Casita Vieja — Restaurant in Caguas

An amazing typical Caribbean creole Gem!

This chef keep the tradition alive by using the finest and freshest ingredients available to prepare an authentic Caribbean cuisine. Food is to die for, each bite continued to deliver a spectacular sensory experience. Everything was creatively prepared with layers of flavor. Every single thing they prepare is the most outstanding version of that dish possible. We had a truly great dining experience. Wait staff were friendly and very helpful. One of the best food around, it is a must try. Loved it! We...

Super recomendado. El servicio al cliente es super calido, el lugar no es fancy, pero te dá la sensación de que llegastes a casa de la abuela. El aroma es a leña, me recordó la casa de mi papa cuando prende la chimenea(en Virginia, EU). El rango en los precios es de aproximadamente $20 por persona por que los alimentos que vas a consumir son de buena calidad y cocinados a la perfección. El sabor ahumado en las carnes llevan el alimento a otro nivel.

Comí del Risotto de 3 quesos con setas y NY Strips ahumado. El Risotto estaba bien elaborado, al dente, no sobrecocido como lo suelen servir en otros lugares y el stake en el termino correcto de la primera. Mi esposa pidió el Lomo De Cerdo Ahumado Con Tostones, y otra vez el sabor ahumado que lo lleva a otro nivel.

De postre probamos El Tocino De Cielo al cual elaboran de manera espectacular. Le ponen una ralladura de lima en el tope que le dá un gusto exquisito. En fin de los sitios que no se habla mucho y no debes dejar de visitar si estas en Caguas. El Chef Erick Jimenez...

Was dreaming with this risotto I had last week and wanted to make sure I gave it a good review. Highly recommend this place for lunch. The risotto de finca was simply delicious. The menu had a variety of protein sources, some of which might appeal to broader meat eaters. The service was good with friendly servers. The tostones de pans...