Tengoku — Restaurant in Kamala

This is one of the best restaurants I’ve been to at the Intercontinental Phuket. Everything was top notch. My husband and I started off with the octopus and blue fin tuna sashimi. The sashimi was cut to perfection. They left us with 4 delectable slices of tuna with a size big enough to leave you satisfied. None of that thin sliced stuff that I’ve had in my home state of California. I’m not sure how the octopus was cooked but it was laid on a bed of avocado mix that paired very well with the octopus. For drinks I had a couple glasses of their house champagne. Very good and reasonably priced. My husband had a couple Grey Goose and Tonic. However they gave him a very generous pour of the Vodka. No complaints there, he just couldn’t finish it all.

For our main dishes we had the black cod and the 5 oz. Beef tenderloin. The black cod will melt in your mouth, leaving you with a buttery taste sensation accompanying a melody of Japanese char grilled notes. The beef tenderloin was left with a perfectly pink outline with a rose red center, cut into pieces that will leave you wanting more. Our dishes were accompanied by a vegetable medley of charred broccolini, potato’s and pumpkin. The black cod only comes with small roasted tomatoes and a purée so I suggest getting a side if you want to fill up. I highly recommend this restaurant to anyone in Phuket looking for a Japanese fine...

🇹🇭 Tengoku - เท็นโกขุ

🍴 Japanese - อาหารญี่ปุ่น

🎗️ Tengoku (แปลตรงตัวได้ว่าสวรรค์) เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดภูเก็ต ตัวร้านแอบซ่อนอยู่ในห้องอาหาร Pinto ในโรงแรม InterContinental Phuket Resort มีจุดเด่นคืออาหารสไตล์ Osaka ที่มีความหลากหลายและครบครัน ภายในตกแต่งแบบแคชวลให้ความอบอุ่นและเป็นกันเอง ใครที่อยากชมเชฟไอซ์และทีมจัดเตรียมอาหารขอแนะนำให้เลือกนั่งเคาน์เตอร์ติดกันกับเตา Teppanyaki ขนาดใหญ่ที่จะคอยช่วยเพิ่มความไดนามิคให้มื้อนี้น่าจดจำยิ่งขึ้น ส่วนใครที่อยากได้ความเป็นส่วนตัวสามารถเลือกนั่งที่โซฟาหรือแม้กระทั่งห้องกึ่งส่วนตัวสำหรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่

🎗️ ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้จากรายการเมนูแบบ À La Carte ซึ่งแบ่งออกเป็นหลากหลายหมวดหมู่ หากให้เลือกจานที่โดดเด่นที่สุดเพียงจานเดียวเราขอปักหมุด TENGOKU TONKOTSU RAMEN ที่เชฟเคี่ยวน้ำซุปข้ามวันจนได้รสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมและไม่เค็มไม่เลี่ยนแม้แต่น้อย เนื้อหมูชาชูมีความละมุนลิ้นและเนื้อสัมผัสสู้ฟันพอเหมาะไร้ที่ติ ไข่ต้มเยิ้ม ๆ สุกพอเหมาะ เห็ดหูหนูดำช่วยเพิ่มความกรอบ ถัดมาคือ KANI CREAM KOROKKE โดยเชฟใช้เนื้อปู Zuwaigani ผสมกันกับครีม มันฝรั่งบด ไข่แดง แล้วปั้นจนเป็นก้อนกลม จากนั้นนำไปชุบแป้งทอดจนผิวกรอบไม่อมน้ำมัน ด้านบนโรยด้วยไข่ปูแห้ง เชฟยังเสิร์ฟมากับซอส Katsu และเลมอนหั่นแว่นอีกด้วย ส่วนสายอิซากายะต้องไม่พลาด Yakitori ที่มีให้เลือกสั่งทั้งแบบชิ้นและแบบ YAKITORI OMAKASE SET เริ่มต้นด้วย Sunakimo หรือส่วนกึ๋นของไก่ที่ย่างแล้วทาด้วย Shiotare หรือซอสเกลือ-สาเกรวมไปถึงมีอโรมาหอม ๆ ของพริกไทยดำ ถัดมาคือ Wakatori เนื้อไก่ที่ย่างมาซอสเกลือ-สาเกมาโดยที่เนื้อยังคงไว้ซึ่งความฉ่ำ ยังมี Yuzu Yakitori ที่ใช้ส่วนน่องสะโพกไก่ย่างกับซอสเทอริยากิจับคู่มากับเจลยูซุรสเปรี้ยว ชิ้นกลมรีคือ Tsukune เนื้อไก่บดแล้วย่างจนนุ่มฉ่ำ ด้านบนโรยด้วยงาขาว จากนั้นเสิร์ฟมากับซอสเทอริยากิเข้มข้น สุดท้ายคือ Tebasaki หรือส่วนปีกไก่ย่างกับซอสเกลือ-สาเก ราคาอาหารอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและระดับของโรงแรม อย่าลืมสั่งสาเกมาชิมควบคู่ไปกับอาหารรสเลิศเพื่อเสริมประสบการณ์มื้อนี้ให้น่าจดจำยิ่งขึ้น

📃 À LA CARTE

MAGURO HAM (565++) Cured bluefin tuna / charred spring onion / pickled tomato / sesame oil

ANAGO CHAWANMUSHI (385++) Charred conger eel / steamed egg custard / dried bonito stock / shitake mushroom / ginkgo nut

KANI CREAM KOROKKE (480++) Crab meat croquette / tomalley / egg yolk / potato / cream / onion / katsu sauce / lemon

5 KINDS OF SASHIMI (1,650++) Chef's selected seasonal fish / wasabi / koji soy sauce

YAKITORI OMAKASE SET (525++) Chef's selected 5 skewers

TENGOKU TONKOTSU RAMEN (480++) Pork broth / chashu pork / boiled egg / bamboo shoots / wood ear mushroom / sesame / green onion / nori seaweed

SNOW PORK KATSU WITH NAGOYA'S MISO SAUCE (1,155++) Hokkaído pork loin cutlet / red miso / walnut / sesame / pickled mustard / Japanese green onion

HITACHI WAGYU A5 STRIPLOIN TEPPANYAKI (3,500++) Japanese beef striploin 150 g. / soy butter sauce / moshio salt / seasonal grilled vegetables / crispy garlic / wasabi

NINNIKU YAKIMESHI (350++) Garlic fried rice / umami soy sauce / green onion

MATCHA ICE CREAM AND RED BEAN (295++) Kyoto matcha ice cream / cacao crumble / red bean / bean powder

📍 Visit: Jun 2025

🏠 Location: โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท 333, 333/3 ม.3 หาดกมลา ต.กมลา อ.กะทู้, ภูเก็ต, 83150, ประเทศไทย

🚗 Parking: จอดรถที่ InterContinental Phuket Resort

🕕 Operating Time: พฤหัส-จันทร์ 18.00-21.30, ปิดวันอังคาร-พุธ

💰 Price: 600-2,000 THB

🧥 Dress...

TENGOKU PHUKET – A must-try Japanese restaurant in Phuket!

From the moment I walked in, I was impressed by the atmosphere — warm, elegant, and authentically Japanese. The soft amber lighting, wooden tones, and the aroma from the open teppanyaki kitchen make the whole experience feel truly special. 🍶

Every dish here is crafted with care and top-quality ingredients. Highly recommend the Sake Shiokoji Yaki, perfectly grilled salmon with a crisp skin and tender, juicy meat; the Sakura Ebi Tantanmen, rich and spicy with sakura shrimp and soft-boiled egg; and the Osaka Wagyu Doteyaki, slow-braised wagyu in Kyoto miso that melts in your mouth. If you love appetizers, the Kani Cream Korokke is a must — creamy, crispy, and full of crab flavor. 🦀

The Teppanyaki Live Cooking experience is also a highlight — watching the chef prepare your meal right in front of you is both entertaining and impressive.

The service is excellent — attentive, polite, and friendly. Located inside InterContinental Phuket Resort (Kamala Beach), the restaurant is easy to access and has...