Butcher Magnus Bauch — Attraction in Munich

Mein absoluter Lieblings-Metzger in München, was den „normalen“ Bedarf betrifft. Am liebsten gehe ich in den Großhandel. Dort kann man alles Stück- bzw. Kiloweise kaufen und es gibt einen Mindestumsatz sind 15€. Aber da diese Metzgerei nicht um die Ecke liegt, fahren wir nur alle paar Wochen mal hin und kaufen dann gleich größere Mengen ein, da kommt man schnell auf die 15€, bzw. überschreitet sie gewaltig. Fast alles lässt sich wunderbar einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen fast wie frisch. Habe es nicht geglaubt, bis ich es getestet habe, z.B. mit Wienern. Besonders begeistert bin ich von den Weißwürsten, diese wurden schon mehrfach ausgezeichnet. Aber auch alle anderen Würste sind super. Vom Fleisch sind wir auch begeistert und fast alles an Grillfleisch wird auch nur hier gekauft.

Schweinenacken oder -Schulter für Pulled Pork: Einfach mega! Und die Herren im Großhandel sind immer gut drauf (bis auf einen…), haben immer einen netten Spruch auf den Lippen und da macht das Einkaufen einfach Spaß und nicht selten verkaufen sie einem dann mehr, als man eigentlich wollte. Was jetzt nicht mein Fall ist: Der süße Senf von Magnus Bauch, da bleibe ich bei Händlmaier. Die Schlangen, die man vor den Feiertagen draußen stehen sehen kann, erinnern einen an DDR-Zeiten. Aber das zeigt ja nur, wie beliebt diese Metzgerei ist. Wir haben es im Winter auch schon oft erlebt, dass vor Weihnachten oder Silvester dann frisch gebrühte Weißwürste auf die Hand verteilt werden, da ist es dann schon gar nicht mehr schlimm in der Kälte zu warten oder hofft es sogar ;-)

Wer nur kleine Mengen kaufen möchte, geht einfach nebenan in das Ladengeschäft. Hier wird auch ein Mittagstisch angeboten.

Öffnungszeiten Einzelhandel: Montag 07:00 - 13:00 Uhr Dienstag - Freitag: 07:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr Öffnungszeiten Großhandel: Montag - Freitag: 05:15 - 13:00 Uhr Samstag:...

Owacht, der Untergiasinger schreibt wieder! So bevor mir der Schädel platzt: Gestalten wie dieser Sascha Thieme, der hier eine Fake-Rezension abgibt: Geh dahin, wo Du herkommst. Allein schon das Wort BRÖTCHEN, do glangts ma scho. Diese mimimibeidl im neuen München, aus ganz Deutschland, alles zu teuer, zu des zu des. Und des is ned unfreundlich von de Verkäuferinnen, sondern der bayrische Grant. Aber den versteht keiner mehr, weil mia aussterben. Der Bauch werd jedes Jahr prämiert weil er einen soizigen Leberkas macht. Ja genau Ihr Deppen! Mia kaffa unser Fleisch beim Frischemarkt Giasing, ehemals und für echte Untergiasinger immer no der Spar, weil es vom Bauch kimmt. Und am schlimmsten, die Specials: Pizzaleberkas oder Kaskas. Ja bist Du deppert. Und i bin oaner der des Geld gern zahlt, weil i do eine vernünftige Qualität krieg. So schauts aus. Und der Gestalt Thierme, der von der gant Traurigen: Werd einfach Veganer, Grattler. Und für des was dann fehlt, nimmst Tabletten. Weil so schaugst Du aus!!!!!!!! So fertig, hod sei miassn. Wer es ned versteht, mir wurscht, i red boarisch. Mir san blos no 5% in dera ehemals schena Stadt. Und es wern...

Die Qualität der Ware ist wirklich sehr sehr gut. Allerdings gibt es einen großen Mangel in dieser Metzgerei. Bereits zum wiederholten Male wollte ich mir einfach nur eine Leberkäs Semmel holen und bat darum, da ich einfach keine dicken Stücke haben möchte, ob der Metzger (männlich) Mir die Scheibe etwas dünner schneiden könnte. Es wurde einfach nicht darauf reagiert. Trotzdem, dass ich mehrfach das wiederholt hatte, dass ich bitte eine dünne Scheibe möchte wurde einfach drüber hinweg gesehen. Da dieser Vorfall jetzt nicht nur einmal vorgekommen ist, sondern mehrfach und immer bei der gleichen Person, frage ich mich wirklich ob der Herr eigentlich glaubt, dass er in Zukunft einfach ignorieren kann, was der Kunde wünscht. Es handelt sich ja hierbei nicht um irgendein abnormal Wunsch, sondern um eine höfliche Bitte die dazu auch noch zu Gunsten der Metzgerei ausfällt. Ich kann der Metzgerei nur empfehlen, den Mitarbeiter vielleicht mal in einem Gespräch mitzuteilen, was Kundenfreundlichkeit bedeutet denn dieser Vorfall ist nicht nur bei mir passiert, sondern nach Gesprächen, auch schon mit vielen...