BÁNH XÈO QUẢNG NGÃI — Restaurant in Ho Chi Minh City

Với cương vị là một người đã từng làm dịch vụ, cũng từng phục vụ quán ăn như quán, thì mình thất vọng vô cùng.

Thứ nhất: Về không gian quán, bàn ghế tươm tất nhưng cái làm mình k thích là nước từ dây vắt ngang quán nhiễu tỏn tỏn lên đầu khách hoặc là đồ của khách, không phải 1 chỗ mà mình nói, chỗ nào có mối nối thì chỗ đó nhiễu.

Thứ 2: Về nhân viên, ok mình biết các bạn đi làm cũng cực, mình cũng từng trải rồi nhưng mình làm dịch vụ mà bạn, nụ cười không nở được thì cũng đừng có cau có nhăn mặt nhăn mài với mình như vậy. Mình chỉ đơn giản hỏi 1 bạn là: “dạ bên mình có thể chiên mấy cái bánh xèo sau giòn hơn được không?” Thì bạn nhăn mặt nói cộc lốc bên em bánh mềm vậy thôi!. Mình ăn nhiều nơi giòn, thấy chỗ bạn k giòn thì mình hỏi lịch sự mà sao bạn nhăn nhó với mình, có thể bạn không cố tình do quán đang đông khách nên phản xạ của bạn như vậy nhưng đây cũng là 1 sự việc để bạn rút kinh nghiệm!

Thứ 3: Về đồ ăn, thì tất nhiên mình sẽ bỏ qua yếu tố bánh mềm vì đây là nét đặc trưng của quán. Rồi ok mình nói đến hương vị, mình thấy tôm và tôm thịt đỡ nhất, còn lại thì hôm nay chắc mình xui, bánh thịt vịt bằm thì xương vụn bằm k kĩ còn nhiều mẩu đâm hẳn vào răng lợi của mình, quán bằm và chế biến cùng chút gừng nên cũng thơm, nhưng bánh vịt mình đánh giá tệ nhất. Bánh nấm thì quán xào cùng nước tương cũng rất thơm, nhưng hôm nay chắc mình xui thật nên có đôi phần bị mặn, trà đá nhạt. Nước mắm thì ok.

Mình đã để ý quán từ lâu nhưng nay mới có dịp ăn thử thì ôi thất vọng thật sự, điểm cộng duy nhất mình cộng cho quán là cô bên nơi để xe rất dễ thương và giữ xe không tính...

A good experience but my friend complained the pancakes were luckwarm and not crunchy at all. For me it was okay. If you are a foreigner, check they give you back the right amount of money otherwise they might try to take some extra. The traffic on the street is constant so sometimes it is hard to hear each others. The service is a bit clumsy. Many times we had to stand up or call them...

Soft, fluffy banh xeo, not the regular crispy type. The main draw is its super cheap pricing ranging from 7k-12k for one pancake. There's also delicacies from central regions like "ram" (spring roll, but better).

It's possible to feast with 100k, for two! Oh and sugarcane juice...