Kor Chun Huad Khao Tom — Restaurant in Dao Khanong Subdistrict

กอชุนฮวด ร้านข้าวต้มมิชลิน

อยู่ติดถนนใหญ่แถวสมเด็จพระเจ้าตากสิน มาได้หลายทาง แต่ช่วงนี้มีก่อสร้างเยอะจนหงุดหงิดเบาๆ แต่ก็ไม่ทำให้ความอยากมาลองลดน้อยลง 😁

เค้าบอกว่าเปิดมาตั้งแต่ 1966 ปีหน้าก็ 60 ปีแล้วซิ ถือว่าเจ้าเก่าแก่ทีเดียวเลย มันต้องมีทีเด็ดแหละ ถึงอยู่มานานระดับนี้ได้ 😎

มาถึงจอดริมถนนหน้าร้านได้เลย แต่ช่วงเย็นๆไม่รู้ว่ามีลูกเสือมาลอคล้อไหม แต่ถ้ามาดึกๆ จอดได้ ร้านบอกปลอดภัย😂 ผมนี่จอดบังหน้าร้านเลย ร้านเปิดตั้งแต่ 4โมงเย็น last order ตี1ครึ่ง นั่งได้ถึงตี2 สวรรค์ของคนทานดึกเลย 🤪

เดินเข้ามาตอนแรก จากหน้าร้าน นึกว่าร้านเล็กๆ ที่ไหนได้เข้ามาข้างในมีเป็นห้องโถงใหญ่ติดแอร์ด้วย เข้าทางคนขี้ร้อนมากๆ 👍 ร้านข้าวต้มฟีลข้างทาง แต่ดูสะอาดสะอ้านครับ นั่งสบาย มาถึงเด็กเสิร์ฟเข้ามารับออเดอร์อย่างไว อาหารมีให้เลือกเยอะทีเดียว มาครั้งแรกเลยลองสั่งเมนูแนะนำเค้าดู ปรากฏว่า อร่อย! ตบโต๊ะ 😋

✅กระเพาะปลาผัดแห้ง รสอ่อนๆ มีพริกไทยเบา นุ่มนวล ได้จิ๊กโชว่ แตะนิดๆ เปรี้ยวปลาย ตัดกันสวยงาม เค้าใช้วัตถุดิบดีด้วย อร่อยครับ ติดนิดเดียว พอดีไม่กินถั่วงอก เลยบอกไม่ใส่นะ ปรากฏว่าไม่มีสักผักไปเลย 555 ไม่งั้นน่าจะอร่อยยิ่งกว่านี้

✅เต้าหู้ทอด อีเหี้ยยย อันนี้ไฮไลท์เลยครับ อร่อยชิบหาย แบบไม่อวยนะ เทคนิคการทอดไม่รู้จริงๆว่าเค้าทำไง แต่ข้างนอกกรอบจัด แต่ข้างในนุ่ม ได้น้ำจิ้มถั่วด้วย อาจจะติดหวานไปหน่อย ถ้าไม่ชอบหวาน อย่าจิ้มเยอะ เน้นถั่ว คือดีย์มากกก สั่งเถอะ ขอร้องง 😂 ( ที่นี่เค้าแนะนำเผือกทอดด้วย แต่ไม่ได้ลอง คาดว่าเด็ดไม่แพ้กัน )

✅หนามเลี๊ยบหมูสับ โอ้โห อันนี้ก็เด็ดครับ เค็มกำลังดี ไม่เลอะเทอะ กลมกล่อม เข้มข้น ไฟแรงจนเนื้อสัมผัสได้กรุบเบาๆ ทำเป็น ทำถึง เมนูนี้ เหมือนจะง่าย แต่คนที่ทำได้เลเวลนี้ ก็มีไม่เยอะ 👍

✅หอยกะพงผัดพริกเผา ( เค้ามีแบบผัดต้นหอม ผัดพริกสด พริกเผาให้เลือกนะ ) อันนี้เอาแบบเมนูแนะนำ คือ ผัดพริกเผา รสชาติ ก็คือ โทนๆ หอยลายผัดพริกเผาแหละ แต่รสสัมผัสจะละเอียดกว่า เพราะหอยมันตัวเล็กกว่า โทนเค็ม ตัดหวาน นัวดีครับ ถ้ากินกับข้าวสวยร้อนๆ คือ เข้ากันมาก 😇

✅ยำปลาสลิด เมนูร้านข้าวต้มจะพลาดได้ไง ปลาสลิดตัวใหญ่ เนื้อเยอะครับ ชิ้นมาเต็มดี รสชาติยำ เปรี้ยว เผ็ด กลางๆ ไม่ได้ทำรสจัดอะไร แต่ก็กลมกล่อม 😉

✅หอยจ๊อ พอชิมแล้วรู้ว่า เซียนของทอด เลยก็จัดมาแกล้มเบียร์เล่นๆซะหน่อย ก็อร่อยแบบไม่ผิดหวังครับ เนื้อแน่น กรอบเบาๆ น้ำจิ้มบ๊วยมาตรฐาน

ที่นี่มีเบียร์วุ้นด้วยนะ เผื่อใครชอบ พอดีส่วนตัวชอบแบบไม่วุ้น เบียร์ราคาไม่แรงแถวๆ ร้อย แต่เบียร์เก่าไปหน่อย บรรจุ 2 เดือนไปแล้ว ถ้าร้านมาอ่านเจอ ฝากเช็คลอตใหม่ๆมาลงร้านบ้าง จะยิ่งฟินกว่านี้ 555 😂

การบริการ ถือเป็นจุดขายอีกเรื่องเลย เรียกปุ๊บมาปั๊บ ถามไรตอบได้ตอบไว เจ้าของร้านดูใส่ใจลูกค้าดีมากๆ อันนี้ขอชมเลย 👏

สรุป ประทับใจครับ มีมาซ้ำอีกแน่นอน ถึงจะไกลบ้านสักนิด แต่อาหารอร่อย ราคาไม่แรง...

It is (as told) a boran (translated to ancient) kao tom place. Rice porridge with various Thai side dishes. I wouldn't hold my expectations too high. It is a yummy place. However the dishes were averagely good. My swollen tonsils might have an effect to my taste buds but for my first time experience, and for the long drive out here, it was just 'good'. The price versus quality is great for it's size and taste plus they have Thai dishes that are no longer served in commercial restaurants which contributes to the word boran. There's aircon which is hard to find a kaotom(rice porridge) place with Aircon nowadays. Didn't disappoint at all. Just hope these boran kao tom place...

Traditional 60-year old Khao Tom in Thonburi. It looks tiny but ends up being big once you enter. It‘s a classic family dinner place. A was there around 8pm on a Sunday night and almost all tables were full. They have one room in the back with classic Chinese round tables and another more cosy room with wooden interior.

The menu choices are vast. You get everything you could think of when you crave for Thai-Chinese food. Lots of pork and fish based dishes. But also many Thai salads (yaam or ยำ). I had Tom Buay (plum soup) with fish. Very tasty. Nice sourness.

Prices are very reasonable. Menu is only in Thai but has some pictures. And some of the staff speaks a...