Palukçu — Restaurant in Fatih

Deutsch: Gemütliches Fischlokal mit köstlichem fangfrischem Fisch

Es ist ein fantastisches Lokal mit köstlichen Speisen und einer tollen Geschäftsphilosophie. Hier kommt nur auf den Tisch, was das Meer an dem Tag liefert. Da Frische hier absolut großgeschrieben wird und es zur Philosophie gehört, keinen tiefgefrorenen Fisch zu servieren, darf es den Gast nicht stören, dass die Hälfte der Menükarten nicht täglich bestellbar ist. Dieses Lokal bietet fangfrische Tagesangebote.

Der Inhaber und seine Frau sind zwei äußerst freundliche, sympathische und herzliche Menschen, bei denen man sich auf Anhieb wohl fühlt. Das Lokal ist nautisch eingerichtet und weckt entsprechende Empfindungen im Gast. Wände und Dekoration sind ein Hingucker. Es ist ein bodenständiges Lokal und das trotz der Qualität die es bietet.

Meine Frau isst Fisch nur äußerst ungern und Garnelen hat sie zeitlebens nicht gemocht. Der Besitzer empfahl uns dennoch die Tereyağılı Karides und prophezeite, dass meine Frau so begeistert sein würde, dass sie mit dem Brot noch den Buttersud aus dem Tongefäß aufsaugen würde. Zu meinem und ihrem Erstaunen tat sie genau das. Von nun an will sie nur noch diese Garnelen essen. Dazu hatte sie noch Mirlan und ich Izgara Sardalya. Alles war lecker zubereitet.

Selbst der Salat war sowohl was das Aussehen, die Zutaten als auch den Geschmack anging spektakulär. Noch nie wurde uns eine so große Portion serviert, dazu noch alles knackfrisch und köstlich. Das Brot war von außen herrlich knusprig und innen weich wie Watte.

Wir können dieses Restaurant wärmstens weiterempfehlen. Danke für das gute Essen und die freundliche Bewirtung. So Gott will werden wir sie erneut aufsuchen.

Da ich mit dem Bewertungssystem von Google nicht zufrieden bin, verfolge ich bei all meinen Bewertungen ein indivuduellers System. Entsprechend vergebe ich hier tatsächlich 5,0

Türkce: Taze yakalanmış lezzetli balıkların servis edildiği şirin balık restoranı.

Lezzetli yemekleri ve harika bir işletme felsefesi olan harika bir restoran. Burada sadece denizin o gün sundukları servis ediliyor. Tazelik burada kesinlikle önceliklidir ve dondurulmuş balık servis etmemek felsefenin bir parçasıdır. Bu nedenle menülerin yarısının günlük olarak sipariş edilememesi misafirleri rahatsız etmemelidir. Bu restoran taze yakalanmış günlük spesiyaller sunmaktadır.

Sahibi ve eşi, sizi hemen evinizde hissettiren son derece samimi, sempatik ve sıcak iki insandır. Restoran denizcilik tarzında döşenmiştir ve konuklarda buna uygun hisler uyandırır. Duvarlar ve dekorasyon göz alıcıdır.

Eşim balıktan pek hoşlanmaz ve karidesleri de hiç sevmez. Yine de sahibi Tereyağlı Karides'i tavsiye etti ve eşimin o kadar hevesli olacağını tahmin etti ki çömlekteki tereyağlı suyu ekmekle bandıra bandıra yiyeceğini söylemişti. Benim ve onun şaşkınlığımıza rağmen, Hanım aynen öyle yaptı. Bundan sonra sadece bu karidesleri yemek istiyor. Ayrıca Mirlan ve ben Izgara Sardalya yedik. Her şey çok lezzetli hazırlanmıştı.

Salata bile görüntü, malzeme ve lezzet açısından muhteşemdi. Hiç bu kadar büyük bir porsiyon servis edilmemişti ve her şey gevrek ve lezzetliydi. Ekmeğin dışı çıtır çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşacıktı.

Bu restoranı kesinlikle tavsiye edebiliriz. Güzel yemek ve güler yüzlü hizmet için teşekkür ederiz. İnşallah tekrar ziyaret edeceğiz.

Buna göre, buraya 5.0...

Wow…walking by in the neighborhood and noticed an incredibly fresh fish display in the front of a restaurant…welcome to Palukcu! Best fish soup ever accompanied by a nice cornmeal square and wonderful bread basket. Great service and hospitality! Will be back soon to enjoy the Sea Bass dish that went by to a nearby table! Second visit the soup was a little less robust on fish content and did not receive the cornmeal square. The soup was same overall quality and the salad was enough for two people although it was very tasty and finished it no problem. Received complimentary tea and roasted chestnuts which was very nice! This is definitely one of my favorite Istanbul restaurants!

Third visit: Enjoyed the Sea Bass that was simply prepared and very delicious! The skin was nicely crisp and the interior was juicy and succulent! Usually don’t eat fish skin although this was...

Listed as one of 10 best local restaurants in Istanbul. Yes I repeat... Local restaurant and its not touristic and not commercialised for tourists. Absolutely local full of customers and absolutely served the best quality of seafood here. Amazingly this is the best that I ever had in Istanbul so far. Fresh seafood, great choices of salads and offer best drinks. The owner of the shop is very friendly and helpful. Offer the best for his customers and do give suggestions if you do not know what for you. Hamsi is my favourite in Istanbul and most restaurant I been normally served frozen one or a little bit not fresh. Its different here. I love to enjoy their hospitality and good services. Highly recommended and will definitely be there again when I'm in...