辣妹子滷味 — Restaurant in Taoyuan City

從剛開始默默無名的小攤販我就來光顧 了，當時老闆娘（大陸妹）沒什麼信心，因為客人數了了無幾，但是我當時跟他說他的口味非常獨特，請他要堅持下去，經過兩年之後果然累積出了相當多的粉絲跟擁護者… 現在想要品嚐，得大排長龍了。 他的滷味是屬於乾式，有特殊的中藥滷過以後再 風乾…出售時再來調味， 都有帶辣，相當適合夏天配啤酒， 每到週末假日 晚上 排隊都要排30分鐘以上… 週邊攤販林立，是桃園南平路美食的一級戰區， 攤販隔壁的東山鴨頭 口味更是個人吃 遍全台灣覺得最好吃的… 我個人吃東山鴨頭向來不加辣...

打電話詢問現場人數老闆態度佳👍🏻

現場排隊7人約從19:51排到20:10 點餐到拿餐約等3-4分鐘（鴨血現煮） 點了⬇️ 大豆乾1 海帶1 大腸1 豆包2 鴨胗1（2顆） 玉米筍1（4-5根） 蓮藕1（7-8片） 偏脆 腱子肉1大塊（女生拳頭大） 杏鮑菇1根 麻辣鴨血1份（7大塊的1公分片片） 總共$330

價格實在 東西也都很好吃 必點： 大腸➡️處理很乾淨又很肥很好吃 鴨胗➡️意外很嫩...

今天改買這家太太心心念念已久的冷滷味當下酒菜，

跟傳統冷滷味調味有相當大的區別，醬汁應該包含了唐辛子、花椒、薑、蒜等等，跟老闆娘說想要的辣度還會幫忙調配，只是老闆娘的中辣對我來說是甜辣，配酒稍微不夠辣了點😅

這間有趣的地方在於，沒有菜單，都請客人看櫥窗內有什麼現場點，口味上也很不錯，不會過於死鹹或沒滷透，這次點了蓮藕、豆干、花干、素雞、花椰菜、玉米筍、豬皮、鴨胗、甜不辣、貢丸、鵪鶉蛋、雞心、肥腸、木耳滿滿一大盤居然還不到400❤️

唯一缺點是晚上六點才開又大排長龍，好在沒下雨了，之後週末應該會...