Primani's Indian Restaurant (พรีมานี อินเดิย เรสเตอรองต์) — Restaurant in Udon Thani Province

English Below

ร้านอาหารอินเดีย ร้านเล็ก ๆ แต่คุณภาพคับแน่น รสชาติอาหารจัดจ้าน จัดเต็มเครื่องเทศสไตล์อินเดีย มีเมนูให้เลือกเยอะมาก และมีเมนูสำหรับคนกินมังสวิรัติด้วย

เมนูแนะนำ Chicken Biryani = เป็นเมนูข้าวหมกไก่ แต่ใช้เป็นข้าวบริยานีเม็ดเรียวยาว นุ่มฟู หอมเครื่องเทศแน่น ๆ และหอมเจียว Garlic Naan = แป้งนานสำหรับกินคู่กับแกงต่าง ๆ ในร้าน แบบธรรมดาก็อร่อย แต่แบบกระเทียมนั้นหอมและจัดเต็มกว่ามาก เข้ากับแกงส่วนใหญ่ด้วย Pani Puri & Chicken Wings Set = ปานีปูรี อาหารทานเล่นของอินเดีย ในแป้งก้อนกลมมีไส้เป็นมันฝรั่งผัดกับเครื่องเทศ เทน้ำซอสใส่ให้พอชุ่มแล้วกินทั้งก้อนในคำเดียว ผมชอบซอสเขียวที่หน้าตาเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ที่จริงเป็นซอสใบมิ้นท์ พริก และเครื่องเทศอื่น ๆ รสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้าน ตัดเลี่ยนแป้งกรอบและไส้ในได้ลงตัว Tandoori Chicken = ไก่ย่างสไตล์อินเดีย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำจากการหมัก มีความเปรี้ยวนิด ๆ เหลืออยู่ที่คิดว่าน่าจะมาจากโยเกิร์ตที่ใส่ในการหมักด้วย มีความลงตัวพอดี Palak Paneer = อันนี้เป็นแกงผักโขมปั่น ใส่ชีสนมแพะเป็นก้อนมาด้วย เป็นเมนูโปรดของผมเอง รสชาติจะไม่ได้จัดจ้านหรือหนักหน่วงเหมือนจานอื่น แต่ยังมีความแน่นของกลิ่นเครื่องเทศ ทานคู่กับแป้งนานได้ลงตัวมาก Lamb Keema = แกงเนื้อแกะ รสชาติเข้มข้นด้วยรสเค็ม หวาน มัน และเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ สั่งมากินคู่กับข้าวบริยานีธรรมดาก็ได้ Butter Chicken = เมนูที่ทุกคนคิดว่ามาจากอินเดียแต่ต้นกำเนิดจริง ๆ มาจากเกาะบริติช (เกาะอังกฤษ) เป็นเมนูที่เพลย์เซฟที่สุดสำหรับคนที่เพิ่งเคยกินอาหารอินเดียหรือมีความกังวลเรื่องกลิ่นเครื่องเทศที่หนักหน่วงเกินไป จานนี้จะมีความกลมกล่อมของแกงรสเค็มเผ็ดไม่มาก รสหวานของไก่ และเนยหอมกลิ่นเครื่องเทศ ซึ่งที่นี่ทำได้ดีและลงตัวมาก

ในชุดอาหารจะมีเครื่องเคียงและซอสมาให้ด้วย 3 ตัว คือ (1) ชัทนีย์มะขามที่มีความหวานและหอมเครื่องเทศเบา ๆ (2) ซอสเขียว (ซึ่งคิดว่าน่าจะเป็นชัทนีย์มิ้นต์) รสเปรี้ยวเผ็ดและสดชื่น และ (3) หอมดองสีแดงสดรสเปรี้ยวไว้ตัดเลี่ยนในระหว่างมื้ออาหาร

ในส่วนของเมนูของหวาน ของหวานอินเดียขึ้นชื่อเรื่องความหวานสุดลิ่ม หากไม่เคยกิน กรุณาอ่านในรายละเอียดแต่ละจานที่แนะนำก่อนนะครับ Rasmalai Ice-cream = ไอศกรีมราสมาลัย มีความหวานนำด้วยรสนมข้น หญ้าฝรั่น (Saffron) และถั่วพิสทาชิโอ้ เป็นไอศกรีมที่รสชาติไม่หวานจัดจนเลี่ยน แต่ก็ควรแบ่งกันกินหากกังวลเรื่องแคลอรี่ Gulab Jamun = แป้งก้อนกลมเนื้อแน่นแช่ในน้ำเชื่อมเครื่องเทศข้น ๆ ซึ่งน่าจะเป็นของหวานที่หวานที่สุดในโลกแล้วแหละครับ เห็นลูกเล็ก ๆ แต่กรุณาแบ่งเป็น 8 ส่วน แล้วลองกินดูสักส่วนหนึ่งก่อน รสหวานโดดทะลุเพดานปากพร้อมกลิ่นเครื่องเทศเน้น ๆ อัดเต็ม ควรลองให้รู้สักครั้งก่อนตัดสินว่าจะชอบหรือไม่ชอบ

