Bếp Hàng Xóm — Restaurant in Hà Nội

Let me share the story of one of the worst dining experiences I’ve ever had. It was a quiet weekday evening when my friends and I decided to visit this “renowned” restaurant, eager to try their signature dish, Táng Sọ Luộc. We had even pre-ordered the dish a day in advance to ensure everything went smoothly.

From the moment we walked in, the waitress’s expressions and attitude gave off an air of disdain, as if dining there was a privilege we were lucky to have. But the real disaster struck when we asked for the dish we had pre-ordered. A server casually informed us that it had been sold out since lunch. Annoyed but determined to stay polite, we accepted it, until we noticed a nearby table, who arrived after us, being served the very dish we were told wasn’t available. WTH! We called the manager, hoping for some accountability. Instead, the manager deflected the blame onto the kitchen and staff, refusing to take responsibility. To make matters worse, the other dishes we ordered were bland and utterly forgettable. This restaurant operates on the ridiculous philosophy that customers need them, not the other way around.

If places like this continue to exist, they are nothing but a stain on Hanoi’s dining scene, a tragic example of poor service and a miserable dining experience. Avoid this place unless you enjoy feeling like a beggar paying for disappointment.

FISH BEGINS TO STINK AT...

Đến quán này vì bạn mình nói đây là quán ruột của bạn ý, vì mình lâu ngày về Hà Nội chơi nên dẫn đi. Chưa nói đến đồ ăn nhưng ai cân nhắc cả chất lượng phục vụ thì khuyên thật lòng nên xem xét kỹ, thái độ phục vụ của nhân viên ở đây từ chạy bàn, order món cho tới quản lý phải nói là tệ vô cùng :))) Vì đây là quán ruột của bạn mình nên bạn ý biết được quán đông và cần đặt bàn trước, bọn mình đã đặt bàn từ tối hôm trước và đương nhiên không quên đặt trước món táng sọ luộc - món bạn mình nói nhất định phải thử, tới quán chỉ vì món này. Chuyện bắt đầu từ lúc mình được dẫn vào bàn đã đặt trước, nhân viên đi tới hỏi order với thái độ ko niềm nở lắm, tiếp đến có một bạn ra bước tới và hỏi tụi mình là có phải bàn mình đặt trước món táng sọ luộc rồi không? Tụi mình xác nhận lại là đúng, đã đặt trước. Chưa kịp trò chuyện vui vẻ mấy giây thì một bạn nhân viên khác bước ra và nói rằng món táng sọ luộc tụi mình đặt trước đã hết từ trưa, hỏi tụi mình có muốn order món khác ko? (Nói dối trắng trợn) Trước sự ngỡ ngàng của cả bàn mình thì bạn nhân viên đó cũng ko có một lời xin lỗi. Chuyện chưa dừng ở đó, lên món cũng ko nói một lời, cứ đặt cạch xuống bàn rồi đi, mặt như tụi mình thiếu nợ nhân viên quán đó vậy :)) Vâng, và cao trào tới rồi, bàn kế bàn mình họ tới sau 15p, khi thấy nhân viên bưng món táng sọ luộc lên cho họ thì tụi mình đã thấy ngỡ ngàng rồi nhưng vẫn muốn xác thực lại nên có gọi một bạn nhân viên khác tới hỏi, thì bạn nhận viên đó nói đúng là món táng sọ luộc. Tụi mình có phản ánh ngay với bạn đó nhưng bạn đón nói để hỏi lại bên trong thì tụi mình cũng ok, nhưng đợi 15p không có một ai ra giải thích lại :)) Mình mới nhờ một bạn xin cho gặp quản lý, quản lý cũng phải 10p mới ra :))) Và khi ra nghe mình phản ánh thì bắt đầu đùn đẩy cho nhân viên. Thật sự quá thất vọng với cách giải quyết của nhà hàng này, không có một chút chuyên nghiệp nào, biết là vắng mợ thì chợ vẫn đông nhưng mà quán đã chính thức mất đi một fan ruột và âm điểm ấn tượng lần đầu với mình :))) Không...

Cảm nhận đầu tiên bước vào quán là ẩm, lạnh và mùi lạ! Hình như có người ngồi trước đó nên đoàn mình vào và nhân viên dọn nhanh thì vậy cho dễ hiểu. Nhưng đoàn ( công ty ) mình có đặt bàn trước thì có lẽ nên giữ chỗ và dọn dẹp trước chứ nhỉ !? Phòng xịt nước thơm nhưng chưa dọn kĩ, tổ hợp mùi + điều hoà nhiệt độ thấp tạo ra một không khí khó chịu và tổ hợp mùi khó hiểu vô cùng ! Cái này thì cũng bỏ qua dc nếu đồ ăn ngon và thái độ nhân viên tốt. Đồ ăn thì mình thấy khẩu vị ko tới nỗi tệ, nhưng khẩu phần ít. Quan trọng là thái độ của các bạn nhân viên khiến mình mất thiện cảm và chẳng bao giờ muốn quay lại lần 2. Có con gián ( hay con gì đó nhỏ nhỏ như con bọ ) nằm chễm chệ trong lạt thủ heo + dưa chua + sung muối. Mình định chụp lại nhưng mấy bà đồng nghiệp bảo thôi sợ mng ăn không ngon Tới khi sếp mình thấy và gọi nhân viên ra hỏi, không nói không giằng bạn đứng nghe rồi quay đi làm gì đó. Tưởng như báo quản lý tới giải thích xin lỗi và đề xuất đền bù thì KHÔNG, bạn lấy giấy gói con bọ đó và mang đi, mặc sếp tôi có gặng nói “em cứ để lại đấy cho anh, đừng mang đâu hết”. Lúc sau thì phòng chúng tôi có hát. Nhân viên báo không mở nhạc vì bên cạnh là nhà dân thì chúng tôi đã tắt và chỉ hát chay. Thay vì nhẹ nhàng giải thích thì một bạn vào bê luôn hộp mic và loa cầm lên rồi hỏi có muốn dùng nữa không. Chưa kể trong lúc bê đồ lên hoặc chúng tôi gọi thêm đồ, thái độ các bạn ấy tỏ ra mệt mỏi và chán chường, nửa vời, vô cảm. Thử hỏi bạn sang nhà người khác chơi, mặc dù bữa ăn ngon nhưng chủ nhà không tiếp đón thì bữa ăn đó còn...