匠鑫私廚H Kitchen（週一至週日晚間包場預約制） — Restaurant in Neihu District

在朋友的安排下，吃貨團今天來到轉角私廚嚐鮮。晚餐時間都是包場，$30,000最低消費。有較固定的套餐形式但也可以為客人量身訂作沒有上限，。

老闆是一個非常熱情好客的人，他本身也是侍酒師，所以今天晚上除了介紹菜以外，他也給我們推薦了許多搭餐的葡萄酒，重點是酒的價格都非常的實惠，根本就是開餐廳交朋友。

店家有自己的漁船，每天在龜吼漁港進貨，把最好的魚貨先留給私廚，再來是龜吼的兩家自己家的海鮮餐廳，再來是供貨給大盤商。所以這家餐廳的食材真的是讓我有驚艷到。

許多的菜色都是手工自製的，看起來好像在別的地方都吃過，但是一入口就知道不一樣。就像第一道涼菜的海菜，就是我吃過最好吃的海菜；刈包的麵皮也是手工做的，超級無敵大，焢肉的香味也跟一般的不一樣。

現在是三點蟹的季節，所以有兩道螃蟹，還有一道無敵大的菲律賓海蝦，比我的臉還要長，聽老闆說這在台灣是只有他們家才有的。

菜吃完酒喝不夠，一直開一直開，一直喝到快12點🤣。雖然是一家新開的私廚，但是老闆一開始的定位就是要做不一樣的私廚。今天也確實讓我們吃出他的想法不是野心，而是具體的實踐，我們當下立馬決定在11月要再來一次慶生會。老闆也說會給我們一個完全不一樣的餐點，到時候再來考驗老闆的功力。

推薦！

PS:已經不知道又來過幾次了😂，老闆記得跟我的約定，除了經典菜之外，不會出現重複的菜品。真的，他...

智複利133評論法 🍽️【匠鑫私廚餐廳｜聰明運用空間的聚會好選擇】｜

✅ 1｜最關鍵的評價指標： 六日將平日商辦空間轉為包場私廚，充分利用場地特色，對於10–20人的聚會非常合適。評分：4.5⭐️

🌟 3｜推薦亮點特色： 聰明的營運模式：平日商辦、週末私廚，資源利用到位。 空間舒適寬敞：兩大桌配置，適合中大型聚會。 餐點份量充足：菜色水準之上，整體令人滿意。

🔧 3｜可優化建議： 洗手間在商業大樓，動線略顯複雜，稍有迷宮感。 包場服務細緻度仍可加強，例如流程安排與桌邊照顧。 若能在氛圍營造上（燈光、音樂或小細節）再用心，會更像「專屬私廚」。

🧭...

餓死都不會再來 菜色口味普通 一堆菜都要預訂 附圖第一張跟影片是老皮嫩肉 上桌就先嚇傻 根本就是一堆豆腐泡在油裡 結果詢問店員 店員也不知道那是什麼 回去問了菜口 之後答覆說那不是油...