เหล่าเฮงลูกชิ้นปลา — Restaurant in Bang Chueak Nang Subdistrict

ผ่านมาหลายทีเพิ่งได้แวะมาลองค่ะ ไปอาทิตย์กลางวัน คนเยอะมากๆๆๆ ต้องจอดริมถนนเลยค่ะ พนักงานบริการดีค่ะ สุภาพมากๆ

สั่งเป็นเส้นเล็กเย็นตาโฟต้มยำแห้งค่ะ ส่วนตัวต้มยำเปรี้ยวโดดไปนิดค่ะ รอบหน้ามาจะลองสั่งแบบเย็นตาโฟธรรมดา เส้นเล็กเหนียวหนึบอร่อยค่ะ เครื่องเยอะ ชอบเผือกทอดอร่อยมากๆ รอบหน้าจะสั่งมาทานเล่นค่ะ 😆

สั่งรวมหมูกรอบ หมูแดง เป็ดย่างมาด้วยค่ะ บอกเลยว่านี่มันรสชาติระดับภัตตาคารชัดๆ 😆 ตัวหมูแดงมีมันแรกนิดๆ รสชาติจะไม่เหมือนหมูแดงทั่วไป มีความ grazing เงาๆ บ่งบอกการหมักและการย่างมาอย่างดีจริงๆค่ะ ตัวหมูกรอบหั่นมาสวยงามมากๆเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หนังกรอบมากๆ ไม่เหนียวเลย ทานกับ mustard หรือซอสหวานที่ให้มาด้วยยิ่งอร่อยกลมกล่อมค่ะ ส่วนเป็ดย่าง เรียกว่าย่างมาได้พิถีพิถันมากๆ หนังเป็นกรอบนิดๆ กับตัวเนื้อเป็ดนุ่มๆ ทานกับพริกซีอิ๊วดำแนม อร่อยสุดๆ 💯

ส่วนลวกติ้ม ส่วนตัวชอบทานเกี๊ยวปลาและลูกชิ้นกุ้ง จะได้มาอย่างละ 4 ลูก เรียกว่า portion ไม่ใหญ่มาก ตัวลูกชิ้นกุ้ง ชอบมากๆ กลิ่นของกุ้งชัดเจนเลยค่ะ เกี๊ยวปลามีความแน่น สัมผัสได้ถึงการอัดแน่นของเนื้อปลา แตกต่างจากร้านอื่นเลย ชอบมากๆค่ะ

โดยรวมคือ 10 10 10 ติดว่าที่จอดรถอาจจะแปลกๆไปนิดค่ะ แล้วก็ก๋วยเตี๋ยวชามนึงใช้เวลาทำค่อนข้างนานเลยค่ะ 555 อาจจะเพราะคนเยอะด้วยค่ะ มื้อนี้เป็นการทานก๋วยเตี๋ยวที่หมดไปคนละ 200...

บะหมี่ลูกชิ้นปลารสชาติดีในทุกมิติ ทั้งลูกชิ้นที่เด้งกลิ่นที่หอม น้ำซุปลื่นคอ เชงตามอุดมคติ ไม่แปร่งชูรส เส้นบะหมี่ที่ให้มาแบนและกว้างกำลังดี (เส้นในบะหมี่หมูกรอบเป็นอีกขนาดความกว้าง)

บะหมี่หมูกรอบ เค็มนำ ซึ่งออกมากลมกล่อม หมูกรอบคือ ประทับในความทรงจำ ทำออกมาสไตล์ฮ่องกง เนื้อฉ่ำ หนังกรอบ ผักลวก คือตั้งใจทำออกมาได้กรอบสีสวยทำให้ ราคา70฿นั้น คุ้มค่าตราตรึง

เหลาเย็นตาโฟ องค์ประกอบหลักดีเยี่ยม ซุปหวานนำนิดๆ ผักบุ้งคือดีงามกรอบสวย

บริการทันใจ พนักงาน15คน แต่งตัวสะอาด อัธยาศัยดี

สถานที่ สาขาถนนตัดใหม่ช่วงสาย2 คือโอ่โถง สะอาดตา จอดรถได้8-10คัน

อย่ามาก่อน10:30น จะไม่ได้กิน เค้าไม่ยอมขายก่อนเวลา

ส่วนตัว คิดว่า ถ้าร้านนี้ได้100คะแนน ร้านเสวยสอาด ถนนเส้นกาญจนาจะได้85 และลิ้มเหล้าโหง่ว 80

ลูกชิ้นปลาตรอกไก่95

นี่ยังไม่ได้ลอง เป็ดย่างและ หมูแดง

ทีเด็ดคือ เป็นร้านที่ ครบทุกเมนู หมูกรอบ เป็ดย่าง หมูแดง ลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ มาเป็นทีม เลือกกินได้หลากหลาย

ใครอ่านมาถึงตรงนี้ แล้วพบว่าดี กดปุ่มเป็นประโยชน์ให้ด้วยนะครับ และสามารถกดที่ชื่อผม คนโพสต์ เพื่อตามรอยร้านอาหารต่างๆที่ผมเคยแบ่งปันประสบการณ์ได้ครับ เวลาไปไหนจะหาอะไรกินในgoogle mapจะได้...

คหสต. นะครับ ผมกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลามาหลายแห่งมากๆ ลูกชิ้นปลามี 2 ประเภท แบบนุ่ม และแบบกรอบเด้ง ร้านนี้เป็นแบบกรอบเด้ง ดูจากชื่อร้าน ในจิตนาการต้องระดับ 5 ดาวแน่ๆ วันนี้สั่งพิเศษ 5 ชาม ชามละ 80 บาท (พิเศษ) ส่วนตัวมองว่าแพงครับ เพราะลูกชิ้นไม่อร่อยขนาดนั้น วันนี้เจอผักบุ้งในเย็นตาโฟเหนียวมาก หั่นยันโคน น้ำเย็นตาโฟติดหวาน แต่ถ้าสั่งต้มยำ ส่วนตัวว่าอร่อยกว่า ชอบน้ำซุปร้อนสะใจมาก บะหมี่เป๊าะน้ำใสดี เส้นอร่อย สั่งกลับบ้าน พนักงานใส่ถุงมาให้ผิดจำนวน อันนี้ไม่ดีเลยครับ ส่วนน้ำลำใยร้านนี้ต้องสั่งนะ อร่อยมาก หวานพอดีไม่หวานจัด ให้ลำใยเยอะอร่อยมากๆ แต่ขอคอมเพลนนิดนะครับ พนักงานใช้มือจับเกือบจะถึงปากแก้วมาเสริพให้ ถึงแม้จะสั่งเพิ่มทีหลังแก้วเดียว ควรจะวางบนถาดมาเสริพ ร้านมีห้องแอร์ดีครับ...