Nationwide Healthy Vegetarian (Zhongshan Jinxing Branch) — Restaurant in Zhongshan District

Pluses: Very good variety of Taiwanese vegetarian dishes. Food is fresh and premises is acceptably clean. Most dishes are vegan with a few obvious egg dishes; food is not greasy and not overloaded with MSG. Brown rice with mixed grains is usually available. Minuses: Not an especially comfortable, friendly, or attractive place to eat. Prices are fairly high ($115 for a plate of simple vegetables without rice, which would be $60 or $70 at an ordinary non-vegetarian buffet). Although most dishes are seasoned and cooked properly, there is nothing here that I would describe as delicious or "must try". It may be the most charmless food establishment...

7月15日中午12點去用餐 分享一下今天的用餐體驗 餐點部份： 炸馬鈴薯這道，馬鈴薯好硬，沒煮熟的感覺。 炸菇菇，外皮好硬，可能炸了有一會兒了，皮變很硬。 冷盤細海帶條，也是硬。 白色荀子絲，有點苦。 今天的熱湯，沒有味道，可能是忘了調味。 所以今天的餐點部份，有點小失望。 但我必須強調，口味部份是很個人的，只是純分享個人感想。

服務和氣氛部份： 我們是全家去用餐的。我知道中午12點至12點半是人最多的時候，如同我先前寫的評論，所以我們12點就到那去用餐。 因為上有七十多歲的父母，下有未滿十二歲的小孩，所以用餐上，時間當然不會一樣，大人一定是吃得比小孩快。

店裡面，應該不到60個座位，一會兒的時間就坐滿了人。 還不到12點半，我們大人吃完了，小孩還沒吃完，而我們還準備要用湯時，一位男店員(像是店長，以下就稱店長吧)，就來和我們說(音量有點大聲)：「我先整理一下，因為今天星期一，有打折，客人比較多。」然後就收了一下筷子的垃圾，擺明是在趕人的意思。瞬間整個破壞了我們用餐的心情，小孩也因此被迫一口當兩口吃。 試問，店家星期一打折，客人比較多，所以客人的用餐時間就應該要被限制嗎？店長這麼大聲的趕人，有尊重客人嗎？難不成，大人吃完要先離開，讓小孩自己在店裡用餐？何況我們還準備要用湯。

這位店長已經不是第一次大聲了。先前，有店員要上菜，他也是大聲的說：「整盤拿進去。」另外，有位女店員要收每日限量便當的保溫盒，也都收了正往裡面走時，就被店長大聲說：「現在客人那麼多，不用現在收啊，放那就好了。」然後女店員就又再走回來，放回原來的地方。 就這樣，吃飯時間，已經被這位店長打擾了兩次了，現在他又到我們的面前來趕人，真的是完全來氣了。 用餐時間，如果店長您要指導員工，可否請您小聲點？旁邊有客人在用餐，您不知道嗎？東西何時收，也是屬於員工訓練的部份，走來走去，也是會影響客人用餐。 另外，中午12點20，有人送貨來，從大門口推推車載著油桶和大包裝的東西，結果在門口斜坡處，一個重心不穩，東西都掉了，影響了客人的進出。 關於進貨的部份，建議由其他處進貨，若只能從大門口進貨，就應該避免中午人潮最多的時間，何況還出了意外，完全影響客人進出。

我知道要經營一家店不容易，我也不輕易給店家不好的評論，但今天真的是就事論事。今天的用餐體驗，完全因為這位店長，全家人的心情都糟透了。 如果因為店家客人多，就要犧性每位客人的用餐時間，這樣是挺不合理的。畢竟店內也沒有寫上限制用餐的時間。任何正在用餐的客人，如果被人這樣一趕，應該都不會再有心情繼續坐在那裡用餐了。要不是小孩還在用餐，我們還需要在那裡嗎？也不是吃飽沒事在那佔著位子，何況我們還有人在裝湯，是還要喝湯。當然，之後也沒心情吃了。

所以，重新給店家評分一下： 上次全部給五顆星，這次，因為很糟的體驗，要重新考慮是否再來用餐了。

六月時的用餐體驗： 全國健康素食餐廳，一定要大推一下！ 五月初經過時還在整修中，前陣子重新開幕了！ 今天中午12點特地過來用餐，想感受一下新開幕的氛圍。

首先大門口在賣冷飲，也有在請人試喝，小姐也有端到餐廳內請用餐的客人飲用，非常親切。

進入餐廳，整個煥然一新的感覺，乾淨清爽。座位也增加了不少。 因為去的時間是中午12點，生意超級好，人潮不斷的湧入，整間滿滿的客人，所以夾菜和結帳時，需要等一下。 人潮一直到12點20左右就稍為減少些。所以如果不想等待的朋友，可以選擇12點半左右來，是最好的時段。而且不用擔心菜量變少，店員都有一直在補菜，所以菜架上都是滿滿的菜哦！

菜色豐富，種類很多，味道上我個人夾的我都挺喜歡的！飯的部份，內用加20元，有三種(白飯、什穀飯、粥)任選吃到飽。另外，也有熱湯和冰甜湯哦！而且今天星期一，遇上「週一菜錢打九折」的優惠，真棒！(菜品，每一百公克28元，九折後為25.2元)

對了，現在還有每日限量的精緻便當100元哦！櫃台旁還有賣粽子和限量的盒裝炒麵。有興趣的朋友，可以來看看。

今天看到有位大姐帶自己的容器來裝便當。我想，應該是有事先告知櫃台人員，先秤過自己的容器，然後再裝菜吧。給那位大姐一個讚！所以響應環保的朋友，也可以帶自己的容器來包便當哦！

真心推薦全國健康素食！...

This is one of the best vegetarian buffet places I know. The selection is huge and includes some western dishes (gratin etc). Many different preparations of tofu but also crunchy and light vegetables. The soups are also better than in other locations, for example with a very good ginger and...