候蔬緣｜私廚餐車小料理｜全素｜私廚料理｜素食料理｜全素料理｜無國界蔬食料理｜素食餐廳｜台北美食｜健康餐盒 ｜會議餐盒｜台北美食推薦｜Vegan Food｜Vegetarian Food — Restaurant in Taipei

忍不住分享一下：

昨天終於有機會到台北，品嚐這家心心念念的蔬食，和家人一邊吃著、一邊默默感動…… 這樣的時光，不只是為了填飽肚子，更像是一場溫柔的療癒儀式。💛

我們用心品嘗了讓人回味無窮的美味:

🥢1️⃣ 韓國手工蔬菜機排 一上桌就香氣四溢，是以蔬菜與細心工法製作的手工機排，外酥內嫩，鹹香中透著蔬食的清甜，尤其是老闆用的胡椒，純天然中藥研磨，我格外喜歡小茴香出色的味道，再配上老闆特製的南洋辣醬，每一口都吃得到食材的誠意與韓式的溫暖風味。

🍝2️⃣ 手工櫛瓜義大利麵（無麩質） 這道真的太驚艷了!以櫛瓜絲取代麵條(這點很強大)，讓整體清爽無負擔，搭配當季的風味蔬菜清炒，簡單卻美味極了，吃完還有一種被細心照顧過的幸福感。

🥗3️⃣ 主廚金箔鮮果溫野菜沙拉 這道可說是整餐的亮點✨ 金箔的點綴宛如小小祝福落入碗中，溫野菜與新鮮水果的結合佐上了海鹽跟果醋，酸甜爽口、層次豐富，入口時那股溫潤感，像是靜靜被擁抱著，(不得不說老闆還把我們都很愛的芥蘭菜炒得很出色)是顏值、味道與營養都滿分的沙拉，沙拉裡面還有可愛的迷你小芒果，還來不急拍照就被大家吃光了，總之實在太喜歡了！

而讓我們更療癒的，是老闆邊料理還會邊輕哼著歌，那種從廚房流瀉出來的快樂與愛，彷彿也一同進入我們的餐盤與心裡，這樣的料理，不只是食物，更是一份被祝福的溫暖與力量。

🌸這頓飯吃得好滿足，好安心，也好幸福。下次再去台北，一定還要回到這裡，繼續吃、繼續感動。忍不住分享一下：

昨天終於有機會到台北，品嚐這家心心念念的蔬食，和家人一邊吃著、一邊默默感動…… 這樣的時光，不只是為了填飽肚子，更像是一場溫柔的療癒儀式。💛

我們用心品嘗了讓人回味無窮的美味:

🥢1️⃣ 韓國手工蔬菜機排 一上桌就香氣四溢，是以蔬菜與細心工法製作的手工機排，外酥內嫩，鹹香中透著蔬食的清甜，尤其是老闆用的胡椒，純天然中藥研磨，我格外喜歡小茴香出色的味道，再配上老闆特製的南洋辣醬，每一口都吃得到食材的誠意與韓式的溫暖風味。

🍝2️⃣ 手工櫛瓜義大利麵（無麩質） 這道真的太驚艷了!以櫛瓜絲取代麵條(這點很強大)，讓整體清爽無負擔，搭配當季的風味蔬菜清炒，簡單卻美味極了，吃完還有一種被細心照顧過的幸福感。

🥗3️⃣...

9/29 應該是第四次回訪了，兩個月前歷經離職找工作，想說到大安森林公園散散心好了，很久沒去，也順便找了一間附近的店「侯蔬緣」，一看名字很特別，餐點很有特色，我就好奇心驅使，順著地圖來了，那時候老闆一見到我，就很熱情的招呼，我也剛好是當天第一位內用的客人，很輕鬆愜意渡過一個愉快的下午，跟老闆聊天過程，發現她每道菜都介紹的很仔細，深怕自己漏掉推薦的好機會。 而我也在之後到訪第二次，買了手工蔬菜煎餅，那時候的煎餅就已經改良過了。 第三次吃的時候，蔬菜煎餅變得香脆軟嫩，因那時份量多，我把剩餘的冰進冰箱，隔天再微波加熱，味道一樣不減。 第四次吃的時候，額外多手工蔬菜煎餅餐盒，我也是點來吃了。 咻咻咻的一下子吃光了，有點意猶未盡就是了。 所以我在離開前又追加櫛瓜麵當晚餐，非常謝謝老闆百忙之中還抽空跟我聊天，真的很謝謝妳👌 ////// 7/1 選的是B套餐，老闆很用心介紹自己研發的料理，對待料理、客人都用心、非常棒！

比起去吃高級餐廳，更愛巷弄這種美食，下次再來吃蔬菜煎餅😍😍🌸

加油！希望未來妳的店會越來越大❤️ 再堅持...

手工蔬菜煎餅餐盒裡面煎餅的數量居然比招牌手工蔬菜煎餅的量還少，裡面的青菜原來是高麗菜籤 比較貴的錢CP值還更低，我還真的沒辦法想像 其他項目我不知道，但今天的煎餅套餐的感覺很不好 尤其還看到剛煎起來的煎餅，老闆收起來來拿之前已經冷掉的煎餅放進來，體驗真的很差 回覆老闆評論，不是小黃瓜，是紅蘿蔔絲，因為是預定，依照約定時間取，現在還要等候，已耽誤我們既定時間，並非我們趕時間，所謂套餐就是加上高麗菜絲跟還要現場刨絲的紅蘿蔔，無法等候當然不要，且內容物也太....簡樸的沙拉！且老闆直接用手抓高麗菜絲放入，這也沒食慾了

老闆放入原本放在一旁冷掉的煎餅，再把煎好的放在一旁，客人永遠都吃到冷的，不是溫的。現在換客人都看...