FB Kitchen 台塑牛小排牛肉麵 — Restaurant in Taipei

我們特地訂位並預約了丁骨牛排套餐，千里迢迢從三峽來用餐，結果非常滿意。

用餐環境有著五星級般的高級感，皮椅質感的椅子可以把人包覆起來，落地窗明亮，餐具、水杯也質感滿滿，桌上還有一壺免費開水。廁所當然也是非常乾淨～

我們當天預約了丁骨牛排、紅燒牛肉麵（寬麵）及烤時蔬。丁骨牛排有附生菜沙拉、牛肉清湯跟2片烤麵包。

份量來說，這樣2個人吃完我是7分飽，還可以。丁骨牛排的附餐普普，就是一般正常水準，牛排本身就真的非常推薦，首先已經切好大小適中的一片片，用筷子就能夾起來，很方便。而肉質非常Q彈又帶著筋般的口感，不知道是用什麼方式烹飪，有點醬燒又有點煎烤？總之入口滿滿的香氣，肉與醬汁已融為一體！

再來就是老公點的紅燒牛肉麵，麵體與青江菜煮的過爛，牛肉片不夠入味，但湯頭還可以。對於牛肉麵的評價，老公説讓他想去吃八德路了～但我覺得如果換成丁骨牛肉麵或許會比較好吧，而且我環顧四周，幾乎大家都會點牛肉麵，可見多數人都覺得不錯吧？

雖然服務人員看的出來訓練不夠，但服務態度很好，仍然給予肯定。希望老闆可以請專業人員來給員工專業的訓練，讓服務水準能提升上來，讓之後的客人有更好的體驗！

整體來說，如果想體驗高級感用餐環境的牛肉麵，這家值得一試；但我個人會...

源自台塑企業招待所宴客經典傳奇菜色，是大家口耳相傳、驚歎不已的美味牛排!這次正宗台塑帶骨牛小排首度曝光，每日限量12份牛小排真的太誘人啦 台塑正宗帶骨牛小排特別選用牛的特選脊肋，1隻牛只能做6份!難怪一天只能提供12份，厚實牛肉搭配視覺震撼的超大骨頭，獨家醃料浸泡牛小排後再低溫烘烤，牛排豐厚柔彈油花均衡，肉嫩飽滿，外層經烤酥香，把甜味牢牢鎖在裡頭，不愧是台塑招待賓客的傳奇料理阿!

台塑牛小排經典牛肉麵則是直接把帶骨牛小排，霸氣橫在碗裡，紅燒湯頭用牛肉蘋果獨家秘方，再搭配手工辣豆瓣醬慢慢去燉煮。難怪喝來甘甜濃醇，辛香微辣暖胃，肉控相當滿足。

台塑牛小排辣味炒飯金黃粒粒分明飽滿，和緩辣香氣鍋氣十足，牛小排數量也給得很有誠意!

椒麻銷魂蛋，川菜手法青花椒、辣椒跟蛋下去拌炒，蛋本身蓬潤，帶香麻辣度點點刺激味蕾。

蒜香鱈魚香絲口感酥...

男朋友力推很強的牛小排牛肉麵，位於內湖區主攻上班族，所以這家店週日休，而且晚上沒營業，特地找了一天平日要去試試很強的牛肉麵。 店內空間很寬敞明亮，廁所也乾淨。不會太吵雜，很明顯都是上班族休息來用餐。

台塑牛小排經典牛肉麵...