小料理食事處 — Restaurant in Taoyuan City

This is a very characteristic restaurant ,all seafood ingredients are very fresh ,and very suitable for friends and family to gather together, personal favorites kebab sushi and grilled fish. There is also a very recommended to order the fried oysters, the oysters are very big, just very good ripe very tender, completely with no stinky smell, and with Tata sauce is another taste. Although the store is not big but the food portion is very reasonable, not only the single order, the restaurant is also very special, they have no menu dishes can choose. Recommended can come to...

很少這麼認真寫負評的 👎 網路評價「名過於實」，被評價騙了，原來4.6 是「打卡招待」換來的 ❌進店後 除了確認訂位的同仁，確認訂位（沒有招呼）站在板前的師傅就算跟客人四目相對，點頭、微笑…都沒有（心不甘、情不願❓） ❌6/12 Sunday點的「前四道菜」都沒有、菜單也沒有標示、點餐人員也不知道❓ 而且這四道菜都很普通 不是特殊食材 ❌所謂的居酒屋連杯「熱茶」「溫水」都沒有只有就…自助到的「常溫水」 ❌ 日料最普通的哇沙比也不是「新鮮的」罐裝哇沙比？是平價旋轉壽司？ ❌所謂的「小料理初心沙拉」用的是冷凍蟹肉+costco 便宜的胡麻醬（當著客人面前淋 連瓶子都沒換） ❌ 「炙燒比目魚鰭邊」鮮味都沒了 因為淋了濕答答的醬油 ❌ 碳烤A5牛肋條 NT880 筋咬不動？A5 和牛？ ❌烤焦的雞軟骨（烤焦的還真不少） ❌板前位子小、跟鄰座客人緊鄰，吃完的餐盤，沒有要求收，不會收（真不應該坐這麼小的位子，還點那麼多菜，抱歉 抱歉，就算送菜來 也不會收空盤ㄛ 視而不見…） ❌兩個人吃這樣 NT2480-賣的是冷凍海鮮？罐裝哇沙比？咬不動的 A5 牛肋條？還是烤焦的雞軟骨？要進店的你…麻煩認真的看一下評論+照片 plz ✅結論 非常不用心的店，請問你們經營的「初心」是=不用心？冷漠？沒有溫度？cost down嗎❓食材不及格、用心沒有、居酒屋該有的溫度 也沒有 騙一次就謝謝再聯絡了 敬謝不敏

‼️6/15 更新 ‼️ 沒有筆戰 純屬失望 太失望 本人住台北 很少到桃園 所以認真的 google、認真的看評論、訂位 滿心期待 ，抵達時 同仁 確認訂位 沒有招呼、進店板前師傅 見客人也沒點頭、更不用說招呼了，當時店內僅有包括我們3組客人（還不是很忙碌的時段、忙起來會沒時間打招呼）✔️店家沒有溫度 ✔️不用心 ✔️座位擁擠 ✔️食材不講究✔️A5牛肋帶筋咬不動 ✔️ 雞軟骨烤焦，這些都是初次抵店的感受，這是店家給客人的～～～相信回文的是「女孩」您送餐來時 桌上有空盤…您也沒收呢！板前位子小，餐點無法擺放(點太多）客人自己收、自己整理，所以只好放在鄰座的位子，只要有客人來 一定得收了吧？所謂的「小洛」從頭到尾 都沒詢問客人用餐滿意度；在餐飲業任職 28年，無冤無仇 何必冤枉店家、更沒有想要退費，但不會再光顧就是，因任職餐飲業許久 餐點品質、用料、成本…本人相當清楚；每家店的特色不一樣，當然不是用「米其林」標準來要求小料理，就算便宜的越南小吃、600元的烤鴨、50元的臭豆腐，本人都讚賞不已，因為用心、食材也到地，反倒捫心自問 請問店家真的有用心嗎？沒有要吃新鮮蟹肉（吃米方知米價）但至少 小蝦、小透抽、小卷冷凍川燙的都行，擺明星期日食材沒了、沒補 採用冷凍蟹肉條，連「食材處理」都省了，退冰直接擺上，至於指稱本人 google 上對店家的評論，那您為何跳過那些被「讚揚」的呢❓ 當然負評本人不會刪，cause that is truly from my heart；再加上一句...

前幾天是生日，請了特休來最後的放縱：來小料理食事處吃晚餐啦～～

明明放在口袋名單已久卻還沒來吃，上星期居然被同事搶先一步XD，加上同事眉飛色舞地說起這家的用餐經驗，整個人心花怒放，笑容不自覺從心裡流露出來，讓人聽了心神嚮往啊，就決定生日要來吃這家啦！

結果真的都蠻好吃的耶～～～，生魚片新鮮份量不錯，炙燒握壽司（鮭魚、紅甘跟干貝）魚肉跟醋飯的比例蠻剛好，整口進去都不會有哪裡覺得魚多飯少或不協調，今天的串燒們也都很不錯，干貝不會太乾，還保留一點汁在裡面很舒服，牛五花剝皮辣椒串吃起來很驚喜，沒想到牛肉的油脂跟剝皮辣椒一拍即合啊，可惜就是比較小一點覺得不夠XD，下次中秋烤肉在家可以試試，山葵雞肉串也不錯，炙燒過的山葵沒有那麼嗆辣，跟鮮嫩烤好的雞肉非常match，還有點鹽烤魚下巴，大概是我今天的最愛，原味單吃保留魚的原味，沾上椒鹽再更上一層，最後再淋點金桔，酸甜的檸檬跟細緻烤過的魚肉更是黃金拍檔，比外面自助餐buffet...