徙巷小餐酒 — Restaurant in Taipei

「一間有溫度的餐酒館」🌺🌺🌺 關於徙巷小餐酒的用餐體驗，這是我想到能給予的最好評價； 無論是服務、用餐氛圍、店內裝潢，一切都是那麼的有溫度。

今天剛好是開工前一晚，店裡人不多，用餐氛圍熱鬧而不擁擠。 老闆娘讓我們挑喜歡的位子坐，並在有沙發座位時主動詢問要不要更換， 對於一個對選座位超有堅持、常常問店員能不能換到更好位置的龜毛人士而言，這真的是非常貼心。（雖然覺得小酒館的座位都算很舒適漂亮了）

我們在選擇要喝什麼酒時遇到大障礙，闆娘細心的陪我們挑想喝的酒 結果我們錯估自己的耐受度，不小心選到較濃的酒，但我們也沒特別去反應，畢竟是自己選的。不久後闆娘主動前來關心我們的酒會不會太濃，我們說有一點，闆娘便說要幫我們處理，原本以為是加點冰塊或其他液體作稀釋，沒想到闆娘直接把我的紫醉金魚放到水槽裡，再給我做了一杯我剛剛猶豫的Sangria；在詢問朋友喜歡什麼水果後，也直接將他的老上海(這聽起來就超濃XD)換成酒精濃度較低的胭脂。 這讓我們受寵若驚，很不好意思，但老闆和闆娘卻霸氣表示：喝到自己喜歡的酒比較重要！

這兩杯酒上桌後，闆娘也持續關心我們喝的感受，這次的調酒確是合適多了，我們都非常喜歡，覺得非常好喝。闆娘也讓我們知道自己比較不適合以什麼為底的調酒，讓我們能更清楚自己的喜好。

結帳時，我們意外發現闆娘竟然只算我們兩杯低濃度調酒的價錢(高濃度的兩杯比較貴)，等於前兩杯酒的成本他們就自行吸收了…。我不是常跑酒吧的人，但經年累月下來也去過不少間酒吧小酌，然而我從來沒有遇過這樣貼心又不計成本的服務。

老闆和闆娘的服務並非他們的義務，希望看到這個評論的人兒們別因而如此要求他們。沒有服務是理所當然的，但能遇到這樣的體驗，我們都很珍惜、也很感動，也讓這個在徙巷小餐酒度過的夜晚，更臻完美了。 這也是我特地開電腦打下這篇心得的原因。一個這麼用心而溫暖的店家，真的值得大力推薦。

---- 文末來分享此次所點餐點 ----

帕瑪森松露真薯條 $120 🌝🌝🌝🌝🌚：薯條很厚實大根，可以很明顯吃出馬鈴薯的口感，炸的香酥鬆脆後淋上松露醬和起司片，很香而不油膩。 微醺酥炸海鮮拼盤 $220 🌝🌝🌝🌚🌚：裡面有透抽、白蝦、魚，搭配兩種醬，我最喜歡炸魚(不確定是什麼魚，我覺得像酥炸魴魚)，炸蝦很特別，是整隻大蝦子去殼後下鍋油炸。 蒜辣海王義大利麵 $280 🌝🌝🌝🌝🌝：這是我最喜歡的一道～義大利麵麵體的口感分明，完全不軟爛，一入口蒜炒的香氣逼人，搭配一點辣度作點綴可說是畫龍點睛，野菇和櫛瓜也讓整體口味更加清爽有層次。最讓我驚豔的是透抽的新鮮度，非常軟嫩有彈性，超級好吃。 檸香燻鮭白醬燉飯 $240 🌝🌝🌝🌝🌚：燻鮭魚很用心的排成一朵玫瑰花的形狀，燉飯的飯體是稍硬的口感，燉飯中吃得到鮭魚和野菇，有加入檸檬提味，平衡鮭魚的油脂，這是友人最喜歡的餐點。 胭脂 $300 🌝🌝🌝🌝🌝：我超愛這款帶有蘋果甜味、以及水果味的酒，喝起來完全沒有酒味，但有淡淡微醺感。我喜歡喝水果的甜酒，這杯很甜很可以～～ 桑格莉雅 $300 🌝🌝🌝🌝🌚：也是一款不出錯的雞尾酒，加入許多水果的味道讓整體酒味很淡，但仍喝得出最底下紅酒的韻味。上面一大層奶泡非常漂亮綿密，增添口感。 另外我們原本點的紫醉金魚、老上海，都是酒味偏重的酒，適合想要 something stronger的人XD

補充～...

This restaurant, tucked away in a quiet alley in Taipei's Muzha district, is a truly cozy eatery. They offer dishes ranging from 200 to 500 NT, including Italian pasta, Wellington steak, soups, and salads. Plus, there's a talented mixologist. What sets this place apart is the owner's personal touch – they treat you like a friend, making the dining experience warm and inviting. It's like discovering a hidden oasis where you can enjoy great food and a...

Good little place, it was surprisingly busy even on a weekday night. We only wanted to have drinks and nibbles - actually didn’t even realise that it was a restaurant not a bar from the Google maps info. Anyway, they have a limited drink menu, especially not very many beers and basic cocktails - no English menu, so translation was a bit of a struggle. The staff members were lovely, all young people. Huge plus is that you can pay with...