Bún chả Sinh Từ — Restaurant in Hà Nội

Bún chả Sinh Từ - Trần Thái Tông Có 7 cơ sở mà cơ sở này khá mới, thấy một thời gian rồi nhưng mình ko mặn mà với bún chả ngoài hàng lắm nên đến tận bh mới thử :)) Không gian quán theo kiểu nhà hàng, rộng sạch và sang trọng. Tự dưng ngồi ăn bún chả kiểu này thấy hơi là lạ 😂 Quán có 5-6 nhân viên liền, không đông khách, ngồi khá thoải mái, đúng kiểu đi ăn nhà hàng ý :)) Nhân viên phục vụ ổn, nhưng mà đồ ăn ra lâu vch 😂 cả quán có 7 khách mà chờ tận gần 20p 🙂 chết đóiiiii 😤 Trong hình là bát to 60k và bát bé 40k. Bát bé có 4 chả miếng, 2 chả băm (to) và 1 chả lá lốt. Nước chấm ổn, có tỏi ớt băm và quất để tự chế theo khẩu vị riêng, nhưng hơi nguội. Miếng chả băm khá ngon, cảm giác ngọt thịt tươi, chả lá lốt thơm, chả miếng thì hơi cháy và không ngon bằng 2 loại kia. Rau sống nhìn sạch sẽ, đầy đủ. Đấy, nchung là bth toàn ăn bún chả nhà làm, ra hàng thấy cũng chả có gì đặc sắc. Kết luận: Điểm cộng: không gian đẹp, ngồi thoải mái, khu vực bếp và đồ ăn đều nhìn sạch sẽ, hương vị tươi sạch, ăn vừa miệng. Điểm trừ: phục vụ lâu và đắt )) nhưng tính về ko gian và phục vụ thì giá vậy là ok. Có thể sẽ thích hợp dẫn khách từ nơi xa, khách nước ngoài tới thử đặc sản bún chả Hà Nội. Thích chen lên phố cũng được, trên đấy thì suất nhiều thịt hơn, nhưng mà đông đúc chen chúc và nguội ngắt 😂 nói chung cho hàng Mành, Lê Văn Hưu và Hàng...

Bún chả is a bit too spicy for my liking, but the pork meatballs and grilled pork belly are fairly decent. Prices are quite expensive. The waiters are incredibly slow, and twice they forgot my orders. Had to wait forever for a kumquat that never came, and only a while after I finished my meal did the waiter serve me the cup of iced tea that I ordered...

Tôi đến cùng gia đình lúc 8h sáng Chủ nhật. Thực đơn dài nhưng chỉ có bún chả và phải đợi. Gọi 4 cốc trà đá thì 15 phút sau mới có. Sau đó một chị( hay anh thì chịu) hô toàn thể nhân viên tập hợp lại và mặc quần áo đồng phục để chụp ảnh để làm gì đó. Tiếp đó họ vận chuyển các thùng nhựa đựng thịt và chả viên từ xe ngoài đường vào bếp. Các thùng đều lõng bõng và không có nắp đậy. Tôi nhấp tạm ngụm trà đá và cảm xúc mong chờ món ăn nổi tiếng cũng trôi theo vị nhạt thếch của thứ nước không mùi không vị vừa uống. Phút thứ 35 từ lúc ngồi tôi được phục vụ món bún chả và nó cũng ngon như món trà đá lúc trước. Văn hơi dài dòng vì đó là hy vọng của tôi trước khi vào quán và...