知日食堂 — Restaurant in Taipei

在木柵數一數二的好吃ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧

៹﹆. 叉燒魯肉飯（小）$65 ៹﹆. 蚵仔魯肉飯（小）$60 ៹﹆. 豬血湯 $40 ៹﹆. 清麵線（小）$35 ៹﹆. 滷大腸 $100 ៹﹆. 乾蚵 $100 ៹﹆. 滷蛋 $15／豆乾（一片）$5 ៹﹆. 各式小菜（干絲） $35

無論是叉燒魯肉飯還是蚵仔魯肉飯都超級好吃 叉燒鮮甜軟嫩 香氣四溢 不會過於乾柴 超讚 蚵仔顆顆飽滿多汁 香甜美味 完全愛了.ᐟ‪.ᐟ 搭配上魯肉飯 跟滷汁恰到好處 不會過於鹹膩 一碗小碗的 我根本吃不完 份量很多(˶ඕ ⌔ ඕ˶)

清麵線 清甜爽口 有筍絲 沒有添加過多的調味 我覺得這一點很棒 簡單卻又不凡 很好吃 豬血湯內的豬血 很多塊 真的吃不完 加入少許的沙茶有畫龍點睛的效果

特別喜歡知日食堂的滷大腸 我很喜歡吃滷大腸 但很挑剔😅😅標準很高 如果處理的沒有妥當 我真的是會整盤放棄 可是知日食堂的大腸 處理的很乾淨 滷的也很入味 必須說在台北的大腸...

2023.11 豆干 單點的豆干是整塊附上，不切片，口感挺有彈性，推薦嘗試，價格也不貴，cp值高

叉燒滷肉飯 叉燒剛好平鋪在滷肉飯上，每片份量都不大，有些不起眼，但口感不柴不老，Q彈有嚼勁，就以這個口感來說很值得嘗試，至於口味上來說就偏普通，滷肉滷汁不算過鹹，搭配白飯挺恰當，滷肉的部分較少，印象中肥肉較多，叉燒滷肉飯整體而言還是推薦一試的

綜合麵線 麵線偏爛，口感不佳，湯頭有些勾芡，但相比一般的麵線我還是覺得偏清淡，綜合麵線大腸和蚵仔都有，而且主角真的是令人為之驚艷，蚵仔的size直逼一根湯匙大小，比我一截食指還長，麵線願意加這麼大顆的蚵仔真的沒見過，大腸也把原本的腸味去除的很乾淨，滷的也算入味...

剛好用餐時間路過，查了評價不錯便試試！ 店內環境整潔且乾淨，用餐空間寬敞，很讚

叉燒滷肉飯便當 老闆告知是日式叉燒，一個便當看起來有三大塊叉燒，配菜則是豆干，滷白菜，滷蛋搭配滷肉。 叉燒很嫩，略帶點肥肉，是好吃的，豆干也好吃，滷肉的肥肉很軟嫩，但這樣配菜總覺得有點單調，整體4星

豬血湯 不知道是不是喝到湯王，真的非常的鹹，鹹到有點嚇到，大人喝幾口就沒辦法了，豬血本身是好吃且新鮮，口感很嫩，整體3星。

鮮蚵麵線 麵線本體偏向傳統的，是好吃的那種，吃不太出勾芡這點很棒，但鮮蚵的粉真的塗的太厚，個人很怕粉厚，主觀上有點小可惜，麵線...