เครื่องดื่มภายในร้านมีเครื่องดื่มสไตล์อินเดียด้วย แต่ทำแบบสะอาดถูกสุขอนามัย ไม่เหมือนกับพวกคลิปอินเดียสตรีทฟู้ด Lassi = เป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่น รสชาติจะออกเค็มนำหวาน เพื่อตัดรสชาติอาหารอย่างอื่น Strawberry Lassi = อันนี้เป็นเมนูโปรดของผมเอง เติมความหวานลงไปหน่อยด้วยแยมสตรอเบอรี่ จะดื่มง่ายกว่า Lassi ธรรมดา

หลังรับประทานเสร็จจะมีการเสิร์ฟเมล็ดเฟนเนล (Fennel Seeds) และน้ำตาลเกล็ดไว้ล้างปากและกลบกลิ่นเครื่องเทศ ช่วยให้ลมหายใจหอมสดชื่น รสชาติจะเหมือนลูกอม Hack ซึ่งถ้าใครไม่ชอบให้ข้ามไปเลย และควรตักมาไม่ต้องเยอะ เพราะการเคี้ยวเมล็ดเฟนเนลตรง ๆ นั้นมันรสแรงมาก เอามาสัก 4-5 เมล็ด และเกล็ดน้ำตาลสัก 1-2 เม็ด ก็พอ

สำหรับบรรยากาศร้าน ด้วยความที่ร้านค่อนข้างเล็ก ทำให้อาจรู้สึกว่าเบียดกับโต๊ะอื่นอยู่บ้าง ซึ่งก็ช่วยอะไรไม่ได้เพราะเป็นเรื่องของขนาดพื้นที่ แต่การตกแต่งนั้นสะอาดสะอ้านและสวยงาม ช่วยให้รู้สึกสบายและปลอดโปร่งจากเพดานสูงและสีขาวสว่างครับ

The best Indian Restaurant in Udonthani, carefully made by the Indians living here. There are many good dishes to try. I don’t explain much about each dish as foreigners know more about Indian foods than Thais.

Recommended Food Chicken Biryani Garlic Naan Pani Puri and Chicken Wings Set Tandoori Chicken Palak Paneer Lamb Keema Butter Chicken

There are 3 sides to accompany the dishes; including tamarind chutney, mint chutney, and red pickled onions.

Desserts Rasmalai Ice-cream Gulab Jamun Extremely sweet

Drinks Lassi Strawberry Lassi

After the meal, they have the fennel seeds and sugar flakes to clean your breath.

The restaurant is quite small, but the high ceiling, bright lights, and white walls help making it look clear and more comfortable. Still, I feel like the tables are a little too close...

I ordered a Lineman delivery last night. Chicken tikka, chicken tikka biryani, chicken madras, naan bread, pilau rice.

Everything was great (almost). After 20 years living in Thailand as a Brit, this is the closest thing to a "British style" Indian I have ever eaten - although it is authentic Indian, it has a slight British twang with its thick red 'balti' style sauce. Really nice food actually and I really enjoyed it.

The tikka was properly grilled, and not just thrown together in a pan as it sometimes is elsewhere. Authentic tandoori style.

The only one thing that disappointed me was the meat. It was fresh and well cooked - nothing wrong with it - but all of the meat was thigh meat. Would have been much better if they used nice big chunks of breast.

Then again it's a personal preference. My Thai wife prefers thigh meat for example

Overall it's a solid 8.5 out of 10. Really nice food, lovely rich aromatic sauce, nice naan breads and fragrant rice.

It would have been 9.5 out of ten if they used breast but maybe that's my problem, not theirs 🙂

Yup. I recommend this place! Much better than the other Indian restaurant in Udon, in my opinion (I...

The first thing I did after landing in Udon Thani was come back to Primani’s—and it was absolutely worth it! The food was incomparable, truly amazing. We couldn’t help but order two portions of our favorite dish, Butter Chicken, because it was just that good. The Pani Puri with yogurt was an explosion of flavor, refreshing and delicious. This place never disappoints, and I highly recommend it to anyone craving authentic Indian cuisine in Udon.

รสชาติดีเยี่ยม อร่อยจนต้องกลับมาซ้ำ!

🫶🏻

Previous review when I first found Primani’s last year,

This evening, I recently stumbled upon Primani’s Indian restaurant by chance, and it turned out to be a delightful surprise. The flavors were rich and authentic, perfectly balancing spices with fresh ingredients. We ordered Mix Pani Puri (the yogurt one was my favorite) and Tandoori Spicy Wings as our starters. The Butter Chicken was cooked to perfection, with juicy chicken bursting with taste. The naan was soft and fragrant, making every bite a joy. I highly recommend this hidden gem for anyone craving genuine Indian cuisine in...