李記素食雲南美味 — Restaurant in Taoyuan City

說到雲南料理，很多人會立刻聯想到米干、米線、粑粑絲，這些令人光聽名字，就會口水直流的美食，但是要把這些經典美味，做成蔬食饗宴，一來必須以敏銳的味覺，找出能夠取代香氣，卻又不能失去原始風味的蔬果食材，二來更要鑽研刀工，透過雙手的功夫，做出近乎百分之百原貌的絕佳口感，關於這兩項嚴苛的考驗，只要看看店內的菜單與照片，你就會明白，早已不成問題。 老闆娘以多年練就的刀工，一刀刀切出，薄到可以透光的蒟蒻，隨後還要先汆燙、再沖涼，讓口感提升到入口軟綿、咬下帶勁的程度，最後淋上微麻微辣的特調醬汁，才能夠成就這道蔬食版的雲南代表名菜。 老闆娘一家人，除了每天耗費心力來製作這些蔬食餐點之外，始終堅持平易近人的銅板價格，更是造福了許多平鎮鄉親，老闆娘說，推廣蔬食是婆婆的心願，...

好吃😋又便宜的雲南料理 能在平鎮吃到這麼道地口味 真的是太幸福了價錢又便宜 菜色種類算多，小菜也多樣 從主食到小菜都算好吃😋 在加上店家自製的辣椒🌶️ 還有酸辣椒加進麵食🍜 或是配著小菜一起吃🥗 整體食物的風味可以說是 更上一層樓了 而且店裏有許多特色菜 🌙月亮蝦餅、椒麻G 碗豆涼粉，大片G(食物) 都是道地的特色美食 在台北也都算少見的食物(食物) 只是店在平鎮有點遠 只有出差時才有機會吃到 真的希望台北也能有一間 類似的店家才能常常吃到 店內位置大約可坐20人 乾淨衛生算是舒服😌 ...

我們點了雲泰風味綜合米干是一道融合東南亞獨特風味的美食，份量十足米干細滑且富有彈性，口感極為順滑。湯底香濃，帶有獨特的泰式香料風味，酸爽且香氣四溢，搭配新鮮的蔬菜、以及雞蛋、素貢丸，每一口都充滿層次感，這道料理不僅令人垂涎，還帶來一股熱帶風情的刺激，讓人難以忘懷。 番茄豆皮酸菜耙耙絲是一道色香味俱全的小吃。番茄酸甜的滋味與豆皮的柔韌口感相融合，酸菜的鹹香與微微的酸味，則為整道菜增添了層次感。耙耙絲細長柔滑，吸附著番茄醬汁，吃上一口，酸甜交織，香氣四溢，...