Ramen Mafia - Mai Hắc Đế — Restaurant in Hà Nội

I dined here and ordered the tonkatsu ramen and didn’t like the experience I had at the restaurant. The chasiu and noodles were decent. However, the broth is sort of watered down and the bamboo shoots smelled stinky and funky. I tried to tell the staff but told me that it’s suppose to be sour and funky. I don’t believe that’s how the smell and taste is suppose to be. Overall, I think it’s maybe better to just visit...

Đây là lần đầu tiên mình ăn Ramen nên trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ với nhiều sự thú vị :D

Mình chọn một bát Mỳ Ramen đậu tương size M (bát đen), mặn vừa với topping xá xíu; trứng ngâm tương; ngô hạt và rong biển còn chị mình chọn Mỳ Ramen đậu tương cay size S (bát đỏ) Với mình thì ở mức độ mặn này, nước dùng vừa đủ đậm đà để cảm nhận hương vị. Miếng thịt xá xíu ngon, trứng ngâm tương cũng rất vừa miệng. Một bát size M với người ăn khoẻ là cũng no lắm rồi. Còn với bát của chị mình thì thấy bảo nay cay hơn mọi khi, còn đâu vẫn ngon ☺️ Ngoài ra do sợ đói :)) nên mình gọi thêm 1 suất gà chiên Karaage size S để thử, phần bột tẩm ngoài ngon và hơi đậm chút xíu. Còn phần gà thì mình kỳ vọng sẽ mềm mọng nhưng lại hơi khô so với kỳ vọng, không sao vẫn ngon ☺️

Về không gian quán thì hơi nhỏ nên sức chứa không được nhiều lắm. Bù lại thì mình rất thích dãy bàn nhìn được vào bếp và cách trang trí poster trên tường.

Thêm một điểm cộng nữa ở chú bảo vệ cực kì thân thiện, nhẹ nhàng. Trời nắng, mình vừa đạp chân chống xe xuống đã thấy chú lấy miếng cách nhiệt che yên xe cho mình rồi.

Hẹn lần khác lại quay lại thử các vị...

Lần đầu tiên mình có 1 trải nhiệm tệ như vậy tại 1 quán ramen ở Hà Nội Đầu tiên về đồ ăn, cơm ổn nhưng mì thì mặn và ngấy, cho măng vào không hợp chút nào, nước dùng mì thì toàn mỡ nổi lềnh bềnh và hương vị rất lạ và không ngon Khi mình nhờ nhân viên tư vấn món nhân viên nói là vị này dễ ăn nên mình mới gọi mà gọi ra không ăn nổi Giá như vậy cũng quá đắt, 1 bát cơm có trứng và 4-5 miếng gà nhỏ hơn 100k, mì thì dở tệ 135k trong khi nhiều quán ramen ngon hơn nhiều nhưng chỉ 9x Tiếp đến là 1 trải nhiệm tệ nữa là thứ 3 mình ăn ở quán được giảm 20% và mình thanh toán riêng trên grab là được giảm thêm 50% (voucher của grab không liên quan đến quán và mình cũng đã dùng voucher này ở nhiều của hàng vẫn bình thường) cho đến lúc mình thanh toán xong thì nhân viên lại bảo quản lý không cho áp voucher 50% của grab???? Mình thấy vấn đề này là vấn đề của quán và grab không liên quan đến khách, nếu đã không áp dụng được thì nên nói rõ với grab để trên app không hiện tránh khách bị hiểu lầm Nói chung mình khuyên thật lòng mọi người nên né quán này vì HN còn rất nhiều quán ramen ok ngon hơn và thái độ phục vụ...