希懿園香港餐室 — Restaurant in Taoyuan City

"港風但冇港味"既食物 如為吃港式口味/食物去請慎重考慮

雖然老闆為自己女兒開的是有意義的餐廳，也做很多公益。 但事實上食物的質素方面，對我這位香港人，還有我那位去過10多次以上香港的台灣朋友來說，真心失望(可能我們期望和標準都比較高先抱歉)。

曲奇餅皮蛋撻 雖然係熱的，但係餅皮係淋(軟)。作為香港人，好明顯知道係用微波爐/蒸爐翻熱完，所以餅皮完全過濕軟化。沒吃過的台灣人可能以為本來蛋撻就是這樣？我可以話你知告訴你，不是這樣的。正常蛋撻餅皮應該係要脆，像曲奇餅結實而鬆化。而這個老闆賣35蚊台幣（大約9蚊港幣）就等同我在香港我媽街邊買4蚊港幣一個（大概14,15台幣）然後拿回家隔夜再翻熱的味道一樣。

蘿蔔糕 外觀是煎得金黃美麗，蘿蔔絲也吃得出。 但口味只達到台灣蘿蔔糕層次。 去過香港酒樓吃過的肯定知道這不是港式口味蘿蔔糕。至於甚麼是香港口味，我朋友已經可以說得出，這家缺少了臘肉、蝦米、香菇的材料和胡椒粉等內在調味。再者，附上的醬汁也不是在香港酒樓吃蘿蔔糕會附上的甜醬或者香港辣椒醬，而這家打著"香港餐室"旗號的餐廳，附上的只是台灣早餐店的醬油膏。(你當然可以解釋是為了"在地化"要迎合台灣人口味。)

豬扒蛋餅 不知為甚麼在台灣開的港式茶餐廳都一定有賣台灣才會有的餐點(比如蛋餅)可能就是我剛剛所說的要“在地化”吸引本地人。 突然想吃蛋餅的我也點了。 最少他是好吃的台灣口味蛋餅，煎得脆而不油。 豬扒，厚度就真的“香港風”了，薄。不過最少不硬。然後就沒甚麼可以說了。

凍檸茶 作為香港人，看港式茶餐廳質素，除了奶茶就是凍檸茶。居然凍檸茶不能走糖(所以茶底是預制的無誤？)...

This message is for the owners: Thank you for the amazing food. Your story moved me deeply. The artworks are incredible and I loved the energy. I wish you all the blessings in...

沒多久前才去過香港，在打星星的時候有想了一會，最後還是決定給五星。先說我沒有換飲料，是自己買的，回家上床時才寫評論，所以評價還算公允吧🫡

這是鐵皮屋組的小店，老闆是學木工的，姑且不論手藝，但看得出在裝潢上和選材確實「用心」，不是說搭配性好，而是說在預算有限的情況下東拼西湊其實整體來說還算舒服，我覺得他有在思考如何能夠讓氣氛更好，這個出發點其實是很棒的

老闆基本上偏熱情，我覺得是多話，所以對於不是服務或對話當下的對象，可能會覺得有點ignore...