LOSTHOURS coffee&co. — Restaurant in Pattaya City

ต้องบอกก่อนว่า ผมอยากเขียนรีวิวให้ร้านนี้ตั้งแต่ตอนนั่งอยู่ที่ร้านแล้ว แต่ทำใจอยู่ไม่รู้จะพูดยังไง รู้สึกจุกๆบอกไม่ถูกฮะ ไม่ใช่ว่าไม่อร่อย ไม่ใช่ว่าแพง แต่แบบเหมือนมันมีอะไรบางอย่างขาดหายไปและของที่ผมสั่งกับราคาที่จ่ายมันไม่ค่อยจะสัมพันธ์กัน(รู้สึกแบบนั้นครับ) เลยเอาเป็นว่าอะไรดีก็ชม แต่อะไรที่ควรปรับปรุงก็ทิ้งไว้เป็นคำแนะนำให้แก้ไขนะครับ อย่าโกรธกันนะ

บรรยากาศ - ร้านซ่อนตัวอยู่ด้านในปั๊มน้ำมัน Caltex พัทยากลางที่มีร้านยำเจ้าดังอยู่ด้านในข้างๆมินิบิ๊กซี แต่ร้านนี้จะอยู่ข้างในสุดเลยเข้าปั๊มมาเห็นเขียวๆชัดเจนฮะ จอดรถได้ตามช่องจอดที่มี เดินเข้าร้านมาแอร์เย็นฉ่ำมองขวามือมีสวนหย่อมแบบสวยอลังการในแบบผู้ดีมากๆ(น่าจะถูกใจสายคาเฟ่สายไอจี) มาเดินชมสวนถ่ายรูปได้ครับ

ราคา - ผมสั่งมามีขนมTiramisu กับ กาแฟดริปเย็นเมล็ดCostarica SHB Zarcero(อ้างอิงจากใบเสร็จรูปแนบ) เบ็ดเสร็จจ่ายไป 330 บาท ซึ่งผมไม่ได้คิดว่ามันแพง แต่แค่ out come ที่ได้รับมามันดูไม่ค่อยสัมพันธ์กับราคาครับ 1.ด้วยความที่เป็นเมล็ดกาแฟ specialty แล้วผมสั่งแบบ drip เย็น เคยไปทานที่ร้านอื่นๆอย่างเช่น นานา เรดไดมอน ฯลฯ หลังเลือกเมล็ดเสร็จบดเสร็จจะมี Fragrance มาเสริฟให้ดม(อันนี้อาจจะด้วยว่าช่วงโควิด การเอาอุปกรณ์เครื่องใช้มาให้ลูกค้าดมแล้วเอาไปทำใหม่อาจดูไม่ดี แต่แบ่งใส่แก้วชอตมาให้ดมสักหน่อยก็ได้ครับ) 2.การพูดคุยปฏิสัมพันธ์กับลูกค้าของบาริสต้ายังไม่มีการอธิบายหรือพูดคุยมากเท่าที่ควร จึงทำให้ผมรู้สึกว่ากาแฟแก้วละ 190 บาทที่ได้รับมาโดยไม่มีการโชว์สกิลอะไรให้ดูเลยมันขาดหายไป เพราะร้านspecialty ที่อื่นที่เคยไปมาคือทำแบบนี้หมดและจ่ายไม่แพงขนาดนี้ 3.การตกแต่งแก้ว การนำเสนอpresentation ถ้าเป็นร้านดังที่กล่าวไปข้างต้น ช่วงที่มาเสริฟจะมีกระดาษแนบมาเพื่อแนะนำกาแฟที่นำมาให้ลูกค้าเกี่ยวกับรายละเอียดเมล็ด ที่มาของกาแฟ รสชาติจาก Flavor Wheel ที่จะได้รับต่างๆ และชื่อของบาริสต้า พร้อมข้อความทิ้งท้ายน่ารักๆ ซึ่งที่นี่มีมาเสริฟเพียงแค่กาแฟแก้วเดียวโดดๆ เลยรู้สึกว่ามันขาดหายไปอย่างแรง ขนมที่สั่งมาใส่จานโดยไม่มีการตกแต่งโรยผงเหมือนในรูปของคนที่มาก่อนหน้านี้แต่อย่างใด ความประทับใจก็จะดรอปลงครับ

รสชาติ - ทำออกมาได้ดีนะครับ กลิ่น ความละมุน รสของกาแฟอยู่ครบ ขนมก็อร่อยดีฮะ(ถ้าไม่รวมความรู้สึกในเรื่องของ Presentation)

ตามนั้นครับ อยากให้เพิ่มความใส่ใจ ความextra mile อีกนิด เพราะราคาขนาดนี้ ร้านดังๆเจ้าอื่นทำได้ครบแล้วละเอียดกว่านี้ อยากให้ทีมงานร้านไปดูงานร้าน นานา หรือเรดไดมอนด์นะครับ แล้วเอามาประยุกต์ใช้ในร้าน...

Beautifully decorated. Pretty good Americano Nice roasted flavor. Taste on the lighter side with a faint bitterness. 4 stars out of 5⭐️⭐️⭐️⭐️

The strawberry tart was delicious . Topped with a generous amount of strawberries over strawberry purée and a flaky crust.

They also have prepackaged cold press juices🤙👍👏🏻

Location is inside the Caltex gas station

A must try

If this review was helpful, please give it a...

A surprising find of a coffee shop. The place is at the back of the petrol garage but it is a really lovely place. It has a great variety of unique iced coffees and cakes and a nice outdoor area with a lovely fountain. Staff very...