Burger club — Restaurant in Taipei

這間店真的太扯了！！！

原本還在思考為什麼認識的餐廳的大廚一直推薦我一定要過來吃吃看，而且見一次說一次。今天利用放假過來試試，沒想到一到現場還沒點餐看到老闆本人就直接先被圈粉！老闆本身不就是名廚宋師傅嗎！？消失了一段時間沒想到居然自己跑出來做生意了。

先說餐點方面，這次吃的是他們的招牌“紳士經典牛肉堡”，5盎司的漢堡排火候控制跟烹調時間剛剛好，肉汁非常飽滿（看了他們的DM才知道居然是用貴桑桑的安格斯黑牛製作的）。搭配濃郁的起司醬跟新鮮蔬菜，不管是菜或是醬的份量完全抓的剛剛好，果然不失正規廚房出來的廚師該有的水準。跟老闆簡單閒聊下才知道，所有用的原物料，全部都是飯店或餐廳等級的原物料，真的是超級重本...。

不過唯一可惜的是只是餐車而已，所以完全沒有內用的空間，真的挺可惜的。（這種炎熱的天氣真的很讓人崩潰的）

而讓我不解的是...一個精通多個國家料理的料理狂人，為什麼會選擇在這邊賣漢堡？而且還不是店面？以他的料理功夫應該輕而易舉的碾壓整條街才是？這...低調過頭了吧！？如果今天開的是餐廳，我覺得在南港這個地區又不知道要掀起多大的風浪了...。

以一個美食專欄的工作者的角度，真的非常希望這間店能夠永續經營下去，這麼好吃的東西應該多分享給更多的人，小弟我人生第一次的google...

因為參展超無聊所以走了15分鐘來試試，整體而言表現不錯，但有點不便導致沒拍到完成後的漢堡⋯

薯條：蠻紮實的，味道（十三香）也不錯，份量也蠻多 麵包：用奶油煎過，夠香軟硬度也適中。 生菜：新鮮度不差，量也給得夠多⋯⋯其實有點太多了 番茄：美式漢堡不一定需要的配件，只要加進去漢堡就不太好抓 酸黃瓜：如果味道再重一點會更好 漢堡肉&起司：5盎司的漢堡肉的肉汁保留的蠻好，起司醬融在肉上的感覺也不錯 整體表現：因為生菜夠多，然後又有蕃茄，漢堡肉的厚度又有一些，本來抓起來就會滑，拿到餐到用餐的時間超過10分鐘的話，肉汁跟水分被擠壓出來後就會更難抓😭 。 因為店家沒有附紙巾，如果在外用餐的話會有點小麻煩⋯⋯⋯如果可以內用的話問題就會少很多 用餐建議：如果食量是10顆水餃就會飽的人，點套餐的話就請點2.5盎司的漢堡；不然就是單點5盎司漢堡👍

P.S...

The owner is very polite and organized. It tastes good. This is cheap enough for...