒預約能馬上入座 入座沒多久周遭就坐滿人了～

假日一人998加一成 生食及熟食為一長條區 一進門的右手邊（右半區）是海鮮類、內臟類（雞心、雞佛）生食、火鍋料、蔬菜等（依序往左陳列） 左半區中間為肉片的黑色支架 每桌垃圾桶上有附兩個桌號夾 可以拿取架子夾在想吃的肉品黑色支架上 服務人員稍後就會幫忙送至桌邊 再往左即為熟食 有壽司、炸物、炒飯等 飲料及甜點則位在生食與熟食中間方向的兩側牆邊 甜點跟冰品位在同一側 選擇都很多 甜點我盛的都很好吃～ 冰品有哈根達斯的冰棒 還有另外兩個牌子 感覺冰棒也都很好吃

甜點的轉角有酒類可飲用 我看好多人瘋狂酗酒😆 再轉過去...