Chun Shui Tang Far Eastern Zhubei Branch — Restaurant in Zhubei City

協助候位的服務人員和上餐的服務人員都很客氣，用餐感受舒適。

手工麻香麵線$110 兩朵花椰菜不是脆口的，咬起來有點軟軟的（像是冷凍花椰菜加熱後的口感）。 麵線的部分，原本期待是麻油的香氣，不過好像不是很重口味，吃不太出來，感覺會是一般般的麵線。至於麵條的口感是偏硬的那種（不會很硬，但絕對不是非常軟爛的那種麵線），喜歡吃硬麵線的話可以點～

招牌滷味豆乾米血$195 份量不小，微辣，所以吃到最後都還是覺得好燙（哈哈，應該是還在辣）。米血是比較軟爛的那種，豆乾倒是沒有特別的印象。份量大概是可以三個人一起分享。

椒麻豆漿擔擔麵$120 不會辣，也不會膩。這道吃起來比麻香麵線特別一點，哈。

珍珠奶茶中杯$100 第一次喝春水堂的珍奶，其實跟手搖飲料店的珍奶似乎大同小異，沒有喝出特別的茶香。比較出乎意料的是珍珠好像沒有用黑糖煮？吃起來不會甜。建議珍奶要點有糖的，無糖不太好喝（哈）

麵茶仙草拿鐵$115 這杯是本日用餐最滿意的一道了，推薦不嗜糖的人點無糖沒有問題，仙草跟麵茶有一點甜味，搭配起來很剛好。

整體其實還不錯，用餐區域比美食街舒適一些。可惜就是沒有感覺到餐點的特別，就會覺得價格稍高了些，於是少給一顆星。

但如果是不打算到更高級的餐廳、只想簡單吃、又不想要在中間美食街找位子或是在人群中等餐和取餐，就蠻推薦到...

事情經過是點了一份功夫麵跟米血，米血配料的九層塔非常粗，莖部沒有挑掉，跟服務人員反應並請現場負責人過來處理。

負責人第一反應是解釋，我很失望，其實只需要一個道歉及解決方案大概就能擺平我了，可是他先解釋了，而且解釋內容是他們的作業方式跟流程，當然解釋被我打斷後他有提供解決方案，也就是再上一份新的米血給我，我接受了，事情告一段落。

新的米血上來後，負責人再次過來第二次解釋，這次我再三跟他確認，剛剛那樣的品質是不是春水堂允許提供給客人的，他表示是不允許的。

至此我的問題點是，春水堂一份很小碗的功夫麵賣110元、不大份的米血賣100元，同時收取10%的服務費，在這個前提下提供了一個絕大部份鹹酥雞攤都不會用的品質的九層塔給我，並且春水堂也承認那個品質是不被允許的，負責人第一反應不是道歉，而是找理由，處理方式是更換，儘管現場沒有說什麼，但是這樣的結果我自己其實不太能接受。

不說有問題的餐點免單，至少不收取服務費是很常見的處理方式吧？沒有要凹店家的意思，如果想凹在現場就不會接受了事了。

說那麼多不是要討拍，也不是要客訴這位負責人，而是希望春水堂能重視一下品質問題。

題外話是補上來的米血，九層塔依然非常粗，不到第一分那麼誇張，但是其中兩口有吃到很粗的部分，一口是可以嚼動吞下去的，一口是嚼不動的只是...

御品牛肉麵：整體味道不錯（味道可以給五星），有點像滿大餐的調味，但湯頭更香更有味道，麵條部分不軟不硬，覺得表現ok，青菜不少（還有一小碟酸菜在旁邊），肉也好吃，但真的有夠少（跟上述泡麵的肉量差不多）——其實根本沒辣味，怕辣的可以放心吃

香菇栗子燒雞套餐：真的好吃，很夠味！但價格有點不行！套餐小菜跟湯也意外的美味，此套餐屬於吃過就好（如果不在意價格，可以列入必點）

私房肉排蓋飯：滷肉排好吃！套餐小菜跟套評價如上，但跟香菇栗子燒雞套餐相比，還是會選擇香菇栗子燒雞套餐

功夫麵：每來必點！簡單好吃！看起來很清淡，吃起來很香！很神奇的一碗麵，份量不多，適合中小食量點選

珍珠丸燒賣：個人必點！不會太鹹的醬油搭上一點點薑絲，軟糯的本體，真的列入每來必點系列

鮮肉紅油抄手：也是每來必點，辛的味道大於辣！很特別，小辣也是一下下就過了，有一點小過癮，怕辣的可以試試（我也怕辣，但吃這個ok）

招牌滷味豆乾米血：...