2024/10/26（Sat） 相隔一個月，再次登門造訪，秋天嘛~ 雖然來過屋馬好幾次，其他大小品牌也踩了不少點，中間還去過老乾杯，今天在屋馬崇德店仍然有新感受！ 首先，我不知道屋馬如何激勵員工，讓員工上班時間內的那個「勁道」很強！歷久不衰！ 今天中午遇到晚班上來支援的31號羽千，剛好萬聖節，他也做了裝扮！他不厭其煩並且十分細心的應付我們諸多的外帶打包需求。除了他之外，其他的三位服務人員，也都很專業、敬業的在工作上，十分令人敬佩，因為，服務業這麼缺人，拉高姿態、倨傲表情的員工是比比皆是，星巴克、麥當勞、就連王品也都再也難保服務質量了！ 今天認真嚐了一個side dish，是［韭菜+芝麻+杏仁小丁］，我覺得在一口接一口的燒肉之間，穿插這個小菜，十分有驚喜感！尤其那個杏仁角的加入，真的很讓口感、嚼感加分！ 另外，屋馬的3沾醬（昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬）真的還是最合我們口味的，喜歡它的樸實、簡單！ 今天先寫到這裡，最後許願「焗烤龍蝦鍋巴」能趕快上菜單，讓我可以點上一盤打包帶回家慢慢吃啊！ 後記：因為不喜歡一下子吃到肚子撐，所以把豪華海鮮粥也打包帶回家，想不到盒子上貼了蓋有主管確認出餐的戳印，還有一小時內享用的警語，真的是一個講究細節，細水長流的餐飲巨頭！！

繼四年前屋馬崇德剛開幕時寫了評論，今天再次造訪，服務人員是「貢丸」小姐，她非常俐落，很照顧我們，尤其是換烤網的功夫，速度很快！ 可惜的是四年前的「生猛」「海鮮」都已經不在這邊服務了！ 今天覺得鴨肉、豬肉、牛肉、軟絲、草蝦品質都很讚！菜單上選項讓人眼花撩亂！ 最後的新式點心「焗烤龍蝦米香」超級好吃！大推再大推，然後推進肚子裡！ 屋馬崇德真的從未讓我失望過！我跟屋馬磁場特別合啊！前天吃的「燒肉XX」所受的委屈和不滿，今天都被消滅了~ ----------分隔線------------ 工作人員年輕有活力，我們兩位服務人員暱稱很可愛，分別是“生猛”和“海鮮”～很親切，也有服務熱忱！ 單點的嫩肩牛小排$360，伊比利松阪豬$420，份量有點少。 絲瓜蛤蜊是烹調成鍋物上桌的，絲瓜煮得太過軟爛，湯頭口味和桌上雞湯十分接近。 喜歡屋馬的衛生，很乾淨！ 用餐空間比其他分店寬敞舒適！ 可惜廁間未提供坐墊紙，也沒有消毒酒精噴霧，馬桶也不是免治馬桶。

附近有三個停車場，可以持磁扣或票卡兌換三個月內有效的肉品招待券！