Didi Huli — Restaurant in Ivano-Frankivsk Urban Hromada

Вчора відвідала ваш заклад,були не вперше)Ми заздалегідь забронювали стіл на літній терасі, щоб одразу прийти та сісти. Коли підійшли, офіціанта на місці не було. Ми чекали близько 7-10 хвилин, щоб нас хтось посадив. За цей час інша пара підійшла та зайняла вільний стіл. Залишався ще один, але він був неприбраний(це не проблема,його можна ж прибрати,але поки ми були на літній терасі цього ніхто і не зробив)Нарешті підійшов офіціант. Ми пояснили, що бронювали стіл, і запитали, де можемо сісти. Він подивився на неприбраний стіл і сказав: «Можете тут сісти». З його реакції я зрозуміла, що, мабуть, про наше бронювання він навіть не знав. Ми сіли, обрали страви та ще близько 10 хвилин чекали, поки хтось підійде. Я сподівалась, що офіціант нарешті протре стіл і прийме замовлення, але цього не сталося. У той час він підходив до інших столів, а до нас навіть не підійшов.Мені вже набридло чекати, тож ми вирішили піти всередину. У залі не було нікого — ні офіціантів, ні адміністратора, ні бармена. Ми сіли за вільний стіл і просиділи ще близько так само як на терасі.Єдине, що було чутно — за барною стійкою хтось грав у стрілялки. Нарешті до нас підійшла дівчина й прийняла замовлення. Питань немає ,дівчина приємна ,але після цього вона підходила лише тоді, коли приносила страви .Навіть рахунок нам довелося просити, перервавши її, коли вона приймала замовлення за іншим столиком. Жодного разу ніхто не поцікавився, чи нам все подобається, чи все смачно, чи хочемо ми щось додатково. Була ще неприємна ситуація з напоями: нам принесли два. Один був нормальний, а другий — дуже мутний, із незрозумілим осадом. Ми запитали, чи так і має бути. Офіціант відповів, що не знає, але може замінити, якщо потрібно.

Так як я також працюю в цій сфері, для мене така ситуація зовсім незрозуміла. Можливо, у вас дійсно не вистачає персоналу (що зараз трапляється в багатьох закладах), але ж офіціанту може допомогти бармен або адміністратор, щоб не виникали подібні випадки.

Просто ну камон! Жодного разу не підійти, не поцікавитися, чи в нас все добре, чи все смачно,ми більше просиділи в очікуванні ,ніж повечеряли … Це не сервіс. Це просто: записали замовлення, винесли страви — і далі «квест» у стилі «спробуй зловити офіціанта».

Ще одна порада але звісно це вже на ваш розсуд: придбайте хоча б одне дешеве зарядне у заклад. Мені здавалося, що зараз майже всюди можна підзарядити телефон, але, як виявилося, у вас — ні. Через це я була змушена оплатити рахунок одразу, щоб телефон не вимкнувся.

Пишу це не з метою зіпсувати репутацію закладу. Я люблю вашу кухню, і мені дуже все смакувало, але керівництву варто звернути увагу на...

Для справжніх гурманів даний заклад не підходить зовсім. Їжа не смачна, а з грузинською мало схожа. Де ж ви бачили щоб оджахурі подавалося з картоплею фрі? Ця страва, звісно починається з процесу смаження, але ж основним моментом є тушкування. Кожна страва подається в глиняній мисці, наповненій до половини незрозумілим жиром, бо ж соку від тушкування не має... Картопля по-грузинськи, це знову ж таки фрі обсипане купою спецій. Так виглядає, що в закладу проста політика: страва засипана грузинськими спеціями - це грузинська страва. Також меню крайнє незручне. Багато дрібного тексту зліпленого до купи, жодного фото. Але, по при такий убогий вигляд, опису складу страв не має. Хінкалі з м'ясом(яким буде те м'ясо дізнавайтесь у офіціанта). Тобто нам (7 чоловік) довелось кожному окремо розпитувати в офіціантки про страви, які нас зацікавили... Меню по QR-коду ідентичне. Це геть незручно. Та й офіціантка була як касир на вокзалі... Сухо відтараторила відповіді і все... Нічого не порадила, все гостре! Крапка. Вибирайте самі. Крапка. Подавали їжу швидко, що й не дивно. Хачапурі були традиційними. Ми спробували три види. А от кучматі це жах... Смаку курячої печінки не чути зовсім, основна частина страви - смажена цибуля, бульба як і в усіх інших стравах - фрі, а жиру половина миски. Я вперше бачила таку "грузинську кухню". А на все продовження дня я отримала важкість і печію (а в мене це буває надзвичайно рідко)... Заклад не...

В Івано-Франківську був проїздом, Діді Гулі потрапив випадково. Що хочеться відмітити в ресторані було гамірно, що особисто в мене не викликало дискомфорту, було затишно, не дивлячись на посадку 85+%. Сім'єю замовили харчо, шашлик св. Шашлик кур., якийсь салат, хачапурі по аджарськи, і якесь блюдо з печінкою. Що сподобалось - все. Харчо це просто поцілунок богів, найсмачніший, що я їв в своєму житті. Шашлик св. не з шиї шматочки без жиру та жилок, добре промариновані та пожарені, м'ясо м'яке порція достойна, мені біль до вподоби жирне м'ясо але це діло смаку, той хто готував однозначно знає свою справу. Інші страви теж сподобались, та детально зупинився на своїх. Що здалось дивним: використовується в подачах кримська цибуля але абсолютно свіжа. Цей сорт цибулі є достатньо агресивним і його краще перед подачею маринувати або іншим способом прибирати збиткову агресивність. Є квіти на столах, щось з безсмертних видів... Які постійно обираються. Приємно здивував бар, в асортименті є не дуже популярні але смачні напої. Хотів би відмітити роботу офіціанта, здається на бейджику було написано Артур (має тату сітки рабіци на правому лікті), ввічливий, кмітливий, охайний, уважний. Не часто зустрічаються люди які розуміють з пів слова і яких зрозуміло з пів слова. МОЛОДЕЦЬ. В цілому заклад сподобався та не залишив мене без приємних емоцій. Очільнику ще є над чим працювати, те що створено це добре та треба слідкувати за...