IKKI Zhubei Guangming Branch — Restaurant in Zhubei City

I ordered the Supreme Combo 980NT (+10%) wagyu platter set menu. The food was really delicious and beautifully plating. The restaurant even gave us a complimentary set of small dishes while waiting for the food. The sashimi was fresh and the beef was super 👌. I like the milk foam matcha with sea salt, a really unique taste. The restaurant provides menu with pictures and available in three languages Chinese, English and even Japanese. Vegetarian food set also available to order. They have a good service, all the staffs were really friendly and attentive.

One thing that probably can be improved, the restaurant has old musty carpet smell which was slightly uncomfortable to smell 😅.

But overall, still recommend to try this...

原本其實沒有很期待，但這次吃完後，如果能給六顆星，我會給六顆星的。

首先，以王品集團的招牌，也就是服務來說，整體非常不錯，點餐時並不會讓人太有壓力，詢問一些信用卡優惠時也都清楚說明，此外專業的服務最怕就是沒有親和力，但在這次用餐中，有一位身材稍圓潤的女服務生給人的親和力，讓整體用餐感受更上升了。

並且，剛好這次用餐遇上了只有餐廳停電的狀況，完全考驗著店家應變的能力，而關於這點個人覺得沒有讓人失望，不只有關心客戶的心理狀態，也不慌不忙的持續完成客人剩下的餐點行程，並且在最後送上彌補的小禮物，

總之，服務的部分個人覺得滿滿意的。但光是服務並不會令我想給到六顆星，關鍵在於食物的部分。

食物部分，一開始超級擔心會吃不飽，畢竟這類型餐廳主打的方向都比較精緻，比較注重美味而不是分量，但再吃完之後，完全沒有這個問題，飯的部分不僅好吃，如果你吃了第一次，還需要的話仍然可以續點不用錢，最讓我意外的是，竟然是完整新的一份端上來！包括飯上面的牛肉，都是完完整整給客人的，由此可見，店家真的非常用心經營客戶的需求及主觀感受；

然而，吃得飽這個條件也絕對不是能得到六顆星的程度，這次用餐不只吃得飽，自己點點每樣餐點，都非常享受在其中，除了一開始就幫客人準備好的蜆仔湯也是無限量的之外，湯頭非常美味，並且用蠟燭持續恆溫，有替情調加分又有實際實用之處。

沙拉部分，點了燻鮭魚，一開始看到還以為被騙了，怎麼是番茄而已，結果打開番茄才知道，原來是利用番茄與番茄的空隙，放入燻鮭魚，合成一個新穎的口感，味道當然也非常不錯。

刺身及烤物部分，原本就蠻期待黃金軟殼蝦的好吃程度，結果還是超乎了原先的想像，不僅整枝蝦能完全食用完畢，口感不會太乾，味道不會太鹹，份量更是讓人滿足，讓人印象深刻，絕對是想再次光顧的一大影響因素。

主菜的部分，點了石板牛，好吃是好吃，不過比起前幾道菜，可能驚艷程度較爲普通，倒是石燒豚的部分還比較令人有印象，口感軟硬適中，也入味，建議初次來選擇此項試試看。

釜飯的部分，兩種都不錯吃的，不過喜歡有味道一點的人，建議選擇牛肉口味，吻仔魚的部分可能因為魚比較少，吃起來口感稍乾，但也沒關係，如果沒吃飽，可以在續點的時候換成另一個口味。

甜點及飲料部分，個人這次沒有加價換其他的抹茶系列，但也令人驚艷，尤其是飲料，我選擇了黑豆抹茶，上來時，第一個感覺是非常喜歡擺盤設計，杯子的選用替情調部分大加分，抹茶的味道喝起來是濃的那種，而口感上也有一定的濃稠感，黑豆的加入完全是畫龍點睛之處，建議一定要試看看黑豆抹茶；布丁部分與一般餐廳的也有一定差距，口感及味道都挺到位的。

結論，以這個價位來說，的確有些部分做到這樣的水準是正常的，但如果以一個定量的資本為基準，而讓一個餐廳業者去往各方面發展，並想像成一個量化圖表，個人主觀上來說，...

A great experience to start my birthday month with good food and experience w/ bestfriend. The staff are kind and served politely. Tried the beef and definitely a good one. Everything are meticulously prepared w/ artistic plating. The staff treated a piece of lemon flavored pastries and took a souvenir photo w/ friend. A great moment...