Creative pasta — Restaurant in Zhongshan District

After I "found" this small restaurant Creative Pasta and had the chicken mushroom pasta i visited this my last 3 days every day. The restaurant is small but very cozy, a bit difficult to find as it is not directly at the main road. Prices and service are excellent! I would strongly recommend this restaurant to everybody, who loves pasta and is willing to run a cooking adventure and new experience. The staff is amazingly friendly and the portions are huge enough even ordering the mid-sized portion. Will come back for sure next time...

創義麵(錦州店) 您喜歡吃義式料理嗎? 您希望料理之中能多一點小創意嗎? 您最喜歡平凡之中的不平凡，對嗎? 如果有一家義式料理，高貴不貴，又充滿料理創意，您會想要嚐試嗎? 接下來就幫大家介紹這家高貴不貴，總能在平凡之中做出不平凡的義式創意料理-創義麵。

創義麵-環境介紹: 創義麵錦州店位在中山區的錦州街上，靠近復興北路這一頭。 用餐環境很清幽，舒適。 裝潢雖然平實，卻很有創意感。

創義麵-菜單、價位: 菜單提供給大家參考(取自官網) 看到這樣的價位，是不是很感動? 真的是兼顧美味與經濟實惠。

創義麵- 美食推介:

德國香腸辣椒麵(Nt$180元)- 內容物有德式香腸、蒜頭、九層塔、小蕃茄、生辣椒、番茄醬汁和義式香料。 這樣您應該就能感受到，當這麼多不同的味道，在您的嘴裡互相撞擊的時候，有多麼快樂似神仙了。 這道麵的口味相當重，還帶著辣味，如果比較喜歡清淡口味的話，就要慎入了。

鮮蝦干貝奶油吸管麵(NT$210元)- 內容物有洋蔥、蒜頭、蝦子、干貝，鮮奶油、蕃茄醬汁。 這個吸管麵比起德國香腸辣椒麵的麵體還更有咬勁，如果不喜歡偏硬的口感，可以請店家煮軟一點。 也因為混搭紅白醬，您在感受到奶油的香濃時，蕃茄醬汁的甜滋味也會偷偷的溜出來喔。 這道麵的醬汁比較濃稠，雖然美味卻比較容易膩口，不過別擔心，店家有提供白開水可以去膩。

這是A套餐的白蝦佐沙沙醬，搭一杯包種茶，價錢是(NT$99元) 內容物有白蝦、檸檬、櫻桃蘿蔔、小黃瓜、蘿蔓、沙沙醬。 鮮蝦搭上小黃瓜，吃起來相當清爽，也因為有檸檬，整體口味有點偏酸。 C套餐我們選的是牛肉塔佐希臘毛豆泥+法式長棍沙拉+可樂=NT$159元 第一道就是 牛肉塔佐希臘毛豆泥 ，很優雅的西式名稱對吧? 那中式名稱呢? 就叫做炸餛飩牛肉，哈，是不是簡單易懂多了。 用港式餛飩皮包著牛絞肉下去炸成，外皮非常酥脆，牛絞肉鬆軟如泥，帶著一點甜味口感真的是兩極化。 再沾著優格毛豆泥吃，除了牛絞肉的鹹甜之外，又多了毛豆泥的濃密香甜。

法式長棍沙拉 ，內容物有辣豆醬、法式長棍和香芹。 法式長棍除了外皮有點Q彈之外，相當鬆軟，配上綿密又帶著一點辣勁的辣豆醬，有點鹹又帶著些微的醬甜，口味真的相當豐富。

創義麵- 感想與建議: 他們家的料理，真的是兼具經濟實惠、美味與創意。 除了義大利麵美味可口之外，還有讓我們很驚艷的就是他們家的季節料理，都是選用台灣在地食材，再用西式手法料理。 不但充滿創意，還真的很美味。 我們是第一次來吃，和我們家竹馬就已經打定主意，一定會再回訪，把季節料理都吃過一輪再說，真的是一試就上癮。 您呢? 今天義大利麵了沒? 如果不怕會和我們一樣上癮的話，可以來試試喔。

創義麵-營業資訊:  服務選項: 內用 • 外帶 • 外送  地址:...

Solid pasta and the flavor is great. The Cesar salad needs some work, but I’m overall happy with my experiences here.

The staff is as good as the food, they are always bustling about and can get you seated quickly on a busy night.

I would recommend this restaurant to...