Phed Phed Ground — Restaurant in Bang Ramat Subdistrict

Deep and unique E-san Thai resturant! (This is my second time. At first, the taste was too much salty and spicy. So this visit, I ask them to drop salty and spicy. The result is perfect.)

I have tried 4 dishes and ice cream for dessert. Som tam numpla kungsod (Somtam + raw shrimp without fermented fish) *Full of aroma flavour texture, unlike other plain somtam, big fresh raw shrimp, still spicy even you ordered "little spicy". If you are farang you may ask them for no spicy or very very little spicy.

Fried rice with fried pork crackling *The best dish, full of aroma, blended with other dishes

Yum makueyaw (Spicy salad with eggplant) *Again, Full of flavour and aroma, eggplant texture is perfect

Steamed egg with pork *Non-spicy dish, good taste, but not different from other shops

Coconut milk ice cream *Awesome! sweet and full of coconut milk aroma, good texture, handmade Bua loy also brilliant in texture, go well with the ice...

🌶🧡 ร้านส้มตำเผ็ด เผ็ด กราวด์ สาขาคลองลัดมะยม ถึงจะอยู่ไกลแต่ใจมันรัก เพื่อรสชาติความแซ่บที่คุ้นเคยต้องมาหาให้หายคิดถึง 🧡 Phed Phed - ร้านเผ็ดเผ็ด

🌶 ร้านปรับปรุงใหม่สวยมากกก มาตอนกลางคืนหาร้านไม่ยากสะดุดตาแสงป้ายร้านเด่นชัด ภายในร้านจัดตกแต่งได้สวย โดยเฉพาะตู้ผนังที่ออกแบบมาไว้จัดวางสิ่งของสำคัญคล้ายๆของสะสม และชอบบนโต๊ะมีดอกไม้และกล้วยไข่วางไว้ด้วย ยกให้เป็นร้านอาหารอีสานที่สวยที่สุดในตอนนี้เลย

🍽 มาดูเมนูเราได้ทานว่ามีอะไรบ้าง 🐷ตำถั่วหมูกรอบ 365 ฿ หมูกรอบที่เราโปรดปรานถูกวางบนจานตำถั่วชิ้นใหญ่จริงใจกรอบทุกชิ้น และที่ชอบตรงที่มีผักสดสะอาด เสิร์ฟมาให้ทานคู่กันกับตำถั่วด้วยถูกใจแอดมากๆ เผ็ดอร่อยเปรี้ยวเค็มนัวส์เลิฟ

🦀 อ่องปูนาจี่ 235 ฿ อยากแนะนำว่ามาถึงร้านต้องสั่งเลยไม่ควรพลาด! ชวนให้นึกถึงกลิ่นทุ่งนาในตอนเด็กๆถ้าได้ทาน กลิ่นที่หอมและมันหนึบๆอร่อยมาก มีเค็มเล็กน้อย จ้ำทานกับข้าวเหนียวที่ร้านห่อใบตองมาเสิร์ฟดีเลิศ

🥘 แกงหน่อไม้ผักแขยงนา 270 ฿ เสิร์ฟแบบหม้อไฟใหญ่มาก น้ำแกงจะน้อยและข้นเผ็ดปานกลาง ตักทานเล่นเปล่าๆก็ได้ หวานธรรมชาติจากผักบวบ หอมผักแขยงมากตั้งแต่ตักทานคำแรกอร่อย

🐟 แจ่วปลาช่อนใส่เห็ดและผักนิ่ง 350 ฿ มากันเป็นครอบครัวสั่งจานนี้เหมาะมาก เพราะว่าผักลวกเสิร์ฟมาจานใหญ่มากกกก สายรักสุขภาพต้องชอบ แจ่วจะออกรสเปรี้ยวนำปลาซ่อนเนื้อๆกับเห็ดดีๆได้มาว่างใว้ในถ้วยนี้แล้ว

🍛 ข้าวผัดเนื้อแดดเดียวแจ่วขี้กา 350 ฿ ข้าวผัดที่สามารถแชร์กันทานได้จานใหญ่เช่นเคย เสิร์ฟกับผักสดแจ่วขี้กาและพริกน้ำปลามาให้ทานกับข้าวผัดด้วย โรยกากหมูกับกระเทียมหั่นบางทอดเต็มจาน เนื้อแดดเดียวไม่เหนียวอร่อยข้าวผัดแบบรวนๆจานนี้เผ็ดน้อย

🌶 ตำไหลบัวปลาร้าโหน่ง 165 ฿ หอมปลาร้าโหน่งมากๆ ที่กลิ่นค่อยข้างจะเป็นเอกลักษณ์ของร้านเผ็ด เผ็ด นัวส์ๆ เรื่องส้มตำไว้ใจได้เลยเปรี้ยวนำแน่นอน โรยกระถินและสะตอเพิ่มความหอมให้อีกแซ่บนัวส์คักเด้อ

🍉 แตงโมครีมชีสปั่น 165 ฿ ปกติเราชอบทานแตงโมอยู่แล้ว เจอแตงโมครีมชีสปั่นแก้วนี้เข้าไปรักเลย หอมนุ่มละมุนลิ้นสดชื่นไม่หวานน่ะ ร้านปั่นแตงโมสดๆไม่เติมน้ำเชื่อมใดๆ มีเม็ดบุกใส่ให้ด้วย เป็นน้ำผลไม้ปั่นที่ควรสั่งมาดื่ม หลังทานส้มตำมาก ลองเถอะค่ะ

🌶 พื้นที่กว้างขวางจอดรถได้หลายคัน ชวนเพื่อนๆ คนรักครอบครัวมาทานได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องจอดรถเลย พนักงานน่ารักบริการดีมากแนะนำเมนูได้ดีด้วย มาทานกันเยอะๆนะคะ อร่อยทุกเมนูวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีคุณภาพอีสานแท้ๆ 🟠แต่ขอเตือนเนื่องจากอาหารทุกจานที่ร้านเผ็ด เผ็ด ใหญ่ปริมาณเยอะอย่าวู่วามในการสั่งอาหาร 😄 เป็นร้านส้มตำในดวงใจตลอดไป...

Great north-eastern Thai food. The menu is quite different from other Isan restaurant, in a good way. We were impressed with every dish on our table. However, the service could be improved. We went in early on a weekday but the service was slow. Cleanliness is also an issue. Although it is a closed space, there multiple flies flying around.

Note: On weekends, you have to come in before the restaurant opens at 10.30 to queue up, otherwise you will have to face a long wait. Or visit on weekdays before noon, it's quite empty...