屾淼苑 SHEN MIAO YUAN — Restaurant in Taipei

不專業吃貨美食貼文分享 屾淼苑餐廳 從他試營運開始時我就一直非常期待 在6月時聽到朋友說要帶我去我就很興奮😆 結果……..講完後就音訊全無🥺我也不敢在厚臉皮一直刻意提醒 突然訊息密我明天要不要去吃🤩🤩 這幸福實在來的太突然🥹🥹

我很喜歡燒鵝…北部的辰園/寒舍食譜/頤宮/板橋青雅/君悅漂亮/大三元/水粵香/宜蘭寒沐中餐廳的燒鵝我全部吃過

屾淼苑新開又主打燒鵝我怎麼可能不來吃

這次非常臨時…通常燒鵝都是要預訂 很幸運的剛好有半隻燒鵝 也不得不說這家很有人性化 外面全部餐廳燒鵝都是要點1整隻 對人數少的顧客非常不友善 這裡可以點半隻也能用3吃4吃 真的很貼心 希望其他餐廳可以ㄧ起學習

點了以下菜色 燒鵝4吃（半隻）：2980 豉椒炒鵝腸：580 大閘蟹粉手作菠菜豆腐：580 烏魚子海鮮炒飯：680 古早味炒芥蘭：420 水晶蝦餃皇：280 春風如意腸粉：320 臘味蘿蔔糕：220 總共：6060+10%‎ =...

懶得看那麼多字的話，我跟你說重點，這間店不用來，想吃好吃的烤鵝，去板橋希爾頓青雅中餐廳，你不會失望。把錢留給更好的用餐體驗

以下為我的用餐體驗提供參考⬇️ 父親節來店用餐，當晚座位是包廂 本來就知道有幾樣大菜要預定，所以把想吃的且需要預定的都已事先告知，結果當天加點其他菜，明明菜單上未表示需預定，但點餐主管卻說沒辦法點🥱而且不只一道，好幾道問了都說做不出來⋯（要不要乾脆全部用預定？） 要點啤酒，原本點金牌，結果也沒有，缺那個缺這個，連啤酒基本的控量都做不好🙀 燒鵝價位$4380，片下來的搭配餅皮份量超少（如圖所示） 絲瓜超硬，品質超差超難吃⋯⋯真的不用點。 其他小點就是兩個字，普通。

上餐菜都不熱，不知道已經放了多久⋯

茶資收費也是非常奇怪，以往吃過的餐廳喝茶都是算人頭，幾個人就是幾杯，這間讓你可以喝不只一種茶，一人收費$200，所以你要兩種就是$400🥱我們六人用餐，兩種茶茶資就是$2400，湯湯水水的東西，都可以直接點一到大菜了（還是不要好了，會踩雷，寧可喝茶喝到飽==） 服務生態度沒有不好，家人習慣事先給小費，我完全覺得給小費就是把錢丟到水溝裡，服務「超」「級」「不」「周」「到」！我們訂的是包廂欸！有低消欸！首先上菜問菜名，一問三不知，再來明明盤子內的菜是魚，結果嘴巴說的是煲湯的名字，（盤子旁邊有小紙寫菜名，她也沒確認直接照念🙂‍↔️）菜色沒有介紹沒關係，單純問是什麼菜連名字都叫不出來，還一直跑出去問別人⋯⋯上菜後該給的餐具都沒給，還要我們自己主動問，才有餐具，喝湯難道不需要新的碗嗎？盤子已經吃了好幾樣菜，都不用換新嗎？態度不會不好，只是很笨拙，你會無意中注意到甚至生氣翻白眼的那種，員工訓練真的需要加強，再說一次，包廂得到這種服務，我真的沒中風都是幸運了😇

能理解新餐廳的篳路藍縷，但是我們完全符合消費門檻卻得到這種服務，整個用餐體驗極差，菜色不符合價格口味又不能到位，再觀察一下，...

用餐後越想越不對勁，覺得還是有必要上來評論。價格跟得到的服務還有餐點真的差距太大了。 當天一家人第一次來餐廳用餐，詢問包廂內的服務生有沒有推薦菜色，得到的答覆是「我剛來工作第二天，還不太清楚。不好意思。」當下聽到心裡就很問號，要在外場工作，也沒有要你提供什麼很困難的服務，介紹菜色這種基本的服務，第一天就該會了吧？什麼藉口，而且還說得出口。

要點菜時，再跟包廂內的同一位服務生示意要點菜，結果她還要離開包廂找人，回來跟我們說點菜要等。這位服務生到底待在這個包廂有什麼功能？竟然連點菜都沒辦法

等了五分鐘終於有拿著iPad的另一位店員進來幫忙點菜，問有什麼時蔬，竟然我說「西蘭花」、進來現場切燒鵝的廚師劈頭一句「晚上好」，好好的花椰菜，正常的晚安去哪了？

還有各種落漆的服務如下： 剛好小朋友坐在服務生比較方便上菜的位置，看服務生上菜時有被嚇到想閃躲，但也不會自己找都是大人的空隙上菜，還需要口頭提醒。

跟不會介紹菜色的服務生要點辣椒，她沒聽清楚，竟然不是說「不好意思」或「請問需要什麼呢？」而是一句「什麼？」

燒鵝上桌之後，那是一道要自己包的菜，也須經詢問才提供濕紙巾

上了一鍋湯，沒有給湯勺，碗也要等他們找才提供

吃到一半抬頭看到沒有功能但一直待在包廂內的服務生盯著你看，真的感覺很不自在

最後還有包廂區域的動線讓人非常困惑，偶有別的客人推門走進我們包廂

最後結帳花了8000多，心很痛，餐食很普通又油、服務要迅速沒有，要禮貌也沒有，連停車折抵都沒有

更新：這家餐廳真的是少數讓我氣到耿耿於懷，還會回來看有沒有其他客人也有類似經驗的店家。看到也有人跟我同感覺得，店家給的官...