Ye Gör Cağ Kebap — Restaurant in Yakutiye

Ağustos 2023te Erzurum'a geldim.Siş adedi 65 TL idi.Fiyat diğer yerlerin iki katı olunca lezzeti de ona göredir porsiyonu da ona göredir diyerek ön yargısız siparişi beklemeye koyulduk.Zaten adı duyulan bir yer olduğu için denemek istedik.Erzurum da aynı tarihte şiş adedi 35 TL olan bir yerde de öncesinde Çağ kebabı yediğimiz için burayı mukayese etmek çok kolay ve objektif oldu.Ye gör'de gelen Çağ kebabın şişteki et miktarı fiyatı 35TL olan yerin bir buçuk katı büyüklüğünde bile değildi.(Biri 40 gramsa digeri 50 gramdır max)Ama fiyatı her ne hikmetse iki katıydı.Dedim tadı farklıdır lezzeti farklıdır ama tam tersi çok yaglıydı ucuz olan yer ise daha az yağlı dolayısıyla daha iyi idi.Bu arada bahsettiğim ucuz yere de tavsiye üzerine gittik buraya da.Erzurum'a da ilk kez geldim.Bahsettiğim yerin adını unuttum ama Yakutiye medresesinden öğretmen evine giderken bir ara caddede esnaf işi yapıyor bunlar gibi tüccar işi değil.Zaten orası da bilinen bir yer müşterisi bir hayli bol adını bilsem buraya yazardım ama...

Merhabalar;

Biraz önce yemeğinizi yedik. Cağ kebabınız güzeldi. Hizmette de problem görmedim. Fakat; ayrılırken siz kasa arkasına nakitte %10 yazmışsınız. Ben bankadan nakit çekip geldim. Ödeme yaparken bana (kasadaki bıyıklı 55-60 yaşlarındaki beyefendi) cağ kebapta %10 indirim dedi.Tatlı v.s. de indirim yok dediniz. 1.si 25-30 tl fark var. Ben esnafsam bunun muhabbetini yapmam asla. 2.si ise madem cağ kebapta sadece %10 indirim var o zaman kasa arkasına cağ kebapta sadece %10 indirim var yazın. Buraya insanlar yorumlarla geliyorlar. 25-30 tl farkı bile önemserseniz birkaç yorum ve değerlendirmelerle müşteri kaybı yaşarsınız. Tutumu beyefendinin hiç hoş değildi. O ana kadar herşey güzeldi ama o tutum şaşırıp, üzüldük gerçekten. Umarım bu tutum ve davranıştan vazgeçilir cüzi rakamların muhabbeti yapılmaz. Çok zorumuza gitti. O yüzden yorumu detaylı yazıyorum ki herkes...

Farkli yerde de yemiş oldugum icin cag kebabı konusunda pek memnun kalmadim. Yer olarak gezilecek tarihi yapilara yakin olsa da fiyat konusunda pek olumlu degildi. Sogan salatası, marul domates salata, meze salata getirildi. Uzerine herhangi bir şekilde dökeceğiniz yağ, nar ekşisi veya baska sos benzeri malzeme yoktu. 5 şiş kebap + 3 farklı tatlıdan 1er tane tadina bakmak icin tek tabakta istedik+ 1yayik ayran + 2 su ve Çayları ikram diye beklerken ücrete eklendi. Ücret 225 tl (Yorum sizin)

Çalışanlar her ne kadar yorgunda olsa bir kenarda yogunluk azaldıysa dinlendirilmeli. Ayran icecek olarakta idare ederdi. Dolma kadayıf konusunda da yedigim farkli yerdeki dolma kadayif hem daha yumusak hem sicak hemde tat olarak daha iyiydi. Servislerde kebap takviyesi sorulmadan yapılıyor. Yöntem belki oyle olabilir ama sempatik...