Kawashima — Attraction in Kumamoto

Kawashima is a highly regarded dining spot offering authentic Japanese cuisine in a refined and welcoming setting. Known for its emphasis on fresh, seasonal ingredients and traditional cooking techniques, Kawashima provides an exceptional culinary experience for those seeking to enjoy Japanese flavors at...

お昼の来店。

「かえし」の出来映えを判断し易い 「玉子丼」にすべきだったのですが… ”色“を付けて「親子丼」をオーダー。

「温かい小そば」を付けてみました。

うん 「丼」にしても 「そば」にしても 優しい“かえし”の味！ 丁寧な仕込み(仕事)が伺えます。

親子丼の卵は しっかり火を通したタイプになります。 (トロトロ良いですが、個人的に、こちらも好みです) 「そば」も風味が良くて満足したのですが…

「席」の方が狭いです。

「お店」自体がコジンマリしてますので 混雑する時間帯は避けた方が 折角の美味しさを味わえると思います。

前回から 久々の来店です。

少し 情報を追加します。

お店には 駐車が有りますが… お店裏手の「橋上」の 1台分のスペースがお店の 駐車場となります。(^ー^)

そして 今回のお目当ては 『かつカレー丼』です。 (ミニそば：冷たいヤツ)

最近流行りの ゴリゴリの スパイシーカレーとは一線引いた 「THE：そば屋のカレー」です。(゜◇゜)✨

箸先で 卵黄を崩した時の “トロっと感“がタマりません。(´▽`)ノ (コク増♡)

イヤー💡 美味かった(...

熊本市中央区九品寺にある【川しま】さんにお邪魔です。

駐車場はお店の横に契約駐車場が1台とお店の裏の橋の上に1台駐車場があります。

店内は、小上がりの座敷タイプの席とテーブル席とカウンター席があります。

テーブル席やカウンター席にアクリル板でコロナ対策をされてました。

オーダー ・親子丼→700円 ・プラス250円でミニそばが丼物を注文したら出来ます。 ※価格は税込価格です。

・ミニそば 麺はけっこう柔らかいです！出汁はけっこう効いており生麺っぽい感じで味は優しいです。

・親子丼 玉子トロトロで、長ネギが沢山でシャキシャキの食感です！鶏肉も柔らかい！出汁はかなり薄めだったので、一味と柚子胡椒で調整しました。ご飯と出汁の量は多くて、お腹いっぱいになりました。

若い男性のスタッフさんが元気があって良かったです！駐車場も丁寧に教えて頂きました。

美味しかった...