Mì quảng Phú Chiêm Liên — Restaurant in Đà Nẵng

Mình là khách du lịch đến Đà Nẵng chơi, thấy nhiều người đánh giá trên google nên đến ăn thử. Mình đến quán lúc 8h30 sáng ngày thứ 3 (12/8/2025) và thấy quán rất đông khách bản địa, hầu như ko thấy khách du lịch mấy. Quán vỉa hè thôi nhưng xe để kín cả chỗ, bàn gần như full hết dù lúc đó đã khá muộn và quá bữa sáng rồi. Mì Quảng ở đây thuộc top quán mì ngon nhưng ko đến mức “quá xuất sắc” hoặc “ngon nhất Đà Nẵng”, có vẻ như là hơi khen quá đà. Giá 1 bát thập cẩm là 25k, ăn lúc 8h30 nhưng đông quá phải chờ 15p mới đến lượt. Có 2 cô chú bán hàng và 1 con mụ làm thuê phụ bê đồ cho khách, vì khách đông lại ít người nên cô chú tiếp khách ko đc niềm nở và thân thiện, mọi người việc ai nấy làm thôi mặt lạnh tanh, họ chỉ tập trung cao độ để làm món ăn và bê đồ + sếp xe thôi, bàn khác họ đc 1 rổ rau ăn kèm còn mình thì không có. Con mụ làm thuê biết mình là dân du lịch nên có vẻ là nó cố tình không đưa rổ rau sống ăn kèm cho 2 đứa mình, mình biết nhưng mặc kệ vì đến ăn Mì Quảng là chính chứ cái đó cũng không quan trọng. Nhưng khi đang thanh toán nó quát nạt vì mình đứng chắn lối đi và thái độ rất láo toét khó chịu với khách du lịch, lúc đó mình đã nói dằn mặt nó ngay tại quán. Đà Nẵng là 1 thành phố đáng sống nhất Việt Nam, không nên có những thành phần thiếu văn hoá và cư xử như này làm mất đi hình ảnh trong mắt khách du lịch và bạn bè quốc tế. Bạn nào có đi du lịch thì nên đi ăn lúc 6h-6h30 sáng hoặc 9h-9h30 sáng thì sẽ đỡ phải chờ đợi và lâm vào tình huống khó chịu này. Đà Nẵng không thiếu gì món ngon và không thiếu gì hàng Mì Quảng ngon tương tự hoặc thậm chí ngon hơn ở đây Cá nhân mình đồ ăn dù có ngon đến đâu mình cũng sẽ không bao giờ quay lại quán này vì mình không muốn đi ăn lại ôm cục tức vào người. Quán họ coi trọng người địa phương còn dân du lịch đến nói tiếng nơi...

Đối với một quán ăn vỉa hè như này thì 5* rất xứng đáng. Quán mở bán từ 6h vì chị chủ ở tận Quảng Nam chạy ra từ sáng tinh mơ, bán ở vỉa hè rộng thoáng, có anh chồng chăm xe (nhưng sau 7h30 bạn không nên để xe máy dưới lòng đường). Mì quảng rất ngon, đúng chất Phú Chiêm, thịt gà thơm mềm, da giòn sựt thấm đẫm. Thịt ba chỉ cắt mỏng bùi béo, trứng cút nấu cùng thịt và tôm rất đậm vị. Rau ăn kèm sạch sẽ. Khi gọi món, sợi mì sẽ được trụng/chần qua nước sôi để bỏ bớt mùi bột và giữ sợi mì nóng giúp tô mì tròn vị hơn. Giá thì cực kỳ rẻ và nhiều, mình gọi tô bình thường không yêu cầu gì thêm thì 20K thôi, nhưng với mình là quá no rồi. Học sinh, dân công sở đến ăn rất đông. Cả quán có 4 người phụ nhau, nhưng ai cũng dễ chịu, niềm nở và thoăn thoắt. Mình sẽ còn đến đây những ngày ở Đà Nẵng, vì với tô mì này thì 30 tô/tháng cũng chẳng ngán.

Với tốc độ bán như này thì chắc 9-10h là hết.

*Tip: bạn đến quán mà hết chỗ, cứ đứng một lúc tầm 2ph là có người về, ở đây khách quen là chính nên họ rất biết ý tứ, không ngồi tán gẫu rề rà,...

Được bà con ở Đà Nẵng khuyên tới đây ăn. Chổ này bán vỉa hè nhưng lại là chổ dân địa phương hay ghé ăn. Bàn ghế thấp, bình dân, ngon… cả nhà 4 người vào thì phải chẻ ra 2 cái bàn riêng biệt vì quán đông. Nhưng cũng không sao vì được ăn món địa phương thì còn gì bằng. Nhà mình kêu 1 tô thập cẩm 25k, ăn vừa đủ no. Kế bên mình có anh ăn luôn 1 lần 2 tô mới đã cái nư… Chổ đậu xe ô tô thì dọc 2 bên đường nên đậu xe thoải mái nhé. Nhà mình tới lúc...