水源地熱炒燒烤 — Restaurant in Tainan

在水源地吃了好久了，一直也很喜歡該店的味道，今天去買晚餐的時候發現人員、裝潢⋯等，都改變了，問了一下發現舊老闆娘沒做了，換了個全新的團隊上來，想說好吧試試看，結果五樣菜等了大約45分鐘等不到出餐，菜色更是讓人失望，以下是我點的餐：

1.清炒水蓮：沒有破布子的清甜外整個都炒到癟掉了，還有我特寫的那些應該是挑選食材的時候不好的食材也沒有挑掉就一起煮了，可以明顯看到跟盒子裡面的不一樣。

2.什錦炒飯：飯粒乾硬，蝦仁有個消毒水的味道，也沒有鍋氣，味道也不太足。

3.三杯雞：煸薑煸到都燒焦了，整份三杯雞瀰漫著一股焦糊味，醬汁也沒有收乾，整份油油膩膩的，點餐時也有跟櫃台說多加一些蒜頭，我可以貼錢，櫃台說好，結果也沒有，就是照片看到的那些。

4.糖醋骰子豬：標準糖醋味，沒啥挑剔的，不會過酸也不會過甜，剛做好時還不錯吃

5.鳳梨蝦球：這道可能是一開始就做好然後封蓋起來了，導致熱氣讓鋪底的生菜大出水，將整個麵皮的部份浸潤的爛糊一片，有吃過沾了白開水的吐司嗎？就是那種感覺。

另外點餐時也有說除了兩道甜口的菜以外都幫忙加辣，但是完全都沒有，炒飯裡面連一點辣椒的影子都沒有看到，如果店家因為業務的不熟悉或是單太多建議就先不要接外帶了，等廚房能夠消化的時候再開放外帶，以免造成客人觀感不佳，原水源地的老客人要去吃之前要想想了，希望能提供一些幫助，會給兩顆星存粹是因為服務人員態度還...

Absolutely amazing quality of food, sauces and charming service. Everything home made and excellent quality of meat. We’re really enjoyed...

The food is to die for ❤️ and the staff is friendly. They take a good care of their customers and the place...