El Trebol — Restaurant in Los Angeles

La comida es sabrosa, de eso que no haya duda. El problema es de que hay que esperar, y esperar, y esperar, y esperar para comer una vez que se ha dado la orden. Que si se llega con hambre aún habrá que torear el hambre un buen rato más.

La última vez que fuimos ordenamos appetizers para tener algo que pellizcar mientras que esperabamos los platos fuertes siendo que la espera suele ser bastante larga. Lo que sucedió fue de que todo, los appetizers al igual que los platos fuertes, llegó al mismo tiempo de manera de que no nos pudimos escapar de una larga espera.

Les he dado tres estrellas porque hay una mesera que es un amor. Últimamente no le hemos visto más. De no ser por ella les hubiese dado dos estrellas.

La dueña tiene una actitud muy pésima. Siempre con una expresión en la cara de desagrado. Cuando nuestro niño era pequeñito llegó a derramar agua o cosas así sobre la mesa o sobre el piso e inmediatamente llegaba la dueña con un trapo a secar y diciendo cosas entre los dientes. Reclamando que hay que tener cuidado con el niño, etcétera. Los que tengan niños saben que por más cuidado que se tenga no se puede evitar completamente que tengan sus accidentitos.

Mis recomendaciones serían de que la dueña y los cocineros que tenga se consigan un part-time en un restaurante chino para que aprendan los métodos que estos utilizan para preparar la comida con una rapidez que alucina y luego emplear los mismos métodos en su propio restaurante. Porque ese es su punto más débil, la lentitud, más aún que la actitud amargada de la dueña.

Lo siguiente no es tan importante pero ayudaría a evitar malentedidos. Tachar las palabras "Spanish Food" del letrero exterior porque como bien se sabe, lo que se ofrece es la comida de Guatemala, no la de España. Cuántos pobres españoles habrán llegado a este sitio con ganas de una fabada asturiana, de unos callos a la madrileña o inclusive de una paella valenciana acompañada de un vino de la Rioja solo para enterarse de que no los hay. 😢😢😢

No les desanimo de que vayan, solo les aviso de las cosas a las que hay que atenerse.

ACTUALIZACIÓN, 8 Mayo 2018:

Ha habido un cambio de dueños desde que escribí la reseña original de este establecimiento.

La señora enojona de antes ya no está.

El personal actual es muy atento y ahora les toma menos de la mitad del tiempo para sacar la comida que antes.

Vayan, se...

Highly recommend this restaurant. I spent $21 for 6 pupusas, 2 can sodas, 1 medium coffee and 1 cookie, what a great deal! I ordered ahead for takeout. The girl at the cash register/waitress was so polite and her customer service skills were superb! It is very rare to find such wonderful customer service like the young lady at this restaurant. Around 8:30 am the restaurant was almost full, only 1 table was empty. The food portions are reasonable and the food was fresh and tasty. The restaurant was clean and comfortable. I will definitely...

We had the urge for a good Salvadoreño brunch, and based on the reviews/ratings, this family run spot did not disappoint.

We dove into a plethora of traditional plates, from the pasteles de carne, arroz con frijoles negros y LA CREMA (Wow!).

We topped off with a SOPA de GALLINA (aka Mami’s chicken soup) with the broth and veggies feeling/tasting like a connection to our childhoods...

Service was impeccable and suggest getting there early, as it gets busy (for...