Dubu House Korea Taoyuan TaiMall — Restaurant in Taoyuan City

涓豆腐餐點包含前菜、主菜、特色料理、主廚推薦到甜點，餐點多元而且豐富，可以選擇單點，也提供2人到8人套餐提供選擇。 不管採用什麼消費模式，但涓豆腐既然以「豆腐」為名，主打招牌當然就是各式「嫩豆腐煲」啦！建議一定要點一份豆腐煲品嚐唷～ 這次帶著不喜歡吃肉的朋友一起前往，才注意到原來涓豆腐對蔬食者頗友善～有蔬食菜單，不只豆腐煲有素食湯頭，連可以無限續的小菜，也有蔬食版本唷！ 但涓豆腐的蔬食，是指無肉料理，還是會有五辛、奶蛋，使用的油可能也會炸過肉類，不是很純粹的素食，就只是蔬食唷！ 涓豆腐的小菜都是無限續加的，一就坐服務生就會送上桌，每天小菜都有點不同。如果沒有特別交代，一律會上葷食小菜，蔬食者前往用餐，要特別提醒服務生唷！ 涓豆腐的豆腐煲湯底強調完全不加人工調味，都是用牛大骨或鰹魚熬製而成的，不管是牛骨或鰹魚湯頭，都很香醇濃郁。 如果沒有特別吩咐，店家會直接提供牛大骨湯底，不吃牛的人要記得提醒店家換成鰹魚湯頭唷！ 豆腐一如既往的軟嫩、入口即化～非常美味！肉和菜也給得也蠻多的～ 每一份豆腐煲都會配上一份韓式石鍋飯、一顆蛋，飯還蠻Q彈，份量也不少，如果喜歡吃鍋巴，可以先不要翻動石鍋飯，放到最後再淋上麥茶，就是茶泡鍋巴飯啦！ 食量一般的人，來一鍋豆腐煲就飽了，根本沒食量品嚐其他菜色啦～建議2個人分享一份就好啦。 上菜時，除了豆腐煲，每鍋還會附上一顆生雞蛋。店家建議在煲湯剛上桌、熱度還夠時，先將雞蛋打進煲湯中，攪拌食用。豆腐真的又嫩又順口，一口一口很滑溜～一下子就嗑完一鍋了……

湯頭很鮮！相當好喝～起司嫩豆腐煲的湯頭還有濃濃奶味，很推～要特別提醒：涓豆腐的湯頭都是以海鮮和牛骨熬製的，不吃牛的人，可以在點餐時提醒服務生，請店家將牛骨湯頭換成昆布湯底。

每個豆腐煲都會附上一鍋石鍋飯，店家的建議吃法是先將大部分的飯攪拌，並挖出分食，黏在鍋壁的鍋巴，淋上熱茶當茶泡飯食用。 海鮮煎餅有香酥厚片、招牌薄香兩個選項，各有不同風味，我們比較喜歡吃起來有點脆脆的薄香口味。

煎餅的海鮮料也蠻多的，而且分布得很均勻，不會只集中在同一區，連邊邊也照顧到了。薄餅單吃味道比較不夠，建議沾上醬汁食用，醬汁將薄餅的味道整個提升了！ 黑糖不會死甜，可以帶出豆子的香氣，搭上淡淡柚香，很適合作為用餐的Ending～

涓豆腐服務態度相當好，當天我們帶了個不滿一歲的小寶寶，臨時座位要挪移、需要嬰兒椅，都能很迅速地滿足需求。整體來說，雖然用餐限時90分鐘，朋友要聚餐時間可能太匆促，但上菜速度很快，餐點頗美味，小菜也是很主動而且大...

✨天冷最適合吃韓式豆腐鍋了🤤內用小菜免費續✨ · 🔷2人組合餐$1128元 有⬇️ 🔸嫩豆腐煲系列:泡菜嫩豆腐煲(豬)$328 🔸韓式石鍋飯 它們家只要點嫩豆腐鍋都會附贈一鍋石鍋飯，若想換其他口味的石鍋飯可以補差價 這次選的是有泡菜的泡菜鍋，湯頭可以選擇辣度，我們選擇小辣，它們家的泡菜屬於偏辣的，整體湯頭很夠味，豆腐比較碎一點，趁熱的時候可以把附贈的蛋打下去，再挖一口石鍋飯來吃🤤真的超級爽～...

111.6.18 19：00 現場預定兩位，20：30 就座，週六假日，不能要求太多，沒關係。點了兩人組套餐 含服務費 $1252。海陸豆腐鍋口味很好，辣味適中，豆腐，大概自己研究不到位，就很一般的中華豆腐之類的，但是整鍋滿滿誠意十足，牛肉片很嫩，完全沒有乾柴感，很棒，蝦蝦有點小，有點不新鮮，一隻連蝦頭都不見了！？蛤蜊兩顆，新鮮。加價點吻仔魚石鍋拌飯，份量很夠，紫米飯夾雜在白米飯，很厲害，就幾顆(數得出來的那種幾顆)可以讓整碗飯都是紫色，黏在鍋底的鍋巴挺好吃的，香香脆脆。辣炒年糕是整桌裡最有特色，紅和辣原來是可以沒關係的，整盤紅通通，有點甜，年糕是圓柱中空，咬勁適中，醬汁有入味，但是雞肉有些乾柴，不影響整體口感和分數。厚綜合海鮮煎餅用料大方，很多花枝、蚵仔，外脆內軟，口口海鮮，很得我的喜愛，果汁就一般，甜點豆花微微薑汁味，很特別，豆花入口即溶；因為是台茂會員，贈送一盤炸豆腐，很給力，十顆酥脆燙口方正，上面的裹粉很香且厚，紮實美味，而且驚訝送的真的是很大一盤，整桌滿滿的菜很滿足，原則上，食物的口感都無懈可擊，小菜裡的泡菜真的很韓國味，黃豆芽、毛豆都口感很好，韓國桌上必有的海苔片很香完全沒油槽味，唯，20：45五盤小菜吃完了三盤，三次請服務員再送，一直到 21：20才送來，感覺非常不好，因為 21：00後客人不多了，請他們送小菜卻需要要求三次，感覺是我們向他們討小菜吃，很糟，我真的差點沒翻臉。石鍋拌飯，飯吃完了，我還在慢慢挖黏在內碗壁的鍋巴，一片片乘在盤內吃，服務員先拿起石鍋，才問我“這還需要嗎？”，我根本來不及說我還要，服務員已經轉身離開，根本沒等我回覆，真的真糟。21：30 我們還在用餐，服務員已經在做打烊清潔工作，掃地，揚起的灰塵難道不會落在我桌上的菜嗎？每樣菜都沒蓋子耶！這樣掃地好嗎？不要告訴我因為暗暗的看不到，整體服務讓我服務費 10% 付的非常不樂意，小菜來得慢、還沒吃完的石鍋拌飯被強行收走、還在用餐就掃地，這是我各扣一顆星的原因，很可惜，食物好吃，卻被服務拉下去，，外帶炒年糕 和...