Phở Hà Nội — Restaurant in Ho Chi Minh City

Mình đi ăn sáng ở quán vào ngày đưa người thân ra sân bay, tấp vô ăn sáng vì nghe tài xế bảo quán phở này ngon lắm vì thấy ngoài cũng có nhiều xe đậu. Quán nằm mặt tiền đường phan đình gót, có chỗ đậu xe hơi, không gian bên ngoài có quạt và phòng máy lạnh. Mình đi 7 người, gọi 7 tô phở đầy đủ giá 85k có lưu ý lấy nước lèo trong. Trong tô của mình gồm có: thịt nạm, bắp bò, bò tái, gân, bò viên. Đây là ý kiến cá nhân của mình về phở ở quán: khẩu phần ăn nhiều, bánh phở dẹp, các loại thịt rất mềm mọng nước, nước lèo trong mùi bò thơm nhẹ không đậm vị hồi/quế/hạt ngò/đinh hương/trần bì, hành lá nhiều. Phần sốt chấm có tương ớt bắc nổi tiếng xưa giờ, tuy nhiên phần tương đen lại không quyện với tương ớt vì tương đen thiếu độ ngọt còn tương ớt thì quá chua cay nên chấm thịt không hài hoà lắm. Mình khá ấn tượng với món phở tại quán. Nhưng đáng tiếc quán sử dụng bột ngọt MSG quá nhiều cả xe nhà mình ăn xong tầm 30 phút là cổ họng khô, nhức mỏi cả người khó chịu, phải uống rất nhiều nước suối tại sân bay. Hi vọng quán tiết chế lại sử dụng bột ngọt MSG Mình tôn trọng văn hoá ẩm thực từng miền nên không so sánh phở miền nào ngon hơn miền nào chỉ là phở nào phù hợp với khẩu vị của mình hơn. Quán nào ở vn không sử dụng bột ngọt (MSG), nếu bận rộn cần ăn bữa lót dạ thì ghé quán. Còn sợ say bột ngọt có thời gian thì tự nấu ở nhà...

Good taste and worth the detour when in Ho Chi Minh city. They do prepare it like in Ha Noi (north of the country), so if your plan does not bring you outside of HCMC then it is worth going to this restaurant. Again like most restaurant, it is a simple menu but authentic quality food. No AC so do not go there on a hot and humid day for those who cannot...

60K dong pho bowl, one of the worst pho anywhere in the world.

The broth is very thin, tasteless, flavorless, just like plain water, very little meat, all tough, tasteless , difficult to chew and swallow.

I quit after a couple bites. This pho is not worth eating and should be avoided. Many other pho shops in this area are far better...