Fort Royer Oyster Site — Attraction in Rochefort

Très intéressant, sympathique... et artisanal Une visite guidée à travers les bassins d'affinage d'ou sortent les fameuses fines de claire, sur un très beau site aux cabanes réhabilitées. Toutes les étapes de l'art ostréicole sont bien expliquées, depuis la reproduction des huitres jusqu'à l'élevage (4 ans en tout pour une huître vendable), avec passion et réponse à toutes les questions. La visite est ponctuée par un tour dans un petit musée où on peut par exemple voir les prédateurs de l'huître, et par un film d'archive sur la pratique ostréicole il y a un siècle. Pas de réservation pour cette visite : il suffit de venir. Pratique, mais du coup, il peut y avoir vraiment du monde comme le jour de notre visite. Ça passe bien jusqu'au musée : celui-ci se limitant à une cabane, il se transforme vite en boîte à sardines et, sauf à attendre que le gros du groupe en soit sorti, on peut difficilement profiter des richesses qu'il contient. Le film de 5mn qui ponctue la visite est intéressant, muet mais commenté par la guide. Dommage qu'il soit montré sur un vieil écran cathodique : pour un groupe de 50 personnes, c'est limite. Dégustation d'huîtres (assiette de 6) possible après la visite avec supplément, vin offert. Pour le même prix, vous pouvez en acheter une douzaine, mais à emporter et ouvrir...

Vous pouvez visiter une partie du site de Fort Royer gratuitement et en autonomie, mais ce que je vous conseil fortement, c'est de réserver la visite guidée qui vous donne tous les détails des étapes du travail de l'otréiculteur. J'ai été agréablement surprise de la qualité de l'accueil et plus jamais je ne mangerai des huîtres sans avoir conscience du travail qui est fait en amont.

Nous avons également pris une option, dégustation d'huître, à la fin de la visite, un régal !! Vous êtes accompagné par une personne qui n'aime pas les huîtres ? Ils ont pensés à tout, une autre option existe.

Vous avez des enfants ? Amenez les ! Pendant que vous faites de votre côté la visite, vos enfants seront pris en charge par une 2e animatrice qui leur feront faire des petits jeux ludiques et créer des souvenirs.

Pensez à sortir votre "Pass explore Oleron". Ils font partie des 11 sites d'exceptions à voir!! Avec un petit rabais en retour. Si vous ne l'avez pas, il suffit de...

Super visite et une belle découverte du monde ostréicole !

De passage sur l’île nous sommes venus visiter le site ostréicole de Fort Royer, la réservation est très facile via le site internet qui nous renseigne parfaitement sur les possibilités de visites guidées. Ensuite il suffit de téléphoner ou d’envoyer un email pour réserver le créneau souhaité. Une fois sur place possible de parking à proximité et facilement accessible depuis le centre ville de Boyardville.

Un grand merci à notre guide passionnante et passionnée qui nous explique toutes les étapes pour obtenir une belle huitre. S’en suit la possibilité de poursuivre la visite par une dégustation (en...