Every Half Coffee Roasters - Phan Văn Trị — Restaurant in Ho Chi Minh City

An excellent coffee shop, with a great selection of drinks, good pastries. and staff who are knowledgeable, skilled and professional.

There’s just one reason why it’s a 4 and not 5 star review, and I hope management can address the problem.

You have some of the best baristas in Go Vap working here. They know how to make western coffees (Hot Lattes, Cappuccinos etc) and they do so with great skill. But they do not have the proper tools to do their job.

The issue is the milk. I am guessing it is Dalat Milk or a milk of lesser quality. The only milk available in Vietnam that can be steamed properly is MEIJI. I say this from years of experience.

Dalat Milk, True Milk etc all give off a sour taste after being steamed. The milk ends up tasting slightly spoiled. Please try steaming and comparing the two for yourself.

It is sad to ruin good, well made coffee just to save 1000vnd per cup or less.

PLEASE consider switching to Meiji. At your price point, it will make very little difference. And the quality of your hot drinks will double.

I hope you consider what I’m saying. Please do a taste test yourself and see.

This little change would be enough to make this place the best coffee shop in Go Vap in terms of quality of drinks. Please consider it. I’ll come back and make it a 5 star review...

Cuối tuần vừa rồi, mình có dịp ghé thử quán cafe Every Half mới mở, nằm ngay đối diện Emart Gò Vấp. Ấn tượng đầu tiên là không gian quán khá thoáng và sáng sủa, bài trí tối giản nhưng vẫn tinh tế, tạo cảm giác hiện đại và rất dễ chịu. Quán sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, thích hợp để ngồi trò chuyện hay làm việc nhẹ nhàng. Mình đi cùng một người bạn và gọi hai món: bạc xỉu và sôcla bạc hà.

Về chất lượng nước uống, bạc xỉu có vị cà phê nhẹ, sữa béo vừa phải, không quá ngọt, dễ uống và hợp khẩu vị với những ai thích cà phê nhẹ nhàng. Cốc sôcla bạc hà khá thú vị, vị socola đậm đà nhưng không gắt, thêm chút hương bạc hà mát lạnh nên uống vào khá sảng khoái, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Cách trình bày cũng chỉn chu, dù không quá cầu kỳ nhưng tạo thiện cảm. Điểm cộng lớn nhất của quán là phong cách phục vụ. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình giới thiệu món, dễ thương và nhanh nhẹn. Khi mình cần thêm đường hoặc hỏi về menu, các bạn hỗ trợ rất tận tình. Ngoài ra, quán không quá đông ồn nên có thể ngồi khá thoải mái.

Nhìn chung, Every Half là một lựa chọn đáng thử ở khu Gò Vấp nếu bạn cần tìm quán cafe mới mẻ, dễ chịu để trò chuyện cùng bạn bè. Với không gian thoải mái, đồ uống ổn và dịch vụ thân thiện, đây chắc chắn là một địa điểm có tiềm năng để trở thành điểm...

Lần đầu tiên đến quán mình có trải nghiệm khá là khó chịu cực kì ko ok về bạn nhân viên tomboy mặc dù bạn đã xin lỗi. Nhưng nếu mình ko khó chịu ra mặt và hỏi lại là bạn ko tl mình luôn và nhân viên khác thấy nghe đc mình khó chịu thì bạn có xin lỗi mình ko ạ. Mình oder ly kafe 55k. Mình đưa tờ 100k bạn hỏi mình có 5k ko , mình bảo ko có , bạn kêu mình ck dc ko , mình nói trong tài khoản ko có tiền bạn lấy tiền mặt nha, là bạn thái độ ra mặt luôn Ủa từ bao giờ mặc định KH đến uống nc là phải có đem đủ tiền mặt lẻ để quán hoặc có tiền trong tk vậy. Việc quán mở ra kinh doanh thì phải tự biết chuẩn bị vấn đề tiền bạc thói cho KH chứ . Bạn nói bên bạn ko có tiền thói, mình ok mình nói xíu bưng nc lên thói tiền mình cũng dc , rồi mình ko biết bạn cậm cụi làm gì mình nói bạn chả hề trả lời mình . Mình nhắc lại thêm 1 lần nữa bạn vẫn ko tl. Mãi đến khi mình nói đến lần thứ 3 thì bạn nvien khác thấy thì lát bạn lên giải thích đưa tiền thối và xin lỗi mình . Chắc chắn đồ uống bên quán có ngon đi chăng nữa mình cũng ko đến quán lần thứ 2 vì trải nghiệm...