雪良越南小吃 — Restaurant in Tainan

I had fried rice to-go about a year ago (pandemic time). It was "juicy" when I had the dinner box at home. Fried rice should be something "dry", right !! A year later, I decided to try again. This time I ordered more, but no "fried rice". And, well, ... The boiled vegetable was put in a plastc "bag" (what !), and mixed with the large amount of water (remaining boiled-water was more than the vegetables). I didn't not...

🈵️雪良越南小吃是崇明路上生意很好的台南越南料理店，主打平價越南小吃，比較特別的是，它的湯頭有重度酸酸，適合想要吃又辣又酸、重口味的客人。

😁雪良賣菜色口味很道地，因為老闆跟員工也都是越南人，在用餐時候聽她們流利家鄉語言（完全聽不懂）服務上也超級親切。

👍雪良越南小吃用餐環境很居家，沒什麼裝潢，座位有分戶外跟室內，室內有冷氣開放，戶外的桌子整理很乾淨。

👍雪良越南小吃菜單
雪良菜單特色麵食有分為透明河粉、河粉、米粉、麵、米苔目，選擇超多。想要吃乾/還是湯的通通可以挑選。

👍門口索取菜單，想好自己想吃菜餚後，將菜單直接畫選交給服務人員，有的時候店員忙碌直接拿去廚房給她們也可以。

👍今晚來點兩碗雞肉河粉（湯），河粉量算適中，湯頭稍微酸酸，如果喜歡加辣的門口有越南店專屬辣醬，要加之前可以先喝幾口原味再加入。湯裡的雞肉很入味，吃起來嫩嫩的口感，吃的出來是在煮食過程中一起煮過而不是煮熟後在放入。

🎉越式涼拌春捲 來這裡必點涼拌的春捲，搭配附上的酸辣醬
真的超清爽一條裡面就有三隻蝦子，沾上所附上醬料吃起來會有點酸酸甜甜的同時有檸檬香味。

開車來的冰友在崇明路上兩旁有很多停車格，只要用心稍微繞一下即可有位置不難停車🅿️騎機車來的冰友就不用...

味が濃いめのベトナム料理店✨ ボリューム満点！

春巻きは三本で60元というコスパの良さで、具材もみっしり詰まってますし、タレもしっかりした味で美味しかったです👍

全体的に台南にしては味付けは濃いめで、日本人にとっては美味しく感じる味だと思います。特に炒め系は味濃いめになるようです。 炒め海鮮フォーにしましたら、海鮮はちゃんと大ぶりのが入ってますし、ボリューム満点、味濃いめで美味しかったです。日本ぽい味だと思いました。というのも、ニラ、卵、モヤシ、キャベツといった、日本家庭でよく焼きそばや炒め物に入れる具材が入っていたんですよね。炒めフォーについてくる清湯はテールスープのようでした。こちらも味が濃い。 味濃いめなので、調味料コーナーにライムやライム汁があるので、それを絞ると柑橘の香りが加わり、これまたよい味になりました🥰

台南人にとっては味が濃すぎるかも、そういう方にはスープのあるフォーのほうがおすすめです。

このお店、結構メニュー豊富で、変わり種もありますよ。「重度酸辣河粉」という味濃いフォーも売っています。味濃いのが好きな人にプッシュしたいお店でした。

注文📄紙注文、...