Bánh Mì Giò Chả Dung Hanh — Restaurant in Hà Nội

Quán bánh mỳ giò chả từng ngon nhất theo quan điểm của mình. Đến nay chắc hơn 30 năm bán bánh mỳ giò chả rồi, mình ăn từ thời bà Hạnh còn đứng bán. Đây là địa chỉ gốc, sau này chủ nhượng quyền thương hiệu cho rất nhiều cửa hàng bán trên khắp Hà Nội, nhưng nhượng quyền kiểu nửa mùa, chỉ để bán giò chả mà không quản lý nên mỗi chỗ kinh doanh một kiểu, chất lượng không giống nhau, hầu hết làm ăn bát nháo, chộp giật nên còn lại cửa hàng gốc này gọi là tạm ổn. Ở đây có bánh mỳ, bánh dày, xôi nén, ăn kèm với giò bò, chả mỡ, chả cốm... Mình mua bánh mỳ giò bò chả mỡ giá 35k, bánh dày giò bò 30k, bánh dày chả mỡ 30k (nếu chỉ ăn 1 miếng bánh dày thì bớt 5k thì phải), 1 người lớn ăn 1 bánh mỳ là khá no, đợt này tăng giá nên giá cao và số lượng giò chả ăn kèm không đầy đặn như trước, tuy nhiên giò, chả đều rất ngon, giò bò mềm thơm, chả mỡ béo ngậy, chả cốm dẻo bùi dễ ăn, bánh mỳ có thể thêm pate nhưng cá nhân mình thấy pate nhà này ăn khá dở, chỉ nên ăn giò, chả thôi. Nói chung vẫn xứng đáng 4*. Ở đây không có ăn tại chỗ, khách có thể mua riêng giò chả về ăn. Nhân viên đông, phục vụ nhanh, thanh toán tiền mặt hoặc...

Thỉnh thoảng mới ghé qua đây ăn chứ mọi khi vẫn qua cơ sở Nguyên Hồng vì gần nhà. Một trong ít hàng sử dụng bánh mì nóng xưa, vỏ giòn, rỗng ruột, mình chỉ gọi rau mùi để cảm nhận rõ vị của nhân bánh. Bánh mì ăn ngon luôn phải có trà ngon uống kèm. Một điểm cực kì thích khi đến cơ sở này ăn là ở bên canh có quán trà đá tuyệt cú mèo. Đặc biệt thích nhân trần của quán trà này nhưng thỉnh thoảng mới có (chắc do chế biến lâu nên bác gái hiếm khi pha). Cắn miếng bánh mì chả nóng nhâm nhi cùng ly trà đá ở đây thì chill tận óc nhé các...

🌻Bánh mì chả lần đầu mình ăn ở Hà Nội. Một trải nghiệm tuyệt vời nhaa. Ổ bánh mì 30k đầy ụ, miếng chả dày cui à, ăn no té xỉu luôn á. Mình hay ăn chả heo, mình thích chả heo hơn chả bò. Mọi người cứ ăn và cảm nhận nhaaa. 🌻 Ở đây các anh làm siêu nhanh luôn á, vừa tới là rẹt rẹt 30s liền nếu không có nhiều người. Rất ưng với cái sự nhanh này. 🌻 Tiệm ở khúc đầu 1 con hẻm, không có chỗ ngồi. Nhưng bù lại đối diện có quán trà đá, nhân trần... ngon lắm nhaa. Vừa ăn bánh mì vừa nhâm nhi cốc trà đá cũng thú